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“茄肉軟滑，醬香回甜。”食材明細主料茄子（1根）豬肉末（50克）輔料菜籽油（2茶匙）黃豆醬（2茶匙）豆粉（1茶匙）芝麻油（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）大蒜（1頭）老薑（10克）小葱（4根）小米辣（1根）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬炒茄條的做法步驟1、茄子洗淨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘想要在家吃到好吃的食物的話其實是很容易的，所以今天給大家介紹的就是這樣的一款食物醬熘茄條醬熘茄條，這個食物的食材大家都看到了就是大家都喜歡的番...
“茄子的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。茄子還含有豐富的維生素E，有防止出血和...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個茄子尖椒：適量香菜：適量蒜瓣：3個輔料生抽：適量鹽：適量味精：適量葱絲：適量薑絲：適量具體步驟1.茄子切條備用2.尖椒切條，喜歡吃辣一點的可以多放點...
食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）醬油（適量）葱（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燜茄條的做法步驟1、肉沫用醬油和葱花醃製5分鐘。2、茄子切長條，放少許鹽，醃5分鐘，用手擠軟。3、鍋中...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長辣椒：一根葱：適量長茄子：半個香菜：適量白芝麻：適量輔料雞精：適量味精：適量蒸魚豉油：適量香油：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.準備長茄子和辣椒2.茄子切成條...
“很喜歡吃茄子，茄子四季都有，而且是我們家常非常常吃到的一種蔬菜。小奈人比較懶，所以做茄子不喜歡那麼複雜。這裏平時和家人很愛吃的一款燒茄條，也可以説是幹炒茄條很簡單而且和外面飯店賣的味道有一拼哦。來客人我都做...
“這道菜做法簡單，真正吃的時候會給你驚喜，但賣相一般。呵呵，主要是我攝影技術有限外加老公和女兒飢餓難耐，緩衝時間給的太少了。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料彩椒（適量）香菜（適量）配料蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸...
“就是喜歡吃茄子，燉的或是涼拌的！”食材明細主料圓茄子（半個）蒜（３瓣）輔料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨－切成細長條－放蒸鍋裏面蒸七八分鐘2、將...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘做一道涼拌魚香茄條給大家，它的美味與多用性很不錯，現在把食材變着法兒的做已經是每個家庭裏面的人的想法了，因為東西多吃難免會膩了，我介紹的這一道菜已...
“小時候家住農村，我家有個大菜園，夏天最長吃的菜就是豆角茄子。茄子用我媽自己做的農家醬一燉，再加點兒土豆，味道特別正，沒肉肉。現在我們都搬到城裏住了，我媽也不做大醬了，但醬茄子還是要吃的。”食材明細主料紫皮長茄子（4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚香茄條是一道歷史悠久流傳很久的美食，這道菜在浙江省非常受歡迎，魚香茄子本身就是來源於浙江省，所以最正宗的魚香茄子就在浙江省，如果你沒有吃過它或者...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:15分鐘所謂家常菜就是簡單易做，生活中必不可少的，具有家裏的味道的菜餚，粉蒸茄條就是這樣一道家常菜。製作方式簡單，直接用蒸鍋就可以做，用料易得，經過蒸肉粉和五...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長條形茄子：3個輔料尖椒：1個玫瑰紅腐乳：2塊具體步驟1.茄子切段後再對切，尖椒切小塊；2.鍋熱油後，下茄子條和尖椒塊翻炒，茄子會出水，就不用加水了，加點料酒增香...
“茄子的營養價值非常高，經常吃茄子有助於防治高血壓、冠心病等疾病，茄子的做法也是多種多樣，今天用茄條炒榨菜，茄條軟糯，榨菜清脆，兩者結合十分美味。”食材明細主料茄子（1個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）大蒜（3顆）榨菜（30g）輔料植物油（20g...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300輔料青椒：適量紅椒：適量洋葱：適量葱花：適量芝麻：適量醬油：少許味精：少許鹽：少許雞粉：少量辣椒醬：少量油：3湯勺具體步驟1.將青紅辣、洋葱等的配料切成粒，備...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子切段後再對切，尖椒切小塊；2.鍋熱油後，下茄子條和尖椒塊翻炒，茄子會出水，就不用加水了，加點料酒增香提味；3.乳腐加點汁水碾碎，倒入鍋中翻炒...
“這是一道簡單美味的涼菜，比拌茄泥吃起來口感更好，風味獨特！”食材明細主料長茄子（適量）輔料蒜（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味茄條的做法步驟1、準備長茄子、蒜、...
食材明細主料茄子（適量）紅椒（適量）蒜末（適量）輔料油（適量）老抽（適量）糖（適量）白糖（一點）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末茄條的做法步驟1、茄子去皮切成長條。2、鍋中熱油加入蒜末爆香。3、然後加紅...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2根輔料鹽：少許蠔油：少許油：適量具體步驟1.茄子去皮切長條2.用鹽少醃一下3.熱油爆香鍋,放入茄條,翻炒4.炒至茄子軟爛,加入蠔油出鍋~~5.成品~~烹飪技...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一大個輔料白糖：少許生抽：少許實用油：少許醋：少許具體步驟1.食材洗淨，切條，備用。2.鍋入水，燒開，放蒸架。3.放入茄子大火蒸十分鐘。4.十分鐘準時取出，晾涼...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個豬肉：50青椒：2個輔料葱薑蒜：適量具體步驟1.食材備好2.起油鍋，下入茄條3.將茄子變軟盛出4.另起鍋，下入肉片翻炒後加入葱薑蒜青椒，爆炒後加少許水5.然...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400輔料黃豆醬：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.茄子去皮2.切條3.放鹽醃一會兒，攥去水分4.蒜瓣切片5.坐鍋，放油，爆香蒜片6.倒入茄條7.翻勻8.蓋蓋燜...
在我們的日常生活飲食中，總是存在着很多的美食，畢竟在我們中國有句老話，民以食為天嘛，我覺得沒有人會不喜歡好吃的食物的，今天我們就來説一説魚香茄條這道菜，相信很多小夥伴們都吃過吧，那麼接下來就讓我們一起來了解學習一下...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量肉：適量輔料鹽：適量薄芡：適量葱、姜、蒜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.茄子兩條去皮,切條(提倡用手撕,我那天太懶了),用鹽水泡一會,去去苦味2.把葱姜...
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