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“海鮮的做法有很多種,如果説最能提現海鮮本身鮮味的,莫過於清蒸。”食材明細主料南美白蝦(6個)輔料香菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海蝦的做法步驟1、海蝦六隻,放到常温下化開。2、蒸鍋水開放到蒸鍋裏,開...
食材明細主料海鱸魚(1條)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚室温解凍,去鱗去內臟,用清水清洗乾淨。2、葱切絲,姜切絲,蒜切片,備用。3、在海鱸魚的表面...
“鱸魚營養豐富,肉質鮮嫩,清蒸鱸魚,口感清香滑膩,保留了鱸魚的原汁原味;鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,是秋冬季食補的最佳菜色!魚蒸的時間恰到火候,魚肉剛...
“蝦含蛋白質、脂肪維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。蝦,最簡單的做法之一清蒸。”食材明細主料冷凍生南美白蝦(10只)輔料水(適量)調料生抽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蝦的做法步驟1、連雲港海洋大...
一説到龍蝦,很多吃貨們一定是處於兩眼放光的狀態吧。夏天人們常吃的小龍蝦味道鮮美,能夠滿足各類人羣的喜好。其實,龍蝦不僅是做香辣味或者十三香的好吃,清蒸的味道也是非常不錯的。那麼,大家知道清蒸龍蝦怎麼做嗎?下面,就讓...
“海蟹還是清蒸的好,肉多飽滿,潔白,口感細嫩,富含蛋白質,口味香鮮甜!”食材明細主料海蟹(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸海蟹的做法步驟1、海蟹用清水泡洗乾淨,放入蒸鍋2、撒上適量鹽,蒸十多分鐘即可3、...
海蝦,作為一種海鮮,深受各個年齡層的人們喜愛,海蝦的做法也有很多,像是蒸炒炸烤,其中蒸蝦可以保留海蝦的原汁原味,大家是不是很想知道海蝦要蒸多久呢,那清蒸海蝦又要怎麼挑選食材才能吃到好吃鮮美的海蝦呢?下面小編為大家介紹...
“鰻魚含有豐富的氨基酸,含有維生素A和E是其它魚類的6信和9倍。”食材明細主料海鰻(700g)輔料料酒(一匙)鹽(一g)蒸魚豆豉(二匙)油(40g)姜(3g)葱白(3g)葱葉(2g)蒜(2顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸海鰻的做法步驟1、將鰻魚收拾幹...
20分鐘。海鮮種類繁多,不同的品種需要蒸的時長不一樣,蝦蒸10-15分鐘,蟹需要半個小時,海螺10-15分鐘,海魚10分鐘左右。蒸海鮮多為蒸鍋底部放大米加水,上面蒸海鮮鍋底煮粥,海鮮汁落入粥內,海鮮吃完後,拿開蒸片,海鮮粥同時也煮好了...
“半夜來放毒啦!😄😄😄龍利魚和鯿魚都是營養價值很高的海魚,蛋白質含量很豐富,刺又少,做給孩子吃非常好!海鮮類懶人做法--清蒸是最適合的,原汁原味,健康少油。”食材明細主料鯿魚(1條)龍利魚(2條)輔料姜(數片)蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量...
“過節時雞肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶爾吃點海鮮也是不錯的選擇,這次的對蝦買來已加工過,本身是有點鹹,其肉質比較有嚼筋,做起來特方便和省力啊!”食材明細主料對蝦(適量)輔料葱姜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
“我們這裏把這種殼特別硬的螃蟹稱為海紅,但是味道特別鮮美,肉質肥厚,應季的時候經常買來吃,選擇最原始的清蒸做法,保持食材的原汁原味最好!”食材明細主料海紅(適量)輔料清水(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“廣式清蒸魚,原味清甜,南方人比較中意清淡口味,簡單又營養。海魚刺少肉實,更適合老人孩子吃!”食材明細主料海鱸(一條)輔料姜(少許)葱花(少許)花生油(適量)醬油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸的做法步驟1、佛山不...
“茄子清蒸更健康,茄子本身是種易吸油脂的菜,如果油炸煎炒紅燒類的茄子,或多或少都會增加人體油脂攝入。而清蒸的話,不但不會增加油脂攝入,還會成為一道體內刮油脂的好菜。適合減脂鍛鍊人士。”食材明細主料茄子(適量)輔料圓...
食材明細主料海鯧(1條)輔料蒜(適量)葱段(適量)青椒(適量)紅椒(適量)生抽(1勺)料酒(2匙)鹽(1g)雞粉(1g)蒸魚豉油(3匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸海鯧的做法步驟1、準備海鯧一條,除去內臟,切花刀。蒜片,葱段,生抽,料酒等醃製十分鐘。2...
三十分鐘到一個小時。由於海蔘的質量層次不齊,大小也不一樣,所以清蒸的時間有一定差異。最小也要蒸半個小時,半個小時以後可以用筷子感受一下海蔘的肉,是不是已經完全熟了。個頭大的海蔘可以提前在背上劃上幾道。...
食材明細主料海昌魚頭(半個)輔料蒜瓣(5顆)調料蒸魚豆鼓(5ml)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸海昌魚頭的做法步驟1、準備食材。2、放油,魚頭,煎香。3、放香蒜,煸香。4、放入熱水,燉上。5、收汁。倒上蒸魚豆鼓!小竅門魚肉容...
“海蠣子學名牡蠣,是海洋中常見的貝類,北方稱之為海蠣子。牡蠣肉,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。海蠣肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。其實最原汁原味的吃法...
“沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節,特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦(2斤(蝦爬子))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開,中火20分鐘即可3、裝盤,開動吧...
“年年有餘,年年有魚嘛,今天上一道清蒸魚,不管是大宴還是小宴,清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦,只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚,球球要在這裏慚愧一下,因為這道菜我取名清蒸海魚,是因為我壓根兒不知道這叫...
“魚類食物肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,容易消化,是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。對人體有多種保健功能。吃魚的方法很多,我最喜歡的就是清蒸,不但原汁原味,清甜爽口,而且既快速又簡單,也不需要什麼廚藝。但...
“沿海城市,又到了各種新鮮海貨肥美的時候,今天給大家來一道家常海鮮做法,實際我們從小生活在海邊的人來説,最美味的菜色就是洗洗扔鍋裏煮,然後就開動吧……”食材明細主料海虹(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海...
“春天到了吃海鮮的季節,海虹味道鮮美,價格便宜,營養也很高。”食材明細主料海虹(適量)輔料香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海虹的做法步驟1、新鮮海虹。2、這個也多清洗幾遍,洗乾淨,鍋內加冷水,倒入海虹。3、...
“中秋節是我國的傳統節日,是團圓的節日。一家人團團圓圓,熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝的是多麼愜意的事情。在中秋的家宴上月餅是必備的,但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好時節,這時的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原...
食材明細主料魚(1條)小葱(適量)小米辣(2粒)姜(1塊)調料生抽(1勺)玉米油(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸海魚的做法步驟1、準備所需食材。2、小葱、姜和小米辣洗淨,葱白切段,葱綠切葱絲,姜切成薑絲,小米辣切成圈。3、魚洗淨...
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