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“蒸菜好吃又有營養,但之前老做不好,蒸出來粘在一起,今天這個方法簡單易操作又好吃。話不多説,看菜譜吧!我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材...
食材明細主料肉糜(適量)輔料茄子(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)蒜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉末粉絲煲的做法步驟1、肉糜解凍茄子切條粉絲泡發(家裏沒龍口...
“越是貴价的食材就越要簡單烹調,保持了原味才能吃出味道吃出價值。這次買的帶殼新鮮帶子個頭特別大,蒸個3分鐘,7成熟剛剛好。帶子極容易出水,煎炒蒸一律難免,鋪上愛吸水的粉絲,就不會浪費那乳白色的帶子汁了!”食材明細主料...
食材明細主料茄子(1個)辣椒(1個)粉絲(1個)臘腸(2個)香菜(3棵)輔料大料(1個)蒜(3個)食用油(3匙)鹽(1勺)醬油(1勺)醋(1勺)雞精(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸茄子粉絲煲的做法步驟1、準備好材料2、所有食材切好備用3、粉絲泡軟備用4...
“曾經聽有人説:好多菜品的發明是為了處理剩餘食材。我覺得有道理。這不,前兩天蒸了盤臘肉還剩下些不想吃了,但也不能扔了吧。於是將它和茄子一起做成茄子煲味道一定不錯!”食材明細主料粉絲(40g)臘肉(1小塊)青椒(1個)茄子(300g)...
食材明細主料茄子(1條)粉絲(1把)輔料油(適量)蒜蓉(大量)姜粒(大量)葱花(大量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸茄子的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、茄子切條,粉絲用熱水泡15分鐘,其他切粒。3、熱油。4、蒜姜...
“95年,第一次出來打工。公司福利不錯,一個月發一次紙巾,牙膏,毛巾等生活用品,一個星期組織聚餐一次,老大總是慷慨大方的帶我們去吃當地最昂貴的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦,粉絲蒸扇貝,清蒸魚等海味,可湖南人,根深蒂固的嗜辣情...
食材明細主料梭子蟹(三隻大約500克)綠豆粉絲(適量)輔料生油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梭子蟹蒸粉絲的做法步驟1、梭子蟹洗淨待用。2、蟹剝開切成塊。3、粉絲用温水泡幾分鐘。4、鍋...
食材明細主料茄子(一根)粉絲(兩小把)瘦肉(50克)青葱(一根)番茄醬(半瓶)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤粉絲茄子的做法步驟1、茄子洗淨,去除蒂部2、放鍋裏煮軟(大概煮7-8分鐘),記得翻面3、粉絲也...
“這道菜餚本來是跺腳粉絲蒸茄子,因為小朋友的關係,所以澆汁改成肉末和胡蘿蔔,而且加了淮山。”食材明細主料粉絲(50克)長條茄子(一個)輔料瘦肉(一小塊)胡蘿蔔(1/4個)淮山(一小段)配料蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)耗油(適量...
“茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必須經過油炸,這道茄子煲也不例外,經過炸制的茄子真的很香,粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香噴噴的端上桌,配着白米飯吃真的是...
“特別愛吃粉絲,今天用土豆粉做了肉末粉絲煲,還加了茄子,可以説非常下飯,湯汁都不浪費,拌飯非常香~”食材明細主料肉餡(100g)茄子(一個)土豆粉條(150g)輔料大蒜(半頭)青椒(半個)紅椒(半個)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量...
食材明細主料茄子(適量)龍口粉絲(適量)輔料蒜末(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒粉絲的做法步驟1、粉絲用冷水泡軟。2、茄子洗淨切小塊。3、蒜切末。4、鍋中放油燒熱,放入蒜末小...
食材明細主料粉絲(一個)茄子(一條)雞肉(50克)輔料香菇(2朵)配料鹽(一小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)水澱粉(適量)番茄醬(一勺)白糖(一小勺)姜蒜(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸茄條的做法步驟1、製作的材料2、茄子切條,放入鹽水...
“茄子有很多種吃法,我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少,味香,值得大家去試試。”食材明細主料粉絲(適量)茄子(適量)輔料肉絲(適量)配料大料(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲茄子的做法步驟1、粉絲泡軟,茄...
“菜品鮮美可口,入味十足,超級好吃!”食材明細主料茄子(300克)粉絲(100克)紅椒(20克)輔料蒜(50克)調料蠔油(15克)蒸魚鮮豉油(2大勺)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸茄條的做法步驟1、所需食材清洗乾淨備用。2、茄...
“茄子綿軟、粉絲順滑、蒜香濃郁。”食材明細主料長茄子(1個)輔料粉絲(1把)蒜蓉辣醬(適量)調料香葱(2顆)熱油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法步驟1、蒜蓉辣醬備用(前面菜譜有詳細做法)。2、茄子...
食材明細主料肉丸(500g)粉絲(適量)輔料鹽(適量)小葱(適量)食用油(適量)蒜泥(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄粉絲圓子的做法步驟1、將剁碎的肉加雞蛋一顆,胡椒粉上午,鹽適量攪拌均勻!2、熱鍋倒少許食用油,番茄切丁,加蒜泥炒...
食材明細主料長茄子(2根)粉絲(1把)海米(少許)輔料剁椒(1.5勺)蒸魚豉油(2勺)料酒(2勺)蒜(4瓣)糖(1/2勺)鹽(適量)香葱碎(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒粉絲蒸茄條的做法步驟1、鍋中倒入適量油,放入蒜末和剁椒炒出香味。2、倒入...
“茄子具有清熱,降脂,保護心血管,抗衰老,等功效,和肉末粉絲搭配非常爽滑美味哦!”食材明細主料茄子(1個)肉末(30g)粉絲(1把)輔料植物油(10g)鹽(5g)蒸魚豉油(1勺)生抽(1勺)老抽(少許)紅辣椒(3個)葱(1顆)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉末茄條...
食材明細主料蟶子(適量)粉絲(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒粉絲蒸蟶子的做法步驟1、大蒜去皮切碎。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒剁椒大蒜。3、蟶子洗乾淨備用。4、...
食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)紅薯粉絲(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子粉絲的做法步驟1、紅薯粉絲用温水泡軟。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱...
食材明細主料茄子(適量)粉絲(適量)肉餡(適量)輔料蒜末(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲茄子煲的做法步驟1、食材:肉末、粉絲用温水泡軟、茄子切條...
食材明細主料茄子(2個)雞蛋(2個)粉絲(1捆)蒜(1頭)輔料燒烤醬(適量)海鮮醬油(適量)十三香麻辣鮮(適量)鹽(適量)小米椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲烤茄子的做法步驟1、準備食材。2、食用油把茄子整個刷一遍。3、放放...
食材明細主料粉絲(3小扎)冷凍大帶子(16個)輔料李錦記黑椒汁(1大匙)李錦記蒜蓉豆豉醬(1大匙)蒜(1整粒)油(2大匙)生抽(2茶匙)糖(2茶匙)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶子蒸粉絲的做法步驟1、帶子解凍,洗乾淨,瀝乾水份。2、粉...
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