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食材明細主料三黃雞(1/2只)香葱(2棵)生薑(2片)清水(150ml)輔料鹽(少許)醬油(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香雞塊的做法步驟1、三黃雞洗淨瀝乾水,斬塊備用。2、生薑切絲,香葱切碎,葱白和葱葉分開。3、鍋中加入少許油,大火...
“買了一隻GameChicken(小型雞),才一磅左右,乾脆在清理乾淨後一開四,在亞洲人市場買的日本咖喱和椰奶,搭上洋葱,就可以做咖喱雞了,很下飯,一頓吃不完可以留下頓,呵呵。”食材明細主料雞塊(450克)長土豆(4個)中型洋葱(1個)輔料蒜茸(1大...
“四川的味道,香辣麻,吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖,但是還是讓人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感獨特,很受人們的喜愛,最近愛上了川菜,雖然自己不是四川本地人,但是在這裏六年了,學到很多川菜的小口訣和小祕方,希望可以和...
食材明細主料雞蛋(7個)牛奶(65克)玉米油(65克)低粉(110克)白糖(20克(依個人口味))葱花(適量)肉鬆(適量)調料鹽(1克)醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香肉鬆蛋糕塊的做法步驟1、今天的早餐,來一份肉鬆葱香蛋糕。2、雞蛋黃與蛋清...
食材明細主料草魚(適量)葱(適量)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱魚塊的做法步驟1、草魚一條。切條。用姜蒜加鹽醃製三十分鐘左右。然後起鍋熱油。油温七成下入魚塊煎。一...
食材明細主料雞肉(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)姜(適量)葱(適量)配料沙茶醬(2匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)糖(1湯匙)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料:雞肉蒜米小葱姜葱棵調味料:沙茶醬2匙,生抽1湯匙,老抽1...
“醬香濃郁,味道鮮美”食材明細主料鯉魚(1條)豆瓣醬(20克)輔料白糖(30克)大葱(2棵)姜(3片)花椒(6粒)大料(4瓣)香葉(1片)黃酒(3湯匙)白胡椒粉(1克)鹽(3克)檸檬片(2片)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱燒醬香鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚開膛去鱗...
食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料香蕉(1根)雞蛋(2個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉雞塊的做法步驟1、準備好材料。2、雞胸肉洗淨切片後,加入少許鹽,白胡椒粉,料酒,醃製5分鐘左右。...
“今天我做了“KFC香酥雞塊”,這是我從小廚飄香那邊學來的,雖然我把它的名字和材料有變動了那莫一點點。但做法還是一樣的,而且我第一次學做,沒有小廚飄香那莫滴漂亮,獻醜了。但味道就不知會一樣嗎?”食材明細主料雞胸肉(300...
“咱們這裏的殺雞方法與國內民間的殺雞方法不同,骨肉裏還有少量血水,所以腥味比較大,而且又是冰凍過的,去腥便是我們烹調雞翅的主要問題,很多人喜歡吃香口菜,放姜葱蒜外還可以再放些白酒,咱們這裏就做香葱椒麻雞塊,下飯下酒皆...
食材明細主料雞胸肉(650克)輔料蘑菇(250克)洋葱(1個)雞湯(半塊)奶油(250ML)開水(300ML)黃油(2湯匙)玉米粉(1茶匙)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜(2粒)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎雞塊的做法步驟1、雞胸肉切成1-2公分厚的厚片,加入鹽...
“很多朋友都會覺得做完月餅以後,模具就沒多大用了,其實月餅模具用處不止用來做月餅,還可以用來做餅乾呢。”食材明細主料低筋麪粉(280克)玉米油(60克)牛奶(40克)白砂糖(80克)小蘇打(2克)雞蛋(1個)葱花(40克)輔料鹽(2克)葱香(口味)烘焙(工藝...
食材明細主料雞腿(8個)洋葱(半個)青椒(2個)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)調料食用油(適量)雞粉(1勺)鹽(1勺)姜(少許)冰糖(少許)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒雞塊的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入姜蒜炒...
食材明細主料雞腿(3個)輔料香葱(250g)花生油(適量)大蒜(2頭)姜(3片)生抽(適量)調料茴香(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油雞塊的做法步驟1、香葱切大段,鍋中下油,待油熱倒入葱白。2、待...
“前些日子地裏的小香葱長勢喜人我做了一次香葱肉鬆麪包卷,肉鬆搭配上沙拉醬那叫一個絕配。今個香葱長勢依然葱鬱,再做個麪包解解饞,翻出方子立馬就做啊。原來是做成卷的現在做塊只是為了吃起來方便,要不然不好下嘴啊!”食...
食材明細主料大米(適量)雞腿(適量)土豆(適量)紅蘿蔔(適量)開水(適量)青菜(適量)輔料大蒜(適量)咖喱塊(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白酒(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱雞塊咖喱飯的做法步驟1、雞腿和姜洗...
“做了特別多次的甜麪包,我媽説吃膩了。所以我是想方設法的把麪包變鹹,這次的千島香葱麪包類似於肉鬆沙拉麪包,不過把裏面的沙拉醬換成了千島醬,我媽説好吃~”食材明細主料高筋麪粉(300g)千島醬(20g)香葱(8g)海苔(5g)輔料雞蛋(1個)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在隨着一些快餐店的普及,像KFC、德克士之類的漢堡店,收到了很多小孩子的喜歡。但是也有不少新聞報道了其原材料的不可靠性。飲食最終的是健康,大家可...
食材明細主料豆腐塊(350g)輔料香葱(適量)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱炒豆腐塊的做法步驟1、豆腐塊洗淨,改刀切小塊。2、炒鍋燒熱下油,放入豆腐塊翻炒。3、炒五分鐘左右,放入葱末炒香。4、淋上生抽翻炒均勻...
“這是一道雲南風味菜餚。主料為雞和蘑菇,雞肉酥爛,菇香甜美,入口回味無窮。營養豐富,很適合於老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低熱量,富含維生素和礦物質元素,高營養優質保健食品。味甘,性平,治貧血,和胃健脾,補氣益腎的...
“天説熱就熱了,想吃些既營養又不油膩的東西,最好的選擇應該是雞胸了。同時雞胸熱量很低,還是減肥的最好食品之一。只是做不好口感會柴,只要記住一點就不會失敗了,給肉肉穿上衣服,蛋白質中的水分就不會丟失了,做出來的肉肉也...
“這道菜色香味俱全,特別是雞塊吸收了蒜香味,蒜頭吸收了雞肉的鮮味,可謂是兩種食材互相補充,聞起來蒜香濃郁,吃起來鮮香爽口,有興趣的你值得一試.”食材明細主料雞塊(適量)輔料蒜頭(適量)青紅辣椒(適量)配料食用油(適量)鹽(適...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料香葱(2顆)生抽(2勺)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨,用鹽水浸泡半小時,切厚塊。2、香葱切成葱花。3、炒鍋燒熱下油,油比平常炒菜略多,放入豆腐塊煎制。4、一面變黃,...
食材明細主料雞(半隻)輔料葱(10顆)生薑(2塊)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)葱爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒熱下生薑炒香4、倒入雞肉翻炒至...
“雞塊吃起來有姜葱香,加蘸上山寨淮鹽,香上加香。”食材明細主料雞脯肉(約3/4磅)輔料雞蛋(2只(麪糊))菜油(2湯匙(麪糊))低筋麪粉(5湯匙)小蘇打(1/8茶匙)配料鹽(4-5茶匙)五香粉(2茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)葱香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普...
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