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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕去皮洗淨後切薄片,然後放入清水中浸泡,洗去多餘澱粉,使其爽口。2.枸杞子用清水浸軟後洗淨。3.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜片,炒香後加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:2節輔料枸杞子:適量芝麻:少許蒜片:適量生抽:適量具體步驟1.蓮藕去皮洗淨後切薄片,然後放入清水中浸泡,洗去多餘澱粉,使其爽口。2.枸杞子用清水浸軟...
“蓮藕清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。.通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯...
食材明細主料蓮藕(適量)辣皮子(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)五香粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣皮子炒藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮浸泡水中。2、辣皮子提前泡軟,葱蒜備用。3、蓮藕切...
食材明細主料肉片(適量)杞子(少許)輔料薑末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片杞子湯的做法步驟1、肉片切薄片加入薑末。2、醬油,糖,胡椒粉,生粉,花生油抓勻...
“蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等...
“蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和...
“家裏還有兩個南方的鹹粽子,可是老公不愛吃鹹粽子,我又捨不得扔,就想着來個幹鍋炒吧,成功!”食材明細主料藕(半根)粽子(一個)葱頭(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)五花肉(1兩)尖椒(半根)輔料鹽(適量)花椒(15粒)五香粉(適量)香葱(2根)香菜(2-3根)姜(3片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
“貴州麻辣藕片老乾媽是貴州特產,也是大家非常喜歡的調味料。用老乾媽拌藕片更是美味!”食材明細主料藕(一段)老乾媽(兩茶匙)輔料味極鮮醬油(一茶匙)雞粉(少許)鹽(二分之一茶匙)蒜泥(適量)葱花(適量)米醋(適量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工...
“一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕(一節)輔料葱(一段)姜(兩片)蒜(兩瓣)香葱(適量)八角(一個)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)白糖(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋藕片的做法步驟1、葱薑蒜切片,準備一個八角。2、藕清洗去皮後一...
“蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且...
“買的藕太大了,所以炸了很多。據女兒説:沾上番茄醬更好吃。”食材明細主料藕(一個)輔料生粉(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕片的做法步驟1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,沖洗2遍,洗掉澱粉,濾幹水。3...
“秋季蓮藕大量上市,白白嫩嫩的非常招人喜歡;生吃蓮藕能清熱生津,涼血止血,熟食能補益脾胃、益血生肌;最喜歡的吃法莫過於糖醋藕片,酸酸甜甜的非常開胃,剛入手一瓶酸甜的柚子味道的調味汁,用它拌藕片,酸甜、開胃清潤可口;”食材...
“醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的...
食材明細主料藕(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片的做法步驟1、藕去皮,切成片2、放入鍋中煮順便放一些鹽進去一起煮十分鐘3、撈出來放入調料就行了...
“1.清熱涼血2.通便止瀉、健脾開胃3.益血生肌4.止血散瘀”食材明細主料蓮藕(300g)輔料油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)枸杞(適量)酸豆角(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨。2...
“日本豆腐,又稱蛋玉晶,玉子豆腐,起源於日本江户時代,1785年出版的《萬寶料理祕密箱》中「玉子百珍」一篇記載了玉子豆腐的製作方法,後傳播於東南亞地區,1995年從馬來西亞引進中國。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、...
“蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振...
“最後一個菜系了,我雖説不會徽菜,不過網上也有很多學習的菜譜。我看着材料就選了這款蓮子藕片,很受我們家裏人喜歡哦,牛爸給這個菜起了一個新名。。。蓮子同心。關於這個菜的由來,萬能的百度也度不出它的前生跟今世哦,不過...
“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷...
“秋冬乾燥季節來些糖藕很養生喔”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料冰糖(適量)糖桂花(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞桂花糖藕的做法步驟1、準備好食材2、把浸泡一夜的糯米瀝乾水分,加點白糖拌好3、把...
“藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹...
“家常炒法,所有圖片步驟均為手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步...
“黃瓜和藕這麼涼拌簡直是絕配,很有食慾是不是,哈哈,一盤被吃光光嘍”食材明細主料藕(半根)黃瓜(1根)輔料白糖(少許)鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)味精(想)涼拌醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌藕片的做法步驟1、藕切片...
食材明細主料肉餡(適量)藕(3個小的)輔料植物油(適量)葱(1根)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)雞蛋(3個)麪粉(小半勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡藕片盒子的做法步驟1、先選一塊肉打成肉餡,炒鍋放油燒熱,晾涼後放一點...
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