有關清炒螃蜞腳怎麼做好吃的精選大全
“夏日來一盤螃蜞腳,來一杯啤酒,看看電視,很愜意哦。”食材明細主料螃蜞腳(500克)輔料姜(3塊)蒜頭(5個)料酒(3匙)鹽(1.5匙)葱(3段)糖(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒螃蜞腳的做法步驟1、先將配料準備好,同時螃蜞腳用清水沖洗...
“又到了吃螃蟹的時節,對於鮮活的螃蟹就是要清蒸才能體現其原汁原味,肉質細嫩,味道鮮美的螃蟹,營養十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。”食材明細主料螃蟹(4只)輔料姜(適量)陳醋...
“在食品城看到螃蜞上市,只留大螃蜞螯。被摘掉大螯的螃蜞便沒了價值。想到我們小時候,哪用得着花錢買螃蜞?一到五一,大家都聚在外婆家過節,我們一家,大舅一家,小舅一家,帶着小鍬,水桶,籃子,到江邊覓美食。媽媽和兩個舅媽採粽葉。...
“螃蜞,也叫蟛蜞,方蟹科,身子像四方形,這裏淡水產小型蟹類,形似小螃蟹,長在稻田邊的小溪、溝渠、堤岸裏。這玩意很會打洞,在稻田邊打洞有時會造成稻田的崩堤。想抓它還不是很容易,平常人一走進,立馬鑽進洞裏面,很好玩。這螃蜞雖...
用繩子將螃蟹綁起來。可以準備白棉線或其他繩子將螃蟹綁起來蒸,不僅可以防止螃蟹腿掉下來還可以使蒸熟的螃蟹肉質更緊實。蒸螃蟹的時候注意將螃蟹背部朝上,可以防止蟹黃流出來,影響螃蟹的味道。蒸螃蟹的時候通常蒸15分鐘...
食材明細主料黃腳立(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)豬油(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃腳立的做法步驟1、黃腳立洗淨後抹上鹽2、小葱切段將小葱頭碼在盤中3、魚平鋪之後放上葱段和椒絲4、淋上兩...
食材明細主料大閘蟹(4個)輔料生抽(適量)鹽(適量)香葱(一顆)生薑(適量)香醋(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大螃蟹的做法步驟1、大閘蟹清洗乾淨。2、把大閘蟹翻個面,腹部朝上,防止蟹黃流出。3、鍋中加水,把大閘蟹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟛蜞:500輔料大葱:適量生抽:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量辣椒:適量紅葱頭:適量具體步驟1.將蟛蜞清洗乾淨。2.將各種配料切好待用。3.起油鍋,爆香葱頭,姜、蒜。4...
“有的飯店叫這道菜叫花甲,我至今都不明白為什麼叫花甲,花甲明明是那個海鮮,像蚌殼一樣的。我在電視裏面學到的,和飯店裏的也是一樣的味道,辣味可以自己調,可以中辣。可以超辣,但不能微辣,辣些更好吃,老公連喝了3瓶啤酒,我女兒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘相信很多人都沒有聽過腳板苕這種素菜。但其實很多四川老鄉家裏都有種這個菜。而且四川人都覺得很好吃。他不僅可以和肉類搭配,同時也無完全可以清炒。...
食材明細主料螃蟹(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒小螃蟹的做法步驟1、準備好的用料。2、螃蟹用刷子刷乾淨,放淡鹽水裏面養半小時,吐吐髒東西。3、養好的螃蟹剁兩半...
“蟛蜞,又稱磨蜞、螃蜞,淡水產小型蟹類,我們這邊田邊小溪很多。每逢到野外玩耍,家裏倆MM喜歡到溪邊釣蟛蜞。這玩意基本上沒啥肉,不過,這個季節倒是很多膏,味道很香,就這樣姜葱炒來吃就非常的鮮美,呵呵。在市場買了一斤,要5塊錢,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒腳板苕,腳板苕塊莖脆嫩細滑,品質好。耐熱,耐旱,不耐寒,不耐澇。耐貯運。不過我很少見到過這個食材,所以特地去做來試試,特別不錯,印象深刻,這道菜加了很多...
“中秋,大螃蟹估計是少不了,做法也很簡單,清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行,不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光!”食材明細主料螃蟹(若干)輔料蒜(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(微量)鹽(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘自制清炒木耳腳板苕,此菜只應天上有,今日何故來人間,可想而知這道菜是多麼美味了,深深受到了大家的喜愛,味道確實不錯,製作方法簡單,快捷,是不錯的一道家常菜...
在蒸螃蟹之前把它的身體和腳綁在一起。綁起來蒸,這樣螃蟹不會亂動,它的腳也不會在掙扎的過程中掉了。除此之外,在蒸螃蟹的時候在水中放些葱薑蒜料酒等調料去除螃蟹的腥味;蒸的時候注意,螃蟹的腹部朝上,這樣蒸的時候螃蟹的黃...
“説起來挺可憐,記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家,家裏第一次買這東西還真不知該怎麼做?當時也不知道和想到能從網絡查找相關做法,直接將做螃蟹的任務交給豆爸。豆爸不負所望,親自下廚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘腳板薯學名叫毛薯,別名參薯。我國很多省份都有種植。腳板薯塊的莖是不規則的扁塊形,好像腳板,含有多種營養物質。腳板薯在湖南省和廣西省的吃法不一樣,是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清炒腳板苕是一款比較好吃的美食,可以經常吃的一款美食,這款美食吃起來口感清淡,不會造成對腸胃部分的一些負擔,所以非常不錯,並且是老少皆宜的一款美食,很...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蟛蜞清洗乾淨。2.將各種配料切好待用。3.起油鍋,爆香葱頭,姜、蒜。4.下蟛蜞煸炒。5.待蟛蜞變紅後,加入料酒、生抽及辣椒和大葱。6.將蟛...
用繩子將蟹身和蟹腳捆綁起來。蒸螃蟹的時候螃蟹因為亂動容易掉腳,將螃蟹捆綁起來可以有效避免這個情況。蒸螃蟹時螃蟹的腹部需要朝上擺放,可以加入點姜、葱等配料一起烹飪。稻香糯米蟹、蟹粉煮乾絲、蟹鑲橙等都是螃蟹不...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白,美容養顏、生津潤燥,愛美的朋友們趕快行動吧!”食材明細主料豬腳(1個)胡蘿蔔(1根)黑木耳(適量)生薑片(適量)香葱碎(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉豬腳湯的做法步驟1、豬...
“翻遍了美食天下食材裏面的蟹類分類,也沒有找到赤甲紅和花蓋蟹,不知道你們那裏,管這種螃蟹叫什麼呀。”食材明細主料赤甲紅(2只)花蓋蟹(4只)螃蟹(6只)輔料姜(1塊)葱(1段)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)清蒸螃蟹的做法步驟1、螃...
食材明細主料螃蟹(250克)葱(3棵)生薑(1塊)料酒(1大勺)白糖(1小勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒螃蟹的做法步驟1、準備好的用料。2、清洗乾淨,用淡鹽水養半小時左右。3、最後扒去臍部再刷乾淨。4、從中...
“最近幾年的中秋節和國慶節都連在一塊兒,這段時間正是吃螃蟹的好時光。這是指陰曆“九月吃雌螃蟹,此時的雌螃蟹成熟度最好;螃蟹黃(卵巢)豐富;陽曆的十月吃雄螃蟹,此時的雄螃蟹的螃蟹膏(精巢)豐富。九雄十黃就是這麼得來的。”...
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