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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:6只輔料鹽:適量葱絲:適量蒜片:適量雞精:適量油:適量紅辣椒段:適量十三香:適量薑絲:適量具體步驟1.把大蝦洗淨備用2.然後把葱薑蒜辣椒切好備用3.然後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘其實之前呢,我覺得油爆大蝦是不太好吃的,但是可能是因為現在是夏天,更想吃一些比較上火的東西,然後吹着空調,我覺得這種感覺是非趁的,所以呢,今天就想教大家...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦洗淨,剪去頭部尖刺、腹部蝦腳,背部片開2/3,以便入味。尾部要連着,形狀才不會散。挑出蝦線。2.收拾好蝦放入碗裏,倒入黃酒,薑片、一丁兒鹽,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦(對蝦):10只輔料料酒:20鹽:5油:200具體步驟1.先將大蝦蝦背用剪刀剪開,除去內臟,然後將蝦頭掀開,除去黑色的髒東西(千萬不要用力過大,要麼蝦頭就掉了,不好看了...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍鮮蝦:500輔料醬油:適量白酒:適量鹽:適量葱薑蒜:適量綿白糖:適量油:適量醋:適量澱粉:適量具體步驟1.將海蝦洗淨,開背抽去蝦線;2.洗淨的蝦加入酒、薑片、...
食材明細主料大蝦(22個)輔料葱(適量)甜辣醬(適量)調料油(適量)葱姜(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(一點)花椒(一點)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆大蝦的做法步驟1、活蝦洗淨。2、都收拾乾淨。3、準備輔料。4、鍋中放油,多...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河蝦:500g輔料油:適量鹽:適量食醋:15ml醬油:30ml白糖:10g具體步驟1.活蝦用流動水洗淨後剪去蝦鬚2.準備生薑,葱花和葱段,,用料酒,葱段和生薑片把蝦醃製20分...
“鹹中帶甜,甜中有辣”食材明細主料大蝦(一斤)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤,剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鳳尾蝦:300輔料鹽:適量李錦記特級頭抽:適量油:適量姜:適量葱:適量香菜:適量料酒:適量糖:適量香醋:適量具體步驟1.蝦去須剪足用牙籤從背部第三節位置將腸線...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:600輔料油:適量姜:適量料酒:適量胡椒粉:適量上海青:適量鹽:適量具體步驟1.先用牙籤去蝦線,2.用剪子將蝦的腳及須收拾乾淨,3.用刀在蝦背開小口,以方便...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在節目“康熙來了"中,受到多位嘉賓推薦的一道菜,那就是油爆大蝦。這個油爆大蝦,蝦肉飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜偏鹹。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不...
“如果蝦夠大夠新鮮,就做這個油燜大蝦,真的是超級好吃。”食材明細主料大海蝦(適量)油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,剪掉蝦頭尖刺,挑出沙囊,這個東西是腥味的來源。再剪掉蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘其實之前是覺得油爆大蝦是很上火的,但是因為之前在飯廳吃的時候覺得是蠻不錯的,所以就想自己嘗試製作一下,先把瞎買回來,然後清洗乾淨,很多的朋友都是不會...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:1000輔料洋葱:1個青椒:2-3只蒜瓣:2-3個豆豉/豆瓣醬:適量花椒:少許鹽:適量油:適量糖:少許具體步驟1.大蝦買回來清水衝淨,剪去蝦鬚,晾一晾水備用2.洋葱切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:250輔料油:適量醋:適量鹽:適量番茄沙司:適量白糖:適量具體步驟1.大蝦洗淨2.用牙籤挑去蝦線3.番茄沙司、白糖、鹽、醋調成料汁4.鍋中放入適量的油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:500輔料料酒:少許油:20ml大葱:1節醋:半勺鹽:2花椒:5粒老抽:少許具體步驟1.大蝦從後頸部打開,沖洗乾淨內臟等,然後捏住蝦線,慢慢的拉出來;2.全部去除內臟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將海蝦洗淨擦乾水分,抽去泥腸,也可以做開背處理、2.坐底油(比平時做菜略多半湯勺即可),將蝦一隻只擺入鍋內,中大火煎至變色、通體變紅(煎的時...
“新年寓意極好的美食,製作簡單,味道鮮美。虎年好運菜~如虎添翼”食材明細主料大蝦(22只)輔料生薑(3片)香葱(1棵)調料食用油(2勺)味達美臻品料酒(1勺)味達美味極鮮醬油(1.5勺)白糖(2~3g)魚香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆大蝦的做法...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦:適量輔料葱:1根姜:3片蒜:4瓣大料:2個胡椒:少許海鮮醬:適量糖:適量鹽:適量雞精:適量幹辣椒:適量具體步驟1.把蝦洗乾淨。可以把蝦鬚剪掉,不過我很懶,洗幹...
“家裏人最愛吃的就是蝦了,尤其是這款杭州的【油爆大蝦】,最近的蝦上市的很多,特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!油爆大蝦特點:顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦(35...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草蝦或基圍蝦:500輔料葱:適量姜:適量具體步驟1.蝦用活水沖洗,減去蝦鬚,整理乾淨2.葱切段,薑切片備用3.燒熱油鍋,倒入葱段、薑片煸香。倒入洗淨的蝦翻炒。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:500輔料鹽:適量料酒:適量油:適量番茄醬:適量姜:適量大蒜:適量小葱:適量具體步驟1.用乾淨的剪刀剪去蝦尾、蝦鬚,去掉沙線。2.番茄醬待用。3.這是待用的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羅氏蝦:300油:500輔料葱段:1個料酒:15生抽:25醋:15白糖:10具體步驟1.將羅氏蝦剪去鉗、須、腳,洗淨,控幹。炒鍋內放入油,用旺火燒至八成熱時,放入羅氏蝦,用勺...
食材明細主料海蝦(20個)輔料料酒(適量)醬油(2湯匙)鹽(適量)檸檬(2片)葱花(適量)薑片(適量)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳,因為在過油和炒制的過程中,蝦鬚和蝦腳很容易焦糊,不僅影響味道和口感,更...
食材明細主料大蝦(數個)輔料八角(適量)幹辣椒(數個)姜(蒜片)桂皮(適量)花椒(適量)配料茶油(適量)鹽(適量)海鮮生抽(適量)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油爆大龍蝦的做法步驟1、蝦冼淨去大前夾和肚皮上的黑線,2、鍋裏放茶油燒開,要比平...
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