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食材明細主料五花肉(適量)輔料香葉(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)紅糖(適量)辣椒(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葉燜肉的做法步驟1、五花肉切丁用鹽,醬油,料酒,十三香醃製一小時。2、醃好的五花肉倒...
食材明細主料香菇(適量)雞肉(適量)葱花(一根)香葉(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨入鍋加入香葉煸炒。2、香菇洗乾淨備用。...
“用試用得的品臻客五常稻花香做的。”食材明細主料大米(200g)雞胸脯肉(一塊)香菇(四朵)荷葉(一張)輔料什錦雜菜(適量)配料料酒(一勺)生抽(一勺)油(三勺)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉香菇荷葉飯的做法...
食材明細主料五花肉(400g)香菇(150g)鹽(適量)輔料糖(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燜肉的做法步驟1、成品圖2、五花肉洗淨切成小塊3、香菇用温水浸泡4、...
“這柳葉包是俺研究了許久,(從幾年前第一次吃沙縣的餃子起,就已經開始琢磨那對稱的摺子是怎麼整出來,那時都還沒學會做包子),直到最近看到別人發的貼子,按着那幾句描述,再憑着包餃子捏包子的經驗,試驗了好幾回才做出這幾個有點...
“荷葉蒸五香肉鹹度適中,有着濃濃的荷香味,不油膩,非常好吃。”食材明細主料五花肉(500克)白芝麻(10克)葱(5克)幹荷葉(1張)輔料鹽(2小匙)五香粉(3小匙)蒜鹽(1小匙)牛肉粉(1小匙)胡椒粉(1小匙)糖(1小匙)黃酒(1匙)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“在深圳吃到這道菜~於是就讓朋友給我寄了~是道家常菜,味道鮮美在於香芋”食材明細主料香芋(1個)豬肉(250克)油豆泡(250克)豬皮(3塊)幹蝦皮(10克)輔料鹽(2勺)料酒(2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋燜肉的做法步驟1、尋找香芋...
“荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C,另外,還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現,荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、...
“這是一道五花肉的新型吃法採用先煎。。再用砂鍋燜煮肥而不膩,口感特別好。”食材明細主料五花肉(一斤)二荊條(4個)泡紅椒(3個)生薑(半個)大蒜(5瓣)大白菜(半顆)小葱(二根)輔料料酒(半匙)豆豉(半匙)郫縣豆瓣醬(一匙)蠔油(半匙)生抽(半匙)五香...
食材明細主料鴨肉(200g)輔料香菇(150g)配料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉燜香菇的做法步驟1、準備材料:鴨肉、香菇、蒜、姜和八角2、鍋裏倒少許油燒熱後加入姜和八角爆香...
“荔浦香芋是我在秋天裏一個超愛食材,它可以做成老公愛吃的軟芋泥,也可以做成小左愛吃的燴芋塊,更可以做成妹妹超愛吃的芋頭燜扣肉了。每次做這道菜的時候,三天不吃一粒米的妹妹總會找理由為自己開脱:減肥?等我吃完了再説!”...
食材明細主料牛肉(125克)輔料香葉(100克)調料孜然粉(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)雞汁(適量)味精(適量)配料味碟(適量)泰汁(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)特色香葉牛肉的做法步驟1、炸好後放點粉絲或者芋絲墊底。2、用香葉卷...
“很喜歡這道菜。記得出了月子之後,到婦嬰醫院去複查,老公給我要了魚香肉絲,我一個人吃了整整一份。今天自己做了一次,味道還不錯。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適...
食材明細主料狗肉(2500g)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)腐乳(兩塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣燜狗肉的做法步驟1、第一步,首先把大塊的狗肉洗乾淨,鍋裏下油把幾大塊的肉一一下鍋煎黃兩面,煎好的狗拿...
“香烤荷葉肉丸,胡椒香味。豬肉剁成肉泥加鹽,胡椒粉,辣椒粉,香葱,生粉拌勻。再用荷葉一個一個包起,再包一層錫紙放進烤箱烤香。”食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)香葱(適量)中...
食材明細主料香葉(適量)牛肉(200g)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹽焗雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香葉牛肉的做法步驟1、備好圖中材料2、香葉洗淨,備用3、牛肉切片後,用刀用力拍散4、放入適量料酒,蠔油,鹽焗雞粉,孜然...
食材明細主料前腿肉(200克)香菇(3朵)鹹蛋(1個)幹荷葉(一張)輔料花生油(適量)食鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉香鹹蛋肉餅的做法步驟1、把肉剁成肉餡,再用肉錘敲打片刻,稍微成泥狀。同時把荷葉剪下...
食材明細主料雞肉(適量)大蒜(幾個)葱花(適量)調料鹽(少許)玉米油(10毫升)生抽(5毫升)奧爾良調料(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香燜雞肉的做法步驟1、整塊雞肉用奧爾良調料,生抽,料酒,大蒜,鹽少許醃製半小時備用。2...
“一盤香辣、軟爛的雞腿,加一碗白米飯,給寒冷的冬季一分温暖,一分美味,一分快樂。”食材明細主料雞腿(2個)葉蘑(80克)輔料青椒(15克)紅椒(15克)姜(6克)葱白(10克)郫縣豆瓣醬(20克)生抽(6克)料酒(10克)老抽(4克)花椒粒(12粒)大料(1個)鹽(適量)食用油(...
食材明細主料五花肉(適量)酸辣椒(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葉紅燒肉的做法步驟1、備五花肉過開。2、切丁。3、香料。4、酸辣椒少許。5、切段。6、...
“千葉豆腐----以大豆蛋白粉為主要材料精製而成,是一種低碳水化合物富含蛋白質的新世紀美食。不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力。”食材明細主料千葉豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)...
“羊肉性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的温熱補品。羊肉肉質細嫩,含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋...
“鱷魚肉,滋心潤肺,補血壯骨,補腎固精,是很好的滋補佳品,而且肉質滑嫩,富含膠原蛋白,又是美容佳品。”食材明細主料鱷魚肉(500克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(1只)桃金娘根(20克)風藤(15克)香油(少量)黃糖(20...
“今天老媽弄了一堆蘇子葉,就是吃韓國烤肉的那種,兩大盒..這可愁死我了,平時只用蘇葉包過肉吃,一般都在烤肉的時候吃,這剩下的那麼多可怎麼吃啊,於是苦思冥想了半天,拌着吃?這麼多一切絲拌出來好比小山一樣高,吃不完第二天就不...
食材明細主料豆角葉(一斤)輔料黃豆(30g)調料豬油(適量)醬油(少量)鹽(少量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆燜豆角葉的做法步驟1、黃豆泡6個鐘左右(生黃豆更好哈)。2、加適量煮開。3、放豆角葉。4、燜熟。5、調味。6、成品。...
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