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食材明細主料蒜薹(適量)豬臉皮肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、蒜切段,辣椒切碎。3、鍋裏少放油倒進豬臉皮肉炒勻,炒至出油...
“前些天去了一趟華陰,當地的豆皮非常好吃買了些帶回來,此豆皮吃起來非常有嚼頭,炒着吃、燉肉、涮火鍋、做湯或當零食吃都是可以的,凍冰箱吃時拿出來用開水一燙即可,好存放。”食材明細主料蒜薹(適量)豆皮(適量)臘肉(適量)輔料幹...
食材明細主料臘豬臉皮肉(適量)輔料酸豆角(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)萵筍丁(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)混炒臘豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、薰豬臉皮...
食材明細主料豬臉皮(1個)輔料精鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)薰豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮1個。2、將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細毛,如圖。3、燙好細...
“這個季節的蒜薹鮮嫩又美味。做個蒜香豬肝吃。”食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(200g)輔料食用油(1匙)紅椒(小許)清水(小許)調料食鹽(1.5g)生抽(8g)雞精(1g)姜(小許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬肝的做法步驟1、豬肝浸泡。2...
食材明細主料蒜薹(適量)豬皮(適量)輔料幹辣椒(適量)薑絲(適量)調料生抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬皮的做法步驟1、食材:豬皮煮五分鐘撈出切條,蒜薹切粒,薑絲,幹辣椒。2、鍋中放油,放入幹辣椒和...
“覺得豬舌太瘦,又加了點肥臘肉,炒出來的菜更香。”食材明細主料臘豬舌(一個)臘肉(50g)蒜薹(150g)輔料胡蘿蔔(50g)食用油(1匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉臘豬舌炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨...
“動物內臟可以適量食用一些,比如豬肝就有補血的功能,沒事可以嘗試做一下”食材明細主料豬肝(200g)蒜薹(500g)輔料糖(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬肝的做法步驟1、食材:豬...
“正是吃蒜薹的最佳時期,又嫩又甜,一起學起來吧!”食材明細主料蒜薹(1把)輔料滷肉皮(一塊)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒滷肉皮的做法步驟1、豬皮用水洗淨,用料酒姜,花椒...
食材明細主料臘豬臉皮(適量)輔料萵筍(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘豬臉皮炒萵筍的做法步驟1、萵筍切丁,辣椒適量。2、臘豬臉皮肉。3、少放油放進切好的豬臉皮肉炒勻,...
食材明細主料豬臉皮(適量)輔料青椒(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香炒豬臉皮的做法步驟1、豬臉皮,青椒,芹菜。2、豬臉皮切片,辣椒切絲,芹菜切段。3、鍋燒熱倒進豬臉皮,煸至...
“大家吃過豬臉肉嗎?”食材明細主料豬臉肉(300克)蒜苗(150克)姜(適量)小米椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)花椒(適量)白酒(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香醋(適量)豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗豬臉肉的做法步驟1、新鮮的...
食材明細主料滷豬耳朵(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒豬耳的做法步驟1、豬耳朵切好。2、蒜薹切好。3、起鍋放油下入姜蒜爆炒。4、然後下入蒜薹翻炒...
“昨天自己從鄉下地裏採了一些蒜苗,感覺還是很嫩的,今天晚上就來一個豬肉炒蒜薹吧!”食材明細主料蒜薹(250克)輔料豬肉(50克)配料鹽(適量)糖(適量)美極鮮醬油(適量)太太樂蔬菜精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒蒜薹的...
“豬肝味甘、苦;性温;歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(適量)蒜片(適量)姜(2片)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)...
“僰鄉特種野豬臘肉由在山上放養的特種野豬經過傳統工藝、祖傳祕方研製而成,是當今推崇的時尚健康食品。特種野豬肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,醃入缸中。七至十五天後,用棕葉繩索串掛起來,滴乾水...
食材明細主料酸豆角(適量)豬臉皮肉(適量)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豬臉皮肉的做法步驟1、備酸豆角,豬臉皮肉,青椒。2、豬臉皮肉切生,酸豆角切碎,辣椒切段。3、鍋...
食材明細主料熟豬耳(適量)輔料蒜薹(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬耳的做法步驟1、食材清洗切段備用,熟豬耳切片。2、鍋中熱油煸炒蒜薹辣椒。3、蒜薹變色了加入豬耳翻...
“臘豬臉質地筋道,炒前如果不做處理,根本咬不動。所以要用清水提前泡兩個小時以上,再上籠或下鍋蒸煮,促其回軟後再切片與青蒜同炒,色鮮味美,非常下飯。”食材明細主料臘豬臉(200g)輔料蒜苗(300g)紅辣椒(0.5個)調料葱(適量)幹辣椒(適...
“酸辣,爽口不膩。”食材明細主料豬臉肉(適量)青紅椒(適量)香菜(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌豬臉肉的做法步驟1、買的豬臉肉。2、切片。3、盛入碗裏。4、香菜,青...
食材明細主料豬臉皮肉(適量)輔料青椒絲(適量)薑絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬臉皮肉的做法步驟1、備好所要的食材。2、將薰豬臉皮肉切片,稍肥一點的肉分開放。辣椒...
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉皮(適量)輔料精鹽(適量)油(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉皮炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段,辣椒切碎,肉皮切條。2、鍋裏燒油倒進辣椒炒香,。3、再放進肉皮炒片...
食材明細主料豬臉肉(400克)蒜薹(200克)小米椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)花椒(適量)輔料雞精(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒豬臉肉的做法步驟1、準備好一塊豬臉肉,豬熟,筷子能叉得進就行了(我只用了一半)。2...
“麻辣,鹹鮮入味兒,好吃😋😍”食材明細主料涼皮(一張半)麪筋(適量)蒜薹(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)麻椒(適量)自制辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒涼皮的做法步驟1、涼皮一張半。2...
食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)油辣椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蒜薹炒油豆腐的做法步驟1、備蒜薹,油豆腐,豬肉。2、蒜薹切段,油豆腐和肉切絲。3、熱鍋熱油下入蒜薹加...
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