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“蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富,除含有大量澱粉外,還含有β-谷甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克,含磷量可達285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克,但在所有動、植...
“人蔘是適合於很多大病初癒的人羣補身體的藥材,蓮子也可以起到很好的安神滋補功效,這兩種食材搭配在一起食用,是有很好的補益效果的,補元氣,寧神。”食材明細主料雞肉(約300)鮮人蔘(一條)蓮子(適量)輔料姜(一塊)麥冬(少許)調料鹽(少...
食材明細主料雞肉(適量)蓮子(適量)魚膠(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠蓮子燉雞湯的做法步驟1、蓮子用清水泡發後剝取出芯。2、燉盅放入魚膠。3、加入蓮子。4、放入焯好水的雞塊。5、加...
“蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜,蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃,肉香濃郁,口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿,雞大腿肉質比較嫩,肉多骨少吃起來超給力。蓮...
“冬季進補,春來打虎。吃雞喝湯,這個冬天不太冷哦”食材明細主料雞(1只)紅棗(8顆)白蓮(20顆)桂圓(15顆)輔料鹽(5g)鵪鶉蛋(8個)當歸(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗桂圓蓮子燉雞的做法步驟1、雞腿蘸上調料大快朵頤哦。2、...
“清香可口,老少適宜。”食材明細主料母雞(一隻)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料生薑(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗蓮子燉雞湯的做法步驟1、泡過的蓮子去心,清洗紅棗。切好薑片、葱段。2、切好的...
“媳婦生了寶寶,我自然要做些下奶的湯給媳婦吃。而通草燉雞,就是最適合的一道湯。雞,一定要選擇公雞,因為母雞是回奶的,調料一般就放些姜與米酒,一點鹽就可以了。用砂鍋慢火燉.”食材明細主料草雞(600克)輔料通草(80克)鹽(適量)姜...
“過春節必備單品:雞肉象徵“吉祥”如意,雞肉的做法也是多種多樣的,今來道蟲草花燉草雞,味道鮮香入味,搭配蟲草花,營養加倍,喜歡的朋友可以試試吧!”食材明細主料草雞(半隻)蟲草花(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精...
“【燉湯】味道鮮美外而且湯水很清晰,跟煲出來的湯不一樣;蓮子除了用來做甜湯外,也可以用來煲湯;其實只要活用材料,做出來的料理自然美味。家裏每天吃飯的時候都要有湯,所謂‘湯水’;除了日常的食材能夠補充營養外,均衡的湯水...
“豬肚洗淨淖水切塊或絲放冰箱冷凍,隨吃隨取。”食材明細主料豬肚(1個)蓮子米(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肚燉蓮子的做法步驟1、解凍後的豬肚。...
食材明細主料紅桃K(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗燉蓮子的做法步驟1、原料2、紅桃K,紅棗,蓮子分別泡入清水中浸泡,紅棗,蓮子泡久一些比較容易煮,紅桃K泡去灰塵和雜質即可3、鍋中加...
“冬天來了,雖然生在南方,但一降温還是冷的發抖,特別是開摩托車的時候,風從四面八方灌進來,手腳發冷,來碗蟲草花雞湯,温補又滋養,還是很讚的,最重的是製作簡單啊!”食材明細主料雞肉(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清...
食材明細主料草菇(適量)雞塊(適量)姜(3片)青蒜(適量)乾紅椒(適量)白胡椒粉(適量)花雕酒(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草菇燉雞的做法步驟1、準備好食材2、雞肉氽水3、起鍋倒入菜籽油,薑片、...
“蓮子屬於小堅果,可用於做燉湯或是做成甜品,對於蓮子有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、健脾補胃,止瀉固精,滋養補虛之功效。雞肉是家庭中較常見的一種肉類,可用於多種烹飪,雞肉富含維生素C和維生素E,且有較高的蛋白質含量,據...
“秋天蓮藕最補人,秋天天氣變得乾燥,因此人們多以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮藕生吃性寒,熟吃性温,有健脾開胃、補益氣血的功效。栗子...
“話説,一個榴蓮三隻雞,榴蓮燉雞那不就是四隻雞了麼~哈哈,開個玩笑~~這道菜可以説非常的滋補,而且是温補,男女老少,甚至是不愛吃榴蓮的人,都不會討厭這個味道哦~絲絲清香撲面而來,這就是榴蓮燉雞~~”食材明細主料土雞(1只)榴蓮(1...
食材明細主料榴蓮(適量)雞(適量)輔料姜(適量)紅棗枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榴蓮燉雞的做法步驟1、雞焯水放鍋內加水加榴蓮殼姜。2、放了兩塊榴蓮肉。燉一個半小時。3、放紅棗。4、出鍋放枸杞鹽調...
“當季的蓮藕,配新疆的草蟲花,廣西巴馬的香豬手!很有味道,又有營養!還可以喝湯。”食材明細主料蓮藕(1節)蟲草花(30g)豬手(一隻)輔料姜(少許)醬油(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕草蟲花燉豬手的做法步驟1、蓮藕...
“蓮子是一種小堅果,是睡蓮科水生草本植物蓮的種子,又稱為白蓮、蓮米、蓮實、蓮肉。我生於北方,蓮子很少能接觸到,更是很少吃蓮子,在我的印象中,總覺得蓮子是很難搞定的東西,外殼比較堅硬,很難煮,即使是煮爛了也得需要很多的時...
食材明細主料豬心(適量)輔料蓮子(適量)紅棗(適量)茯苓(適量)桂圓(適量)枸杞子(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)乾煸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬心燉蓮子的做法步驟1、豬心對半分開。2、用鹽水泡五分鐘。3、撈出切成條狀。4、加點面...
“雙仁蓮子黑木耳燉雞腿:薏仁、花生仁、黑木耳、雞腿。薏仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁等。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效...
“這是一道營養美味湯,營養豐富,湯汁鮮美,太適合寒冷冬季滋補啦!”食材明細主料老母雞(半隻)豬肚(半個)蓮子(適量)輔料薑片(兩片)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肚蓮子燉雞湯的做法步驟...
食材明細主料榴蓮(半個)雞(半隻)輔料鹽(適量)雞粉(適量)果味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榴蓮燉子雞的做法步驟1、準備材料2、材料洗淨,放到燉盅裏3、燉盅加上清水再放到高壓鍋裏隔水燉2小裏4、出鍋加上調料即可...
“紅參補,黃芪固,蓮子潤,很好的組合。”食材明細主料烏雞(適量(一人份量))紅參(三片)黃芪(少許)蓮子(適量)桂圓肉(適量)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅參蓮子燉烏雞湯的做法步驟1、準備:湯料紅參,黃芪,蓮子...
“銀耳蓮子都選用野生的,有很多普通的材料裏面添加了什麼東西都有可能,野生的銀耳表面有許多黑色沫沫,個頭小,朵大的很少,顏色不均勻,燉煮時間長,燉出來軟糯,粘稠,口感好蓮子:帶粉,機械磨皮留下的粉,並留有摩擦痕跡,説明蓮子不是藥...
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