有關第二次蒸饅頭的家常做法的精選大全

2024-03-01 “我們這裏是分小麥粉，麪包粉和蛋糕粉。不分什麼高，中，低筋麪粉，不過我的理解就是小麥粉=中筋麪粉麪包粉=高筋麪粉蛋糕粉=低筋麪粉。還有，小麥粉的吸水性質還蠻強的，我才會多加一些水，一般來説麪粉和水的比例是2:1，麪粉的一半...

饅頭二次發酵要多久

2018-10-07 十到十五分鐘。進行二次發酵可以使做出來的饅頭又軟又香，同時有助於成型，並且麪筋更容易擴展和延伸。饅頭髮酵時間的長短取決於饅頭的大小和軟硬程度。在蒸饅頭熄火前表面起泡，到底部出現死麪，多是二次發酵不足或者第一次...

饅頭怎麼保存到第二天

2018-08-30 密封好後放在冰箱冷藏即可。饅頭是一種麪食，是比較容易保存的，若天氣温度較低時，饅頭可以在室外保存；若天氣温度較高時，就需要用保鮮袋密封好後放在冰箱冷藏，第二天要吃的時候提前取出。饅頭可以蒸着吃，也可以炸着吃，泡湯吃。...

紫薯饅頭的做法第一次做的紫薯饅頭紫薯饅頭怎麼做

2024-02-26 “這是我在大概半個月前，在美食天下學到的第一款麪食，我以前從來沒做過，居然一次成功，呵呵。難得的是我居然拍了照片，都忘記拿出來曬曬了。參考的是誰忘記了，有點對不起原作者啊。”食材明細主料普通麪粉（半斤左右）輔料紫薯（3...

饅頭怎麼放到第二天

2018-05-17 將饅頭徹底放涼，裝入保鮮盒中，密封好，放在冰箱冷藏存放即可。保存饅頭時，沒有保鮮盒，也可以用食品袋代替。放在冰箱冷藏保存的饅頭，在吃之前用開水蒸3分鐘左右食用即可。饅頭的數量比較多，也可以將饅頭用食品袋包好，放在冰箱...

燕麥饅頭的做法第一次做燕麥饅頭燕麥饅頭怎麼做

2024-03-01 “做這個饅頭是看了老楊的方子，覺得很好也就做了。本來是週六做的，結果饃還在鍋裏，家裏打電話有急事就趕了回去，我是站在鍋旁邊數着時間做的。饃出鍋了直接放在案板上就走了，饃在案板上放了一天一夜，等我回來饃皮變硬了，饃也...

袖珍小饅頭的做法第一次就成功的袖珍小饅頭袖珍小饅頭怎麼做

2024-02-28 食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（1茶匙）温水（100毫升）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）袖珍小饅頭的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。2、準備一碗温水，30多度為宜。3、將大概一小勺酵母放入温水中。4、攪拌均勻，使其...

第一次做饅頭怎麼做美味好吃

2019-11-21 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料麥心粉：100細砂糖：10色拉油：5具體步驟1.酵母粉先用不燙手的温水加入，攪拌均勻，靜置5分鐘，然後倒入麪粉中，先加四分之一的温水，用手將麪粉與液體大致混...

家常饅頭的做法家常饅頭，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！家常饅頭怎麼做

2023-12-27 “疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）輔料鹽（1克）原味...

第一次蒸的大饅頭的做法 - 第一次蒸的大饅頭怎麼做

2024-03-01 “雖然蒸饅頭步驟挺簡單，但出來的成品還是不太滿意，請教了色塵和蝶兒等眾多高人，雖給予了我高度的評價，但我知道，我的問題是揉麪不到位。下回嘛，肯定比這次好，嘿嘿。”食材明細主料麪粉（450克）輔料酵母（適量）糖（適量）水（適量）原味（口...

第二次熱螃蟹蒸多久

2018-06-20 5分鐘到8分鐘。螃蟹二次加熱需要多久要從多個方面考慮，使用微波爐加熱需要1到5分鐘左右的時間，使用蒸鍋加熱需要5到8分鐘左右的時間；另外螃蟹的體型比較大的情況下，可以適當的延長5~10分鐘左右的加熱時間。螃蟹儘量在第1...

家常饅頭的做法家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法家常饅頭怎麼做

2024-01-28 “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...

二面饅頭的做法 - 二面饅頭怎麼做

2024-01-03 食材明細主料玉米麪（200g）開水（250g）白麪（600g）温水（170g）輔料酵母（3g）鹼面（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二面饅頭的做法步驟1、200g玉米麪用250g開水燙麪，攪拌至無干粉後，攤開晾至手温。2、在晾至手温的玉米麪中加入600g中...

紅薯饅頭的做法第一次做的紅薯饅頭紅薯饅頭怎麼做

2024-02-25 “紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十...

饅頭第二次發酵要多久

2018-06-23 10-15分鐘。為了保證饅頭又軟又香的口感，會進行第二次發酵，採用二次攪拌方法進行麪糰的製作，第一次攪拌麪團將大部分的麪粉和全部的酵母攪拌成麪糰，發酵一段時間後，將剩餘的麪粉加入進行第二次攪拌或是壓面，攪拌後再成型醒...

大閘蟹第二次蒸多久

2019-01-12 蒸8分鐘左右，大閘蟹在第一次蒸的時候基本上是已經熟了，第二次蒸則不需要太久，若是喜歡肉質嫩一些的可以蒸5分鐘左右，喜歡老一些的可以蒸10分鐘左右即可。若是冷凍的熟大閘蟹，那在蒸之前一定要自然解凍，這樣可以避免影響口感...

家常饅頭的做法 - 家常饅頭怎麼做

2024-01-04 “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温...

蒸饅頭的做法二十八把面發-蒸饅頭蒸饅頭怎麼做

2024-01-03 “大年二十八，聽老輩人説，“二十八把面發，二十九蒸饅頭。”臘月二十九的饅頭一定要蒸好，這可是家裏的“臉面”。因為，在過去，精心準備好的饅頭要擺上供桌，等到大年初一有人拜年時，就會對着饅頭“品頭論足”，因此，臘月二十九的饅...

二米饅頭的做法 - 二米饅頭怎麼做

2024-01-03 “大米和小米熬的二米粥，喝不完剩下的，被我用來發了面做饅頭。這樣的饅頭做主食，營養更全一點。”食材明細主料二米粥（400克）麪粉（800克）酵母（3克）輔料白糖（50克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二米饅頭的做法步驟1、温熱的二...

熟螃蟹第二次蒸多久

2018-07-03 20到40分鐘。螃蟹蒸熟後最好儘快食用，有剩餘的話，也最好不要超過個小時因為超過6個小時的話，會滋生一些不好的成分，所以超過6個小時就不要再吃了。螃蟹是一種軟體動物，外面有厚厚的殼保護，吃之前需要將螃蟹洗乾淨多用刷子刷...

南瓜饅頭的做法南瓜饅頭（無需二次發酵）南瓜饅頭怎麼做

2023-12-31 食材明細主料普通麪粉（400g）熟南瓜（140g）老面（100g）糖（60g）酵母（4g）輔料食用油（8g）水（80g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，晾涼放入和麪機，加入酵母，加入100g老面，還有水，水可以預留10g左右作為增減。2...