有關紅豆黃米粘餅的家常做法的精選大全
“記得小時候,最愛吃媽媽做的紅豆黃米粘餅,剛出鍋的金燦燦的餅面,又酥又粘,甜甜的紅豆餡,又酥又香很有炸糕的味道,但是沒有那麼多的油脂,吃上一口那叫一個美呀。收拾家裏看見還有一些黃米麪,天氣熱了就不新鮮了,感覺吃掉,自己煮...
“黏玉米經過28天浸泡,然後用磨磨出來的,然後控幹水分,研磨而成,也就是你們平時吃的油炸糕的主料。”食材明細主料粘玉米(500克)輔料紅豆(250克)大飯豆(適量)原味(口味)未知(難度)粘粘餅的做法步驟1、將粘米麪兒捏碎。2、包豆餡。3...
食材明細主料大黃米麪(適量)紅芯紅薯(適量)紅芸豆(適量)玫瑰醬(適量)蜂蜜(適量)輔料粽子葉(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)黃米粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡,中間換兩次水,紅芸豆泡漲大,上蒸鍋分兩次...
“粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”,把麪糰用水漂洗後,把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麪筋,剩下的就是澄面。這款“紅豆粘米餅”的餡料就是紅豆泥,皮...
“市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃,所以她説讓我學着做,我問了朋友他告訴我了配方,然後我就試着做了,孩子特別喜歡吃,紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)紅糖(100g)輔料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:135普通麪粉:135黃油:180輔料糖粉:70鹽:2具體步驟1.打發黃油,再加入糖粉打發均勻。天冷的時候的黃油非常硬,我會將黃油切開放在不鏽鋼盆裏隔水融...
“東北人過年都會做的小吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆餡(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡小粘餅的做法步驟1、紅豆餡自己提前做好的裏面加入適量的白糖。2、糯米麪用適量的水和成麪糰不能太...
“紅豆的營養價值是很高的,紅棗的酸甜配上鬆軟的糯米粉,別有一番滋味,所以喜歡吃紅豆和糯性食物的朋友,就可以做起來了。”食材明細主料紅豆(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)紅棗(適量)原味(口味)未知(難度)紅豆粘豆包的做法步驟1、...
“過年的時候,我們這家家户户都蒸一大鍋這種粘餅子,也叫年糕,吃時切成片蒸鍋熱一下,或者放油煎一下。香糯可口。我加了紅薯進去,增加了粘餅子的軟度和甜度,更是好吃。”食材明細主料紅薯(適量)糯米麪(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工...
“粘玉米麪做出的粘豆包,香香甜甜味道好,咬一口都是家鄉的味道。”食材明細主料粘玉米麪(500g)輔料紅豆(500g)白糖(2勺)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粘玉米麪豆包的做法步驟1、紅豆清洗乾淨,放水中浸泡12個小時。2、泡好...
“每天變花樣,每週日才能有機會上載一次。為了孩子的營養健康,拼了。”食材明細主料粘米粉(100克)雞蛋(1個)肉鬆(適量)輔料葱花(適量)水(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆粘米粉蛋餅的做法步驟1、粘米粉,肉鬆,雞蛋,...
食材明細主料南瓜(200克)粘玉米麪(300克)輔料大豆油(適量)白糖(50克)精鹽(2克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜粘玉米麪餅的做法步驟1、將南瓜去皮,去籽,切成小塊,裝入盤中待用。2、將南瓜塊放入鍋中蒸熟。3、取出放入容器中...
食材明細主料大黃米麪(500g)輔料紅棗(30個)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗粘米糰子的做法步驟1、紅棗去核剁碎。2、紅棗加入黃米麪當中,加入開水和成麪糰。3、揉成圓形糰子,忽略我做的形狀哈,做的不是很標準,開水上鍋...
食材明細主料黃豆芽(300g)輔料剁椒(半勺)食鹽(半勺)味精(半勺)蒜苗(3顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後,放入剁...
“每年一到冬季就想起吃豆包了,回憶小時候的味道。這是年前做的才整理傳上來。”食材明細主料大黃米麪(2500g)玉米麪(500g)輔料紅腰豆(適量)酵母(1勺(湯瓷勺))温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)大黃米麪粘豆包的做法步驟...
“粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心,或者煮成稀粥調養食。有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢,和麪粉做蛋餅有不一樣的味道,但味道非常棒,可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等,都可以當三餐的主食”食材明細主料粘米粉(60g)雞...
“紅豆麪包三塊錢一個,太貴了!自己準備做一做。結果,把糯米粉當成了麪粉。哈哈!不怕!意外收穫了紅豆黃金餅!”食材明細主料糯米粉(500g)紅豆(100g)白糖(適量)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆黃金餅的做法步...
“在東北,小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒,一次烙很多,吃不完的就凍上,下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃。現在越來越少的人做這種傳統的東西,想吃就是市場上買現成的,可是總歸是沒有家的味道。其實,雖然現在沒有鄉下那...
“做了些粘豆包,還剩些糯米粉做些粘豆餅。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粘豆餅的做法步驟1、準備材料。2、糯米粉温水和麪,醒20分鐘,切段備用。(喜歡吃發麪也可以放入...
“每年春節回老家,黏豆包是返京必帶的吃食之一。放在冰箱冷藏,可以繼續“過年”一個月。黏豆包是東北過年的標誌性麪點,城裏人很少自己做啦,都是農民做好後,把豆包凍得槓槓的,到市場來賣。東北各地的黏豆包形狀、用料略有不...
“記得小時候的冬季,在趕集時能經常看到推着車叫賣粘豆包的,爸爸知道我喜歡吃,只要看到就會買幾個給我,回到家媽媽重新上鍋蒸一下,端上桌,蘸上白糖,那個好吃呀。剛好家裏做了點紅豆餡,自己做的豆包,原料實在,滿滿的豆餡,淡淡的甜...
食材明細主料全麥麪粉(200克)輔料精鹽(1克)滾水(適量)紅糖(20克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅糖餅的做法步驟1、將精鹽撒入麪粉中,加入滾水攪成棉絮狀,和成軟硬適度的麪糰,稍餳。2、將少許麪粉放入紅糖中,攪...
食材明細主料糯紅高粱面(250克)紅小豆豆沙(適量)輔料玉米葉(適量)酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅粘豆包的做法步驟1、糯紅高粱米麪,加熱水燙麪,燙後用筷子攪拌成面塊,撒入酵母粉。2、活成軟麪糰,蓋保鮮膜保温、保...
準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60高筋麪粉粘米粉玉米澱粉:40全蛋液:30糖粉:50輔料具體步驟1.各種粉類混合過篩2.把黃油切小塊,用手和粉類搓成黃油屑。黃油不要熔化,打發或軟化,最...
食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)輔料大棗(適量)調料紅糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆粘窩頭的做法步驟1、大棗去核,和紅豆一起放電飯鍋煮軟。2、把糯米粉、紅糖和煮好的豆和在一起。3、揉成窩頭形狀,上鍋蒸20...
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