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食材明細主料中江空心面(100g)輔料生菜(5片)麻辣醬調料(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣中江空心面的做法步驟1、把面煮熟。2、碗裏放入麻辣醬,加入新鮮開水攪拌均勻,然後放入煮好的麪條。3、生菜入鍋汆燙變色。4、...
“想吃空心面還用買嗎?一根筷子就解決了”食材明細主料麪粉(200g)輔料常温水(90g)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)空心面的做法步驟1、麪粉加水揉成較硬的麪糰餳20分鐘2、餳好的麪糰揉光分成若干小份3、擀成厚度大約3...
“為家人做飯,看他們吃得香噴噴,也是一種滿足!”食材明細主料空心面(300g)雞蛋(3個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)辣椒麪(適量)米醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“這道涼菜沒有用到食用油,也沒有放含有大量油脂的辣椒油,菜中的油脂含量只來源於芝麻,芝麻的油脂屬於不飽和脂肪酸,含有豐富的維生素E和亞油酸。經常食用芝麻可以使皮膚柔嫩細緻有光華,還能改善便祕。據説芝麻中含有防止...
“麻薯包是一種起源於中國台灣、日本並廣為流行的傳統食品在大陸俗稱糯米糰。”食材明細主料麻薯預拌粉(500克)牛奶(150克)雞蛋(150克)黃油(150克)黑芝麻(30克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)空心麻薯包的做法步驟1、先慢...
“麻球製作不用按,不用壓,更不是充氣,炸過程3分鐘,簡單,輕鬆,吃起來脆香,有特色,很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉(725g)水(650g)輔料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空心大麻球的做法步驟1...
“麻球做法簡單,配方多種,有經驗的老師傅從來不用秤,都是憑感覺的。圖片是商業版早餐店裏的,咱們自己家吃,就做簡單些。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料糖(180g)泡打粉(15g)白芝麻(適量)水(315g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空...
“夏季天氣炎熱,熱氣騰騰的飯菜雖然好吃,卻很難有胃口能吃得很香,而且往往會吃得大汗淋漓。這時一盤簡單可口的小涼菜往往備受歡迎,而且夏季吃飯的時候多吃點大蒜可以幫助殺菌消炎!”食材明細主料空心菜(一把)輔料麻醬(適量)大...
“有沒有發現,買的空心菜大多數根下部老的,炒了不好吃?請別抱怨,因為空心菜要摘到根部靠泥的地方,這樣下一批長出來的才正常,才長得多,這是種植無法跳躍的。也別發愁扔了可惜,炒酸辣味的,拌麪啊,吃粥啊,夏天可舒服了。”食材明細...
“空心大芝麻球、比籃球大,好吃好看好玩!明星都愛不釋手!有特色!有面兒!”食材明細主料糯米粉(725g)水(650g)輔料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空心麻團的做法步驟1、首先把糯...
“很久以前就有麻球,那時做的沒有現在好,需要不停按,不停的壓,不停擠。現在這些不用,並且3分鐘炸一個,好吃脆香,酥。好看!”食材明細主料糯米粉(750g)水(650g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(20g)糖(200g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大空...
食材明細主料糯米粉(500克)澄粉(20克(可以不加))開水(150克)温水(200克)泡打粉(8克)輔料豆沙(200克)白芝麻(適量)調料糖(80克)油(1000克(炸麻團用,以實際消耗為準))甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆沙空心麻團的做法步驟1、準備好食材。2...
“做麻團時,大家經常用到的就是泡打粉,現在,踢開泡打粉,你一樣可以做出香甜可口,綿軟糯香的誘人的空心麻團。麻團一個個圓滾、皮脆、色澤微黃,一層芝麻緊緊的鑲在皮面上,香甜綿軟,性黏而不粘口,輕咬一口,口感焦脆,軟粘,香甜的...
“當心中滿是熱愛,人間處處都是温柔,願美食填滿你生活的每一天,願幸福快樂伴隨你朝朝暮暮#早安!#早餐打卡~空心麻團。”食材明細主料糯米粉(250克)開水(180克(100度))糖(60克)無鋁泡打粉(3克(不喜歡的可以不加))輔料豆沙(適量)白芝...
“好看又好吃,街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球,空心芝麻球,這裏教教大家,家裏吃的平常麻球。做出來更好吃!”食材明細主料糯米粉(400g)澄面(155g)糖(220g)輔料白芝麻(適量)水(適量)豬油(120g)泡打粉(15g)甜味(...
“歡喜坨在武漢已有百餘年曆史,它是糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻,炸熟後外脆內軟,咬一口,一聲脆響後糖汁四溢。雖然眾多老武漢對歡喜坨有着難以割捨的情結。但隨着人們飲食口味上對油重、量大食品的冷落,歡喜坨退出武漢“...
“酸辣,湯清味美。”食材明細主料西紅柿(一個)空心面(一捆半)輔料香菜(適量)韭黃(適量)薑末(適量)小米椒(一個)鹽(一點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣空心面的做法步驟1、西紅柿一個。2、...
“用普通的中筋麪粉做出的空心面比意大利的空心面更加滑爽易熟,而且入味。今天的這道炒空心面,既有中式炒麪的鮮美滋味,又有意麪的些許味道,只因最後裝盤時撒上幾粒上好的羅勒,便增香無數。”食材明細主料自制空心面(350克)...
“一菜兩吃,菜苗用於炒豆豉,菜梗炒酸辣味!”食材明細主料空心菜(1斤)輔料辣椒(2顆)蒜末(適量)調料食鹽(適量)白糖(1匙)米醋(3匙)醬油(1匙)蠔油(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣空心梗的做法步驟1、準備的食材。2、摘取空心菜梗...
“商業麻球早餐家庭版早餐空心麻球。”食材明細主料水磨糯米粉(500g)輔料泡打粉(15g)糖(170g)水(320g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心麻團大麻園的做法步驟1、糯米粉加泡打粉和勻,水加糖攪拌融化。一起和成麪糰。2、每...
“微麻微辣,酸爽不膩。兒子最愛的面😋”食材明細主料空心面(適量)輔料蒜黃(適量)葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(一點點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)雞精(適量)麻椒粉(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酸湯空心面的做...
“麻球又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形,粘上芝麻...
食材明細主料空心菜(一斤)輔料蒜瓣(適量)小米辣(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒空心菜的做法步驟1、蒜瓣小米辣弄好。2、空心菜洗好。3、熱油炒蒜瓣小米辣。4、放空心菜。5、炒熟...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉(150g)白糖(45g)輔料白芝麻(適量)調料清水(105g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)空心麻球的做法步驟1、白糖加入開水攪拌均勻直到白糖全部溶解...
食材明細主料糯米粉(100g)輔料白糖(30g)温水(70g)熟白芝麻(50g)植物油(半鍋)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)空心麻圓的做法步驟1、盆中放入糯米粉和温水,揉成麪糰2、取適量麪糰搓成圓形3、蘸些清水後放入熟白芝麻中滾幾圈4、...
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