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“苦瓜以味得名,但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中,被人們稱為“君子菜”。苦瓜性涼,清熱去火,所以又喚做涼瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效;維生素C的含量很高;苦瓜素可攝取脂肪,讓...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉,苦瓜,:按幾口人吃的量自己按排輔料姜蒜,鹽味精,香油:各少許具體步驟1.苦瓜洗淨切片備用。2.五花肉也刮洗乾淨,切成溥片各用。3.葱薑蒜切好。4.鍋熱不...
食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)大蒜(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(5克)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒苦瓜的做法步驟1、肉片,嫩生薑,大蒜,準備。2、油鍋起火燒六成熟,倒入玉米油,炒嫩姜,大蒜,肉...
“我們一家都非常喜歡吃苦瓜,所以我總會做一些孩子也接受的菜,非常好吃,而且老少皆宜”食材明細主料苦瓜(一條)五花肉(半斤)輔料紅腐乳汁(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜苦瓜的做法步驟1...
食材明細主料五花肉(150克)幹苦瓜(100克)輔料幹辣椒(10克)蒜瓣(10克)青蒜(8克)豆豉(5克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)料酒(10克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹苦瓜炒五花肉的做法步驟1、蒜瓣切碎,青蒜切段備用。2、幹苦瓜...
“苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料苦瓜(155克)五花肉(140克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒五花肉的做法步驟1、材料:苦瓜、五花肉(已清洗)2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片,待用。4...
“今天小豬廚娘和我説;她問豬公,要是連續一週給他吃苦瓜會怎麼樣?豬公説他得吃哭了~~。很多人不喜歡吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用鹽漬,或水焯都可以減輕苦味的。哈哈。。。我已經吃了一個星期的苦瓜了,還好我喜歡吃苦瓜,所以...
“五花肉片炒絲瓜是一道家常菜餚,主要材料為五花肉、絲瓜。其操作簡單、口味鮮美、營養豐富。絲瓜含有豐富的維生素和蛋白質,還具有清熱解毒、美容養顏等功效。”食材明細主料絲瓜(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1條五花肉:300輔料蒜頭:適量鹽:適量蠔油:適量油:適量具體步驟1.苦瓜切兩半,去掉裏面的瓢和籽,蒜頭拍扁,2.五花肉切好,煸出油,裝盤備用,3.鍋留油,把蒜頭放...
食材明細主料苦瓜(適量)五花肉(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜五花肉的做法步驟1、五花肉煮10分鐘。2、熱油放五花肉爆4-5分鐘。3、然後放薑片蒜片小辣椒。4、...
食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分別加入生粉生抽胡椒粉鹽糖油。4、...
“吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用,南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用,還能很好的消除亞硝酸胺的突變,制止癌細胞的出現。”食材明細主料南瓜(適量)五花肉(適量)輔料葱...
“五花肉炒苦瓜,既有清熱去火的功效,非常適合乾燥的秋季食用~”食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料薑絲(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒苦瓜的做法步驟1、五花肉清洗...
“3、4月正是苦筍上市季節,脆嫩的苦筍可以搭配臘肉、五花肉,加上適量的辣椒,淡淡的苦味及苦筍中含有的粗纖維,應當是最美味的應季下飯菜。”食材明細主料五花肉(1條)苦筍(適量)輔料蠔油(適量)葱頭(少許)鹽(適量)辣椒(適量)生抽(適量)中...
食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(2勺)八角(2顆)幹辣椒(適量)香葉(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裏熱油把冰糖放入...
“這兩天收了幾條苦瓜,也試過苦瓜炒牛肉、苦瓜炒蛋什麼的,於是就想搞搞新意思,苦瓜炒蛋面,加上蛋絲和其他材料一併炒,也是很不錯的選擇。”食材明細主料細絲蛋面(113克)豬肉片(約75克)苦瓜(1條)雞蛋(2枚)香葱(約5棵)炒蛋調料精鹽(1/4...
食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)芫茜(適量)澱粉(適量)配料五香粉(適量)雞精粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炒肉片的做法步驟1、原料:豬肉蒜米小葱芫茜調味料:五香粉澱粉雞精粉蠔油老...
“鹹香美味家常小炒。”食材明細主料珍珠苦瓜(1條)五花肉(少許)輔料豆豉(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒珍珠苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、苦瓜,五花肉切片,切點蒜末,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根五花肉:150輔料油:適量鹽:適量生抽:1茶匙蠔油:1茶匙生薑:2具體步驟1.苦瓜切開以後去瓤,切成薄片,用鹽醃製20分鐘,再用清水漂洗三至四次。2.五花肉...
“手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1...
食材明細主料苦瓜(適量)洋葱(適量)輔料五花肉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜洋葱炒五花肉的做法步驟1、苦瓜、洋葱切片;五花肉切片後用料酒和鹽提前醃製。2、鍋燒熱,將...
食材明細主料五花肉片(適量)豆腐(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉片家常豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉加入適量料酒翻炒至熟。2、盛出...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘家常煎五花肉炒苦瓜是一道經典的家常美食,主要是以五花肉為主要食材搭配苦瓜等配料烹製而成。五花肉中蛋白質含量豐富,肉質肥而不膩,而苦瓜更是維生素含...
“很少一大早就去逛超市的,上上週末送完小朋友去參加圍棋考試,順便就去了趟超市,沒想到早上逛超市的人比晚上還多。身為家庭主婦,進超市後,更多的是關注一些與日常生活息息相關的用品,所以進超市後,直奔蔬菜、水果區,發現超市...
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