有關自制乳酪的精選大全
食材明細主料純牛奶(1000ml)鮮奶油(200ml)檸檬汁(50ml)鹽(4g)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁,取50克3、1000毫升牛奶,200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻開小火加熱4、奶面不太平靜時,馬上...
“健康100%烘焙,給寶寶做的更是要健康放心啦!今天就用烤箱做適合寶寶的兒童乳酪。現在的烤箱功能越來越強大啦。俺家現在的這款烤箱,不僅可以烘烤、低温烘乾等,還可以發酵米酒和酸奶,發酵温度可以30--60度任意選擇。發酸奶...
“起司蛋糕,源自英文cheesecake,東方人一般吃不慣質地太厚重的乾酪製品,因此市面常見的都屬於輕乳酪蛋糕。這次的配方綜合了君之和圓豬豬兩位烘焙達人的經驗,成品樣子還不錯~8吋大蛋糕,是不是比市售6吋的更有分量感~切塊兒...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全脂牛奶:1L淡奶油:175ml檸檬:2個鹽:1小勺輔料具體步驟1.鍋中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加熱,同時用木勺輕輕攪拌,加熱至鍋邊泛起小泡即可,防止溢出2.關火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:70雞蛋:5個黃油:50砂糖:60牛奶:50奶油奶酪:80輔料檸檬汁:幾滴具體步驟1.將蛋黃和蛋清分好,分別裝在無油無水的乾淨容器裏。2.蛋白中滴入幾滴檸檬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:300輔料蛋白+奶:195奶油奶酪:80糖:30鹽:1小匙酵母:1小匙具體步驟1.將除黃油以外的材料入麪包機,選擇發麪團功能運行20分鐘後,按開始鍵終止程序。之後加...
食材明細蛋糕乳酪戚風(6寸)奶油奶酪(50g)牛奶(75g)雞蛋(3個)植物油(20g)低筋麪粉(70g)細砂糖(50g)夾心奶油奶酪(35g)細砂糖(15g)奶油(80g)奶粉(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰乳酪的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。烤箱預熱165°...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:100無鹽黃油:30牛奶:50雞蛋:3個細砂糖:50低筋粉:15玉米澱粉:10檸檬汁:2滴輔料具體步驟1.奶油奶酪隔水變軟攪拌至順滑2.加入黃油、牛奶,攪打成光滑...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:31分鐘乳酪吐司卷乳酪吐司卷這道麪包是由米粉和乳絡製作出來,是一種口味新鮮的食物。搭配香腸或蛋卷讓菜餚的顏色豐富,顯得更好吃。其中乳絡的香味是十分吸引...
準備時間:1小時35分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120黃油:45奶油奶酪:45蛋黃:1個細砂糖:30輔料具體步驟1.黃油軟化後加細砂糖,攪拌均勻,不需要打發2.加入軟化好的奶油奶酪,攪拌到無顆粒3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個奶油奶酪:150低筋麪粉:200輔料玉米澱粉:15全蛋:1個黃油:100酸奶:100細砂糖:30砂糖:60具體步驟1.撻皮的製作:A料放入盆中,用擀麪杖搗碎拌勻;2.加入蛋液和...
食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制腐乳的做法步驟1、豆腐瀝水大半天。2、準備乾淨的紙盒,將底部鋪上一層保鮮膜,中間鋪一層厚紙殼,上面鋪兩層廚房用紙。3、將豆腐切小方塊...
乳酪又稱奶酪,又叫芝士,是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似,它的過程都是通過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌,但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高,一般是是固體形態,大部分是用來製作蛋糕的。而酸奶一般...
“這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕,早就想用老酸奶試了但一直沒實行,吃過一塊蛋糕後,感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大,相較而言來説這個要省事的多。PS:家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了,做出的量不是很多,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘西餐是一個神奇的菜系,它及營養和美味於一身,深受各類人羣喜愛,比如這道乳酪麪包卷,不論是材料還是味道,都算得上出眾,乳酪片中含有豐富的蛋白質和營養物質...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘草莓乳酪撻,對於這個菜品,草莓並不是唯一可用的水果,做的時候可以使用其他的應季水果,不過需要注意別選用湯汁過多的哈~~至於形狀也可以按照自己的喜好來...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.奶油奶酪室温軟化,加牛奶和白糖,攪勻。2.加入一個雞蛋,攪勻。3.加入玉米油攪勻。4.分次加入過篩後的粉類。5.攪勻。6.盛入紙模中。7.入預...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料(紅心)紅薯:600輔料黃油:30馬蘇裏拉奶酪:35動物性鮮奶油:30毫升蜂蜜:15毫升生蛋黃:1個具體步驟1.準備材料。用刷子洗淨紅薯表面的泥土,用刀將紅薯對半切開...
“煉乳是一種牛奶製品,“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司,做三明治,製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麪包、刀切小饅頭等,比糖的風味更佳,比糖有營養多哦。説到煉乳,市售的真的太甜了,齁人的甜。我們大人吃吃還好,孩子吃...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料純奶:600ml酸奶:200ml紗布:2塊篩子:1個碗:1個輔料自制奶酪:170雞蛋:4個(個頭小的)細砂糖:60低筋粉:40玉米澱粉:15黃油:45具體步驟1.備好材料。主料來做自制奶酪往...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:一個奶酪:適量火龍果(我用的是紫紅心火龍果):適量梨:適量芒果:適量輔料牛奶:適量榶:適量具體步驟1.磕入雞蛋攪勻2.加入牛奶攪勺。好後再把奶酪切碎和...
食材明細主料純牛奶(500ML)酸奶(450克)雙層紗布(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶酪的做法步驟1、準備材料:純牛奶、酸奶、消毒好紗布2、將500ml牛奶一次倒鍋裏3、牛奶在電飯煲裏保温到50-60度就可以了(電飯煲按...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料奶油奶酪:125雞蛋:2個動物性淡奶油:50酸奶:75低筋麪粉:33細砂糖:50輔料具體步驟1.奶油奶酪,淡奶油,酸奶放入食品料理機打至順滑無顆粒,倒入碗裏。2.向奶酪...
食材明細主料牛奶(1250ml)輔料檸檬汁(40g)鹽(2g)紗布(雙層)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制奶酪的做法步驟1、準備材料:牛奶、檸檬、鹽(不記的拍了)2、牛奶倒入鍋中3、小火加,用湯勺輕輕攪拌4、加熱至鍋邊起小泡就可以5、加入...
食材明細主料自制奶油奶酪(400g)糖(100g)淡奶油(100g)小個雞蛋(5個)澱粉(10g)白醋(幾滴)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油奶酪2、一個個加入雞蛋黃,打勻3、篩入低筋粉,...
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