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“土佐,是阪本龍馬的老家,也就是現在的高知縣一代。前陣子福山雅治主演的龍馬傳,讓土佐這個地名再次紅遍日本關東關西,“土佐風”的料理也大受追捧。所謂土佐風,就是在做菜的時候大量使用土佐特產——柴魚花,並以大量砂糖調...
食材明細主料土豆(1個)火腿(草根)食鹽(小許)燒烤料(小許)葷油(小許)輔料番茄醬(9克)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤風琴土豆的做法步驟1、土豆洗淨。2、去皮洗淨。3、改刀。4、火腿切片。5、火腿片塞入土豆中。6、撒燒烤料。...
“風琴土豆、太喜歡了、把土豆切成薄片不斷底、中間夾入培根、像極了風琴、撒上麻辣料紅紅的一層、美味又好看、我家寶貝兒最喜歡。過年餐桌上來一盤、會被小朋友們搶着吃的.”食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)培...
“馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動[8],疏通腸道。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素...
“到了這個年紀,能讓我做到‘廢寢’的事還有幾件,但能讓我做到‘忘食’的事就幾乎沒有了。”食材明細主料土豆(1個)洋葱(0.5個)輔料燒烤蘸料(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味土豆的做法步驟1...
“豆有名馬鈴薯,富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時,體內的鈉會偏高,鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。土豆的做法很多種,最常...
“因為今後寫的食譜很多都會用到土豆泥,所以今天和大家分享一下做法。在西廚房土豆泥是入門菜,如同中國人蒸米飯一樣平常。做法簡單,材料也很好買到。”食材明細主料荷蘭土豆(2個)牛奶(200ml(或者淡奶油))黃油(80克)輔料鹽(少許)白...
食材明細主料小土豆(800克)輔料辣椒粉(兩茶匙)鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)花椒麪(三分之一茶匙)葱花(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨上鍋煮制2、煮至熟透即可3、剝去外皮備用4、葱葱花備用,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.醬油:200cc醬油膏:10公克酒:100cc味醂:10ccB.昆布:15公克柴魚片:15公克輔料具體步驟1.酒去酒精,與材料A混合後加入昆布,煮至沸騰前將昆布取出,加入柴魚片,待...
食材明細主料培根(兩片切成塊狀)土豆(一個)輔料甜辣醬(適量)鹽(酌量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆風琴培根的做法步驟1、削好土豆切成一片一片,但是注意不要切到底撒上少於鹽用錫紙裹住放入烤箱210度40分鐘2、烤好後...
食材明細主料大土豆(1個)輔料孜然粉(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)葱花(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊2、放入開水中,中火煮10分鐘3、煮好後撈出瀝乾水分4、鍋中放適量油,放入煮好的土豆...
“西餐牛排的最好搭檔,非”土豆泥“莫屬!餐桌上不起眼的配角,卻也是最不可或缺的角色~綿密的口感,濃郁的奶香,搭配上一口美味的牛排,生活好安逸~”食材明細主料土豆(適量)輔料黃油(適量)牛奶(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“吃了還想吃喲~~”食材明細主料土豆(一個)輔料培根(4至5片)黃油(8克左右)配料鹽(約兩小勺)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)風琴土豆片的做法步驟1、將土豆切成拉花的樣子,就是醃蘿蔔時的樣子,切的要領是將一根筷子墊在土豆...
“一道東西合璧的泰式清新菜風融合泰國的酸辣和小清新的温柔別緻的味道俘獲你的舌頭和心靈”食材明細主料蝦仁(適量)咖喱(適量)蟹黃醬(適量)牛奶(適量)土豆粉(適量)胡蘿蔔(適量)蘆筍(適量)輔料玉米粒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“好吃又好玩的烤土豆”食材明細主料土豆(2只)輔料辣椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)旋風烤土豆的做法步驟1、準備的原料。2、土豆去皮。3、切兩半,穿上竹籤。4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘竹筍營養豐富,做法也多種多樣,可以煲湯,也可以搭配其他食材進行炒,這道竹筍土佐煮做法簡單,竹筍經過長時間的烹煮,依舊爽脆可口,鹹鮮醇厚,無論是自己吃還是招...
“好味道,烤出來”食材明細主料菲力牛排(200克)土豆(1個)蕃茄(1/2個)輔料海鹽(3克)配料黑胡椒(3克)羅勒(5克)七里香(5克)海苔(5克)米酒(50克)牛奶(50克)陳皮(3片)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法步驟1、牛排恢復常...
“培根風琴烤土豆,可以説是土豆最土豪的吃法,切開的土豆中間夾上培根,造型像是拉開的手風琴,顏值一下提升了N個檔次,烤好的土豆撒上自己喜歡的調料,一層土豆一層培根,美味妙不可言~”食材明細主料土豆(2個)培根(6片)小葱(3根)輔料...
食材明細主料馬蘇裏拉芝士(適量)土豆(4個)培根(3片)沙拉醬(適量)輔料葱(2根)椒鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)風味土豆餅的做法步驟1、準備好食材(還有芝士碎)2、培根切碎,土豆洗淨去皮,切成一半,葱切葱花3、煮鍋放水加入土...
“今天買了一隻很大很大的土豆,看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底還有什麼吃法呢?機智如我,哈哈哈哈,最後做了這款另類的土豆,看上去是有點黑暗料理,像宮崎駿漫畫《風之谷》裏面的百褶“王蟲”,不過嘗試一下後發現味道還真...
食材明細主料土豆(三至四個)輔料青紅椒(一個)豬肉(二兩)生菜(適量)葱絲(少許)香菜段(少許)米飯(二兩)橄欖菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)風味土豆泥的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、土豆切成兩半,放鍋中煮熟。3、煮熟的土豆...
食材明細主料土豆(一個)火腿(半根)輔料孜然粉(適量)細辣椒粉(適量)燒烤粉(適量)果醬(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風琴土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,兩側放上筷子,切土豆片但不切斷2、火腿切成半圓的薄片3、把火腿塞進...
“土豆是一年四季,家裏常備的一種蔬菜,因為容易保存。週末購買存放,有時候炒一個土豆絲,燉一個土豆、或炸一個薯條,非常方便。今天做的風味土豆絲,開胃好吃,實惠,還快手。重要的是老少皆宜,人人喜歡吃。土豆含有豐富的澱粉,水溶...
食材明細主料土豆(一個)檸檬(半個)輔料鹽(2克)油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)檸香風琴土豆的做法步驟1、先把檸檬提前幾個小時用蜂蜜泡上,使之有甜味。2、準備一個形狀周正的土豆。3、在兩側墊雙筷子,豎切片...
“烤箱作為現代家庭中一種很常見的烹飪工具,除了製作甜品以外,其實還有很大的用處,就比如我今天分享的這道風琴烤土豆,就是用烤箱製作的,在前幾天我用美的Q30烤箱做過一次烤魚,效果竟然出乎意料的好,從此我對它的“肉蔬”功...
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