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“家常菜~~~~~~冬瓜燒雞塊”食材明細主料雞塊（455克）冬瓜（470克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、冬瓜（已去...
“【淡然的享瘦主義：巧食美味堅果，健康又減肥】杏仁、花生、瓜子、核桃等堅果不僅香脆可口，而且營養豐富，具有抗氧化、抗衰老、幫助脂肪代謝的功效，還能延緩皺紋產生、預防並改善皮膚色素沉積。更重要的是食用少量就會讓人...
“集公雞肉的香和芸豆的軟糯，爽歪歪咧！”食材明細主料公雞肉塊（約1斤）芸豆（約1中碗（泡了24小時））輔料姜（兩個大拇指體積）蒜（5-10瓣）八角（2枚）桂皮（約（2cm*10cm）大小）青花椒（約20粒）鹽（適量）味精（適量）油辣子（1/3到1湯匙）白酒（約1.5湯匙）白糖（約1/2...
“板栗營養價值很高，可供人體吸收和利用的養分高達98％，而脂肪含量是有殼類果實中脂肪含量最低的，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。”食材明細主料雞（一隻）栗子（20幾個）輔料姜（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適...
“小年通常被視為忙年的開始，意味着人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。”食材明細主料公雞（2只）輔料花椒（適量）大茴（適量）白芷（適量）香葉（適量）桔子皮（適量）紅糖（適...
食材明細主料雞腿（7個）輔料水（3湯匙）配料胡椒粉（半茶匙）蒜粉（半茶匙）鹽（適量）黑醬油（1湯匙）日式醬油（1湯匙）雞汁（1湯匙）蜂蜜（1湯匙）蠔油（1湯匙）白胡椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒雞排的做法步驟1、雞腿去骨（不喜歡...
“週末在婆家聚會時，婆婆都會到市場上買一隻白斬雞或鹽局雞。因為做的菜多，通常都是倆個小朋友挑點雞肉吃吃，在部分都剩下了。婆婆通常會將這樣的剩菜讓我們打包。開始，我也有點犯愁，打包回家的雞肉，怎麼吃？好象過頓後家人都...
“土豆燒雞塊這樣的家常菜是我最愛的，也是會伴隨很多家庭一生的家常菜。土豆和雞也算是個經典組合，有雞腿的加入，所以怎麼燒都會好吃，適合廚房新手培養自信哇。燒好後的土豆軟糯特別入味，尤其更喜歡燉久一點連湯汁裏都含有...
“雞血旺是補血的佳品，做好的雞血旺有泡菜的鮮香，是下飯佐酒的一道開胃菜。”食材明細主料雞血（2斤）輔料泡菜（半碗）泡椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）豆瓣（適量）生薑（適量）大蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜...
“美食天下這次推出的菜譜換禮活動可謂是激烈萬分！有的已經開始兑換心意的鍋鍋了，有的還在百忙之中奮戰，大家的高度積極，使整個氣氛都活躍了不少。當然，俺作為美食天下的一份子也不能滯後。即使很忙也要抽空來支持支持，不僅...
“廣東人很喜歡沙茶味，我來了這邊也愛上了這個味道，能做很多的美味，尤其燒雞最好吃！”食材明細主料半邊雞（適量）輔料蘑菇（適量）配料沙茶醬（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶...
食材明細主料雞塊（500g）土豆（300g）輔料大葱（2段）小米辣（4個）二荊條（2個）香葉（3片）老薑（3片）花椒（10g）幹辣椒（10g）泡菜（20g）八角（2個）山奈（1個）生抽（15ml）老抽（15ml）鹽（10g）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川辣土豆燒雞塊的做法步驟1、土豆滾刀切塊...
“冬天是個吃火鍋的季節，我老公超愛吃。”食材明細主料雞肉（1000克）輔料花椒（100個）葱（1棵）姜（1塊）蒜（6個）幹辣椒（20段）香菜（1棵）白菜（1棵）藕（1個）金針菇（2棵）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒雞公火鍋的做法步驟1、爆香後撈出備用。2、...
“各種新鮮蔬菜，浸潤了雞肉的香味，滿滿的幸福味道。”食材明細主料雞肉（500g）胡蘿蔔（2根）西蘭花（1朵）四季豆（100g）輔料香菇（50g）青椒（50g）大蒜（3個）花椒（1勺）胡椒粉（1勺）姜粉（1勺）料酒（1勺）泡椒（5個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蔬燒雞的...
“《土豆燒雞》是一道川味農家風味菜，土豆和雞也算是個經典組合，選材簡單方便，風味獨特，色香味俱全，很受南方人喜歡，特別是喜歡辣味的人可以嘗試一下哦~！土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，...
“雞肉，富含蛋白質，低脂肪，適合所有人羣使用。夏天吃點兒青椒除濕，土豆是天然營養食物，三者搭配，其香無比。”食材明細主料雞肉（300g）輔料土豆（1個）香菇（2個）青椒（1把）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒土豆燒雞的做法步驟1、雞...
“本來是想吃香辣蝦的，但是懶於去菜場買蝦，又很想吃香辣味的下飯大菜。於是結合家裏冰箱現有的菜做了個家庭版簡易燒雞公，外面店裏的正宗燒雞公是公雞肉，這裏採用的就是市場普通的食用雞肉，肉質也是很嫩的。雞肉和牛肉、豬...
食材明細主料白條雞（1只）輔料姜（1個）小葱（1個）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蜜汁燒雞的做法步驟1、白條雞洗淨，控幹水，剁掉雞爪。2、食用油，生抽，老抽，料酒各15ml，白糖10克，食鹽適量（可適當多放一點，否則燒雞不鹹），調製成湯汁備用...
“上週買了好多洋葱和動物內臟，家裏除了我沒人愛吃，一連吃了好幾天。今天上道辣味雞肝，做法很簡單。”食材明細主料雞肝（適量）輔料洋葱（適量）土豆（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“天氣冷了，來一鍋熱氣騰騰的煲仔飯，飯、肉、蛋、蔬菜一鍋熟，美味又暖身，呵呵。”食材明細主料大米（200克）輔料雞腿（2個）西蘭花（3-4朵）雞蛋（1個）配料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
“大家好~我是肉肉廚！今天我介紹這道菜是山東省傳統的漢族名菜--板栗燜雞。這道菜營養豐富，具有健脾益腎，強筋填髓作用。這個方法是我獨家自創的，可以保留板栗的香甜的同時，雞肉又鮮嫩多汁，具體做法的原因，我在小貼士中會詳...
“從09年開始看美食天下到現在17年，終於要輸出一些烹飪經驗了。一人食是享用食物最好的方式，我想我的的絕大多數菜譜也會按一人食的量製作。當然每個人的食量不同，作為一個BMI正常的成年男性，下面的食量應該會正合適。土...
“無雞不成宴，過年嘛，一定要吃雞。一道精心燒製的紅燒土豆雞塊送給大家^”食材明細主料雞大腿（3個）大土豆（1個）輔料葱（1根）薑片（2片）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）耗油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆...
“一人食，加了幾個新鮮小鮑魚一起燒雞塊，很好吃。”食材明細主料雞肉（250克）小鮑魚（8只）輔料香葱（2根）姜（2片）蒜（3瓣）小米辣（2只）生抽（2湯匙）紅燒汁（1湯匙）蠔油（1茶匙）糖（少許）黃酒（1湯匙）鹽（少量）油（少量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小鮑魚...
“.”食材明細主料竹蓀蛋（適量）雞肉（適量）輔料葱（適量）芝麻（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹蓀蛋燒雞的做法步驟1、竹蓀蛋洗淨切成小塊備用，雞肉切成小塊備用。2、鍋中放...
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