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“山藥條蘸着用冰糖熬出來的蜜汁,綿軟香甜,再來一朵酸酸甜甜的京糕,味美可口。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。”食材明細主料山藥...
“鐵棍山藥,粉質比較重,用來做山藥糕再合適不過。曾經用本地野生山藥做糕,蒸熟搗泥卻稀軟無比,最後只能靠加熟麪粉幫助成型。那時候不太明白,為什麼這山藥沒法成型?後來才明白,原來,山藥與山藥有不同。屯了好些鐵棍山藥。忽然...
“山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥”食材明細主料山藥(300克)輔料山楂糕(50克)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂蜜汁山藥的做法步驟1、山藥洗淨放入蒸鍋蒸制20分...
“冬季吃山藥正是當季,山藥的好處多多,可以説老少皆宜。山藥藥膳同食,為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者食用。冬季乾燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛,山藥含有皂甙、黏液質...
食材明細主料山藥(適量)蜂蜜(適量)輔料精鹽(適量)白糖(適量)黑白芝麻(適量)葡萄乾(適量)枸杞(適量)紫甘藍(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁山藥的做法步驟1、山藥刮皮洗淨切成小段,擺入盤中。大火蒸20分鐘。2、炒鍋清洗乾淨...
“鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材,因表皮藴含鐵鏽色,故稱為鐵棍山藥.被歷代醫家所推崇。作為中藥它可以製成多種丸藥,如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜,它細膩滑爽,別具風味。現代藥理鑽研證實,鐵棍具有營養滋補、誘生...
食材明細主料鐵桿山藥(3支)輔料蜂蜜(300ml)冰糖(100克)清水(1湯匙)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)甜蜜山藥的做法步驟1、高壓鍋洗淨後加入蜂蜜、冰糖、清水、後將山藥放入鍋中即可、2、剛開始壓的時候可以給大火、可是鍋內...
“山藥健脾益氣,常吃可增強免疫力,做成小點心更好吃。”食材明細主料山藥(500g)輔料糯米粉(100g)大棗(10個)調料椰蓉(若干)糖(若干)紅糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥糕的做法步驟1、準備所需食材,大棗要提前泡10分鐘,...
“香甜軟糯的山藥蜜豆餅,健脾又美味!”食材明細主料山藥(1根)糯米粉(適量)蜜豆(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆山藥餅的做法步驟1、準備的原料。2、山藥去皮,切段。3、蒸熟,放涼,壓成泥。4、加上適量的...
“【魚兒廚房│創意點心】只是看你一眼,我就化了.....潔白細膩的山藥,有種雪蓮花的趕腳......無需咬,舔就好……紅豆在凝凍的白玉間律動,只看一眼就化了……”食材明細主料鐵棍山藥(4根)紅小豆(400g)輔料糯米粉(適量)冰糖(適量)水...
“夏天太熱,運動量少,久悶在空調屋裏雖然涼快,卻不利於體內的濕氣排出,所以有時會感到身沉體重沒胃口。咱們通過食物來緩解這些症狀,還能填飽肚子、能解饞。這道紅糖蜜豆山藥糕,每樣食材都挺有講究。赤小豆,有排濕利尿的效果...
“蜜豆山藥糕綿軟香甜,口感細膩,非常好吃的小甜點””食材明細主料鐵棍山藥(2根)紅豆(150克)輔料白糖(適量)桂花醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜豆山藥糕的做法步驟1、準備食材:鐵棍山藥、紅豆(紅豆是提前一晚泡好的)...
“換個方式吃山藥”食材明細主料山藥(適量)糯米粉(適量)蜜棗(適量)白砂糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜棗山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨,蒸熟2、蒸好的山藥趁熱碾成泥3、倒入糯米粉和白砂糖4、揉成麪糰(趁熱比較好...
食材明細主料山藥(適量)輔料蜂蜜(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁山藥的做法步驟1、山藥去皮切段。2、放蒸屜上入蒸鍋蒸15分鐘。3、蒸熟取出來放盤子裏。4、淋上蜂蜜即可。5、美食效果圖。...
“冬季吃山藥勝過吃補藥山藥外形為細長的圓柱狀,有着土褐色的外皮,並長着一些雜須,可謂貌不驚人,但這模樣一般的山藥卻有着充滿靈秀的內質,它肉質潔白細嫩、質地柔滑鮮脆,而且還含有豐富的營養物質,對人體的健康十分有益。山...
“焦作温縣的壚土山藥口感非常棒,壚土山藥較短粗細不均,它的形狀不規則彎彎曲曲不直,而沙土山藥相對比較直水分含量稍大些,口感和營養價值次於壚土山藥,據説壚土山藥是所有山藥裏營養價值最高的,平日裏煲粥、蒸着吃或紅燒或...
“鐵棍山藥的好處很多,對我們的身體極為有益。這個網絡上都能搜到,我就不粘貼複製了。鐵棍山藥蒸熟之後,軟糯的口感和清淡的味道,十分適合製作糕點。紅豆含鐵較多,具有祛濕補血的功效,對女性同胞好處尤其多。市售的蜜紅豆,總...
“紫薯和鐵棍山藥一樣,都是粉質比較重的傢伙,把它們聯合起來做成紫薯山藥糕,白色與紫色相互映襯,想來很是不錯。為了改善口感,分別在兩種泥里加入蜂蜜和少許油。用結晶的蜂蜜,以免過於薯泥過於濕潤,不好成型。想得挺好,沒想到...
“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;”食材明細主料山藥(1塊)輔料糖桂花(1勺)糖(適量)甜味...
“平時我總是嫌甜品不夠健康,不讓家人多吃。但我家人都是偏愛飯後甜點的,我就常常琢磨着做點健康的,即飽了口福,又對健康有利。今天的這道甜品就是健康的甜品,用了補氣的山藥,補血的蜜紅豆,和解鬱美容的玫瑰醬,最關鍵的是這些...
“山藥有補脾養胃,生津益肺,補腎虛的功效,看球熬夜即傷脾胃又傷腎,吃些山藥可以降低些對健康的危害。而且,用山藥補腎最好了,常熬夜的人非常適合。所搭配的紅豆除了有清熱解毒、補虛益腎的作用之外,還有滋補血氣、祛濕的功效...
“山藥是常用的藥材和食材,有健脾補肺、益胃補腎等功效。山藥中含有黏蛋白,澱粉酶,遊離氨基酸等物質,經常食用可以健脾養胃,有助於脾胃消化吸收,可用於治療脾胃虛弱,腹瀉等病症。山藥還有潤滑滋潤的作用,可用於咳嗽喘息、遺精...
“雪梨清肺潤喉,冬季最好蒸煮食用,緩解呼吸道疾病,老少皆宜。山藥性温益氣。山楂活血,紅薯緩解便祕防癌。”食材明細主料山藥(一段)紅薯(隨意)雪梨(半個)山楂(四五枚)輔料蜂蜜柚子茶(三勺)冰糖(少許)枸杞(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料山藥(3條)紫薯(3個)輔料蜂蜜(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥紫薯糕的做法步驟1、準備所需食材2、去皮,洗淨,切塊3、放入海爾焙多芬嫩烤箱28L,100度蒸10分鐘即可4、將蒸熟後的紫薯搗成泥5、再將蒸熟的山...
“小朋友吃山藥是非常好的,非常有營養具有益胃健脾,助消化的功效…加入蜂蜜,增加口感的同時還具有降火潤腸的作用哦!”食材明細主料山藥(適量)紅棗(適量)葡萄乾(適量)豆沙(適量)輔料蜂蜜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜...
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