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“首先,忽略我那一大鍋的雞腿哈!放暑假了,女兒的同學常來家裏玩,儘管煮了這一大鍋子還是不夠她們吃!這款醬雞腿我稍微做了小小的改良,傳統醬制最多將肉焯一下水,然後冷水下鍋加入各類調料;今天這款醬雞腿稍做調整,製做時入薄...
食材明細主料雞腿(適量)小土豆(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)花生油(適量)輔料海鮮醬(適量)番茄醬(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)米酒(適量)滷水(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三醬烤雞腿的做法步驟1、各材料2、把所有...
“最惹味的炸雞塊,鹹香混合着蝦醬獨有的香氣,外酥裏嫩,越吃越香”食材明細主料雞腿(500克)輔料天津蝦醬(40克)料酒(2茶匙)白糖(1/2茶匙)姜粉(少許)蠔油(1茶匙)白胡椒粉(少許)麪粉(80克)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬炸雞腿的做法...
食材明細主料雞腿(5把)輔料生菜(適量)配料醃肉料:紅酒(1湯匙)蠔油(1湯匙)番茄醬(1湯匙)胡椒粉(適量)蒜(少許)姜(少許)葱(少許)紅酒(1湯匙)白糖(1湯匙)醬油(半湯匙)清水(2湯匙)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞腿肉的做法步驟1、雞腿解凍洗...
食材明細主料雞腿(2個)輔料花椒(若干)生抽(2湯匙)八角(2粒)鹽(少許)老抽(1湯匙)葱(一段)香葉(2片)雪花啤酒(1罐)白糖(10克)姜(2片)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞腿的做法步驟1、雞腿,洗淨,用紙擦乾,在雞腿上劃幾刀,方便入味熟透。2、鍋...
食材明細主料琵琶腿(8個)大葱(1個)生薑(1塊)輔料大料(少許(八角桂皮草果))幹辣椒(1個)冰糖(1塊)調料六月鮮紅燒醬油(2勺)葱伴侶6月香辣椒醬(1勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)鹽(適量)料酒(2勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香雞腿的做法步驟1...
“普寧豆醬呈金黃色,內含蛋白質、氨基酸、還原糖,質醇味香,營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘,可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類,當然也包括蔬菜,尤其以烹煮魚類最為美味。我家裏一般都是用來煮魚,魚肉會帶點淡淡的甜味,很鮮...
“誰能想到,做出美味的雞腿,只需要一種醬汁,外加電飯煲就好了。也不需要放那麼多記不住名稱的香料和燉肉包,還不需要看火,怕燒乾,太省心了!打開電飯煲,把這醬汁倒進去,按下煮飯鍵就可以幹別的事情了。兒子一進門就問:“媽媽,今天...
“濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿(4個)輔料小米椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一小塊)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿兩面切一刀,焯水控幹備用。3、鍋...
“美味的一款燉菜,想吃肉肉就是這個菜了。”食材明細主料雞腿(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)白芷(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燉雞腿雞蛋的...
食材明細主料雞小腿(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)糖(適量)香葱(適量)料酒(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香雞小腿的做法步驟1、雞小腿2、每個上切上刀口3、撒鹽4、撒上十三香5、撒上辣椒粉6、淋...
“宅家做美食,孩子想吃醬雞腿,這樣做味道鹹香適口,營養美味。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)陳皮(適量)料酒(適量)茴香(適量)幹椒(適量)香葉(適量)鹹香(口味)醬(工藝...
食材明細主料雞腿(一個)蜂蜜(適量)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(2勺)蠔油(2勺)糖(2勺)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬烤雞大腿的做法步驟1、準備材料。2、將雞腿用醃料抹勻全身放入保鮮袋中密封,放入冰箱中冷藏24小時當中要搖晃...
食材明細主料雞腿菇(2根)輔料葱(2根)蒜蓉(適量)豬肉碎(50g)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇放入薇波爐高火加熱4分鐘。2、肉切碎加入所有調味料拌勻備用,雞腿菇用...
“總喜歡紅燒,今天來個蒸的。”食材明細主料雞腿(3個)生薑(適量)葱段(適量)調料蠔油(適量)香油(適量)料酒(適量)麻辣鮮(適量)澱粉(適量)紅燒醬汁(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蒸雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,水開撈出。2...
“醬香推擠煲香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,百吃不膩,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。色澤紅潤,口味香醇,是一道豐餐美食,吃後令人留有一種難以忘懷的味覺享受。在這乍寒的季節裏,吃上一鍋香氣四溢的醬香雞腿煲是一件再過癮不...
“秋天來了,冬天還遠嗎?提前進入滋補狀態,貼秋膘。雞腿正確吃法,烤出香嫩味。”食材明細主料雞腿(2個)輔料姜(少許)調料柱侯醬(2勺)十三香(1匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬烤雞腿的做法步驟1、準備的食材。2、雞腿先用牙...
食材明細主料雞腿(1000g)輔料火鍋料(適量)豆瓣醬(適量)花椒油(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)葱頭(適量)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬板雞腿的做法步驟1、凍雞腿買回家先用冷水解凍2、解凍之後漏幹水分3、漏幹水分,加入調料...
食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(2勺)花椒(適量)蠔油(一大勺)冰糖(六七個)八角(適量)生抽(兩大勺)老抽(兩勺)葱(一根)姜(1塊)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香雞腿雞翅的做法步驟1、雞腿雞翅洗淨2、改刀3、鍋里加涼水放花椒4、放料酒...
“這個新手都可以做的美食,電飯煲版無水雞腿,原汁原味,做法簡單,味道超級好吃。”食材明細主料雞腿(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(一勺)黃酒(30克)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油雞腿的做法步驟...
“普寧豆醬鹹中帶豆香,鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香,兩者真的絕配😋😋,關注公眾號~美食家研究所,我們一起研究美食。”食材明細主料雞腿(一隻)輔料豆醬(50ml)蒜頭(1個)姜(1小塊)辣椒(一個)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬燜雞腿...
“雞腿飯加一種醬汁,外焦裏嫩,搭配胡蘿蔔和西蘭花,好看又好吃。進入秋天,貼秋膘,吃肉就選雞肉,營養豐富。爆汁的雞腿飯很簡單,只需一包醬汁,雞肉鮮嫩,汁水香甜,一口咬下,滿滿的幸福感!雞腿飯,我家老小都喜歡吃,每週至少做一次,每次都...
食材明細主料雞大腿(6個)輔料洋葱(0.5個)葱(0.5棵)姜(適量)料酒(3勺)豆腐乳(1塊)甜麪醬(1勺)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香烤雞腿的做法步驟1、將雞腿剁成大塊備用,準備好配料2、雞塊放入料酒,白糖,鹽,醬油胡椒粉醃製十分鐘。3...
食材明細主料雞腿(6只)輔料BBQ醬(5匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)BBQ醬烤雞腿的做法步驟1、將雞腿放入調料碗中醃製24小時2、烤箱預熱10分鐘3、雞腿放入烤箱中烤25分鐘後翻面再烤25分鐘。...
“醬燒雞腿,醬香十足,口感嫩滑。”食材明細主料琵琶腿(5個)輔料葱(適量)姜(3片)蒜(3瓣)八角(2個)香葉(2片)幹辣椒(2個)調料料酒(1勺)冰糖(5-6粒)黃豆醬(1勺)甜麪醬(1勺)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒雞腿的做法...
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