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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜毛豆螃蟹湯:夏天的梭子蟹黃膏少,但肉質依然鮮美·用來煮冬瓜毛豆湯很鮮。冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜,具有潤肺生津解毒排膿的功效。夏季正好又是...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龍蝦蟹湯:波士頓龍蝦頭:1千克蘭花蟹:300波士頓龍蝦肉:150香酥蝦串:鮮活蝦肉:10麪包:6雞蛋白:6輔料龍蝦蟹湯:洋葱:50胡蘿蔔:50西芹:10西紅柿:80西紅柿醬:100大蒜:10香...
食材明細主料毛豆(205克)冬瓜(255克)蝦仁(100克)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蝦仁冬瓜湯的做法步驟1、食材:毛豆。2、冬瓜。3、蝦仁(已清洗)。4、將毛豆剝殼淘洗乾淨。5、將冬瓜去皮用清水淋一下,切...
“一份就撐飽啦,有肉有素,還有蟹”食材明細主料肉糜(適量)毛豆(適量)小螃蟹(適量)輔料料酒(少許)薑汁(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆肉餅蒸螃蟹的做法步驟1、肉糜加料酒和鹽,薑汁,毛豆拌勻2、裝慕斯圈3、壓緊實4...
“已經是秋天了,因為之前一直沒有時間好好穿一下,照片放在手機裏面已經幾個月了,這個冬瓜毛豆湯是夏天的開胃好菜,今天才和網友們分享得確實有點晚,請諸位原諒。但我想,今年夏天錯過了,還有明年呢,對吧?嘿嘿嘿”食材明細主料冬...
食材明細主料毛豆(135克)冬瓜(275克)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮毛豆冬瓜湯的做法步驟1、材料:毛豆、冬瓜2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將冬瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切開。5...
“眼下是吃毛豆的季節,也是冬瓜當家的季節。鰣蝦冬瓜毛豆湯,是我們這裏百姓人家非常喜歡一道家常菜,只因為增加了鰣蝦,就有着更為鮮美的味道。”食材明細主料鰣蝦(120克)冬瓜(500克)毛豆(100克)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)料酒(...
“簡單的一個湯,冬瓜和毛豆都是當季的蔬菜了。加了鹹肉很開胃的,有點鹹篤鮮的味道。喝得清口舒服。夏天到了,湯早點做好,吃飯喝湯就不會大汗淋淋了。”食材明細主料冬瓜(7-8兩)毛豆(適量)輔料鹹肉(適量)配料橄欖油(少許)料酒(適量)...
食材明細主料花菜(215克)螃蟹(345克)毛豆肉(80克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆螃蟹花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼...
“自古以來,螃蟹即是非常美味的食物,肉味鮮美、營養豐富,富含豐富的蛋白質和微量元素,對身體有很好的滋補作用。”食材明細主料螃蟹(1只)奶油(10克)南瓜(200克)輔料土豆(100克)姜(3片)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油南瓜螃蟹...
準備時間:無    烹飪時間:無螃蟹螃蟹是什麼非常喜歡的一種海鮮類人,動物螃蟹的肉質非常的細膩,而且其中富含豐富的營養,有助於提高人體的免疫力,具有抗病毒的功效,而且今天所説的是冬瓜螃蟹湯...
“這道湯用料少,做法簡單,但是卻保留了食物最原始的新鮮味道哦。。。”食材明細主料螃蟹(2只)冬瓜(300克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜螃蟹湯的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗...
食材明細主料螃蟹(1斤)毛豆(150克)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料鹽(20g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆螃蟹的做法步驟1、買回來的螃蟹2、螃蟹洗淨對半切3、葱薑蒜辣椒切末4、放油燒熱,在把葱薑蒜爆香,下毛豆和螃蟹翻炒,加...
“【毛豆花菜螃蟹湯】咖喱味的,好吃。。。”食材明細主料毛豆(230克)螃蟹(330克)花菜(225克)輔料咖喱塊(2塊)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆花菜螃蟹湯的做法步驟1、食材:毛豆、花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、...
15-20分鐘。蒸毛螃蟹的時間不宜低於15分鐘,這樣才能將裏面的寄生蟲殺死。毛螃蟹在蒸之前,需要將毛螃蟹放在水中清洗,這樣吃起來會更加衞生。蒸螃蟹的時候,可以添加生薑片、大葱段等佐料,有去腥提香的效果。蒸熟的毛螃蟹可...
“冬瓜是夏季的好食材,有清熱化痰,消腫利濕的作用。我見過有的美食家燒冬瓜不去皮的,的確冬瓜皮是個好東西,冬瓜皮所含營養更豐富,不但具有保健價值,而且具有藥用價值,它更能清熱利水消腫。然,我們習慣去皮了煮。加上排骨營養...
“O(∩_∩)O~螃蟹的季節來了,怎麼能錯過呢,,”食材明細主料大米(適量)毛蟹(適量)輔料香菇(增香)(適量)三層肉(用來爆油)(適量)薑片(適量)配料醬油(適量)鹽(少許)(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛蟹飯的做法步驟1、將毛蟹用小牙刷刷...
食材明細主料冬瓜(430克)五花肉(100克)蟹味菇(150克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、五花肉(已切片)、蟹味菇2、將冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待...
食材明細主料螃蟹(2只)冬瓜(一圈)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹冬瓜湯的做法步驟1、螃蟹洗淨剁小塊。2、冬瓜去皮切片,姜切好。3、螃蟹放進湯鍋,加入適量水,姜,大火煮開。4、撇去浮沫,倒...
“我們這兒有句老話叫‘秋風起,毛蟹足’,這風呼呼吹的一日冷過一日了,吃毛腳蟹正當時~~這蟹肉啊、黃啊、膏啊都長得更足了,價格也下來了。天天想着法子吃毛腳蟹,煮湯也不錯呢鯽魚湯裏扔上兩隻毛腳蟹,味道別提有多鮮美啊~~吹...
“現在是吃蟹的最好季節,這個時間的蟹又胖又肥,價格有低,喜歡吃蟹的朋友多吃點,不要錯過哦。。。”食材明細主料毛豆(265克)螃蟹(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒螃蟹的做法步驟1、食...
“這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料毛豆(215克)冬瓜(440克)鹹肉(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆鹹肉冬瓜湯的做法步驟1、材料:毛豆、冬瓜、鹹肉(已切片)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放...
食材明細主料螃蟹(2只)稜角絲瓜(1根)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)稜角絲瓜螃蟹湯的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、稜角絲瓜、薑片。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、將稜...
食材明細主料大閘蟹(1只)輔料豆腐(300g)調料葱薑蒜(適量)小米辣(1個)鹽(適量)生抽(1匙)醋(2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹豆腐湯的做法步驟1、大閘蟹分解拆開,去除不能食用的部位。再一切為二。2、豆腐切塊,葱薑蒜切碎,小米...
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