有關6寸可可戚風的精選大全
食材明細主料低粉(50克)牛奶(30克)雞蛋(3個)輔料可可粉(10)糖(35)葵花油(25克)檸檬汁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可戚風的做法步驟1、蛋黃、蛋清分開。2、蛋黃中加入牛奶。3、加入油。4、篩入可可粉。5、篩入低粉。...
“上週末,在美天抽中的ACA烤箱送到家啦,真的好神速呀!揣着一顆欣喜和感激的心,迫不及待的烤了這個戚風,成品很滿意喲~來美天的日子不長,認識了很多熱心可愛的小夥伴,這個大家庭真好!感謝美天!感謝ACA!”食材明細主料雞蛋(3個)蛋黃...
“三個蛋的六寸戚風,適合新手們學做蛋糕,這個方子我用過無數回了,非常的完美,而且量少好翻拌。材料又是家中常見的。這個蛋糕做成後可以做裸蛋糕或黑森林的基礎,家人或朋友生日你有一個精美漂亮的獨傢俬房蛋糕做禮物。親,動...
“這個配方不錯,成功率很高,做了兩次,成品都很棒,以後做戚風就它了。6寸用了3個雞蛋,成品個子高高的,很滿意,而且內部組織也不錯,比較均勻,親們要是喜歡就收藏吧!低筋粉用的是【焙食尚戚風蛋糕預拌粉】。模具:學廚玫瑰金色6寸陽...
“這是個六寸的戚風蛋糕,比較簡單版的,上午烤了一放的可可粉有點多了,也比較濕所以下午我又減少了一個液體的克數,下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的,做熟練了還是很快的,我一般都做筆記這樣下次再做的時候看看心...
“可可味的蛋糕百吃不厭,可可的芳香回味無窮。”食材明細主料低筋粉(140g)可可粉(20g)雞蛋(8個)鹽(2g)細砂糖(90+30g)香草精(5滴)輔料檸檬汁(7滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離出蛋白和蛋黃,蛋...
食材明細主料低筋麪粉(55克)雞蛋(3個)鹽(1克)檸檬汁(數滴)輔料純牛奶(45克)玉米油(30克)白砂糖(40克)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱好備用,牛奶與玉米油可以倒在一起。2、盆裏要乾淨...
“鬆軟美味的戚風蛋糕家人超喜歡,每次用它來做生日蛋糕都不夠吃。這次做了10寸的戚風蛋糕,個頭足夠大,家人分享甜蜜美味更暢快!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋麪粉(120克)玉米油(85克)細砂糖(110克)酸奶(115克)輔料可可粉(20克)其他(口味...
“在10g~15g的範圍內,用可可粉代替等量低粉,就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖(15g)玉米油(30g)牛奶(40g)蛋黃(3個)低粉(60g)蛋白糊蛋白(3個)糖(35g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備物料:40g牛奶+30...
“今天跟大家分享一個紙盒烘焙6寸戚風蛋糕,用的10L迷你烤箱,紙盒烘焙的蛋糕組織非常細膩,沒有太多好圖,但是這個方法對於家有小烤箱的人來説也是一個好方子,今天就整理整理髮出來。配方是6寸的,因為我不太吃甜的食物,所以配...
“家裏頭新入烤箱嘴饞烤出來的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明細主料低筋麪粉(65克)酸奶(80克)雞蛋(3個)輔料糖(75克)色拉油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、原料一覽兩個盆子一定要保證...
“鄰居家櫻桃樹結滿了櫻桃,很熱情地送我們一些。可是這種黃櫻桃太酸了,家人都不敢吃,倆孩子更是不肯吃。大妞開了一盒香蕉牛奶,喝了幾口不願意喝了。突然想到打發蛋白需要加入酸性液體,既然醋、檸檬汁都可以,那這超級酸的櫻...
“不知道自己算不算是幸運的,在第三次做戚風時就成功了。其實戚風也沒有網上説的那麼恐怖,能把人“氣瘋”,只要注意一些細節還是很容易成功的。小熊最近咳嗽,不能吃甜食。但是對吃的慾望讓人看了真真兒的是可憐啊,每次都是...
“喜歡戚風蛋糕,因為它的細膩可口,入口即化的感覺,經常做這款小蛋糕,也可以添加巧克力豆、黑芝麻、蔓越莓等等,變化無窮,今天又詳細地拍了一遍過程,重温它的細膩、Q彈……”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(60克)低粉(60克)輔料泡打粉(0....
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(45g)白糖(30g(蛋清))輔料玉米油(40g)牛奶(40g)玉米澱粉(10個)白糖(5g(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六寸可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入白糖,牛奶,玉米油,低筋麪粉,可可粉...
“前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間,當老師教授示範後,不會做的同學們爭相購買食材,利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因;按老師配方添加了塔塔粉和起酥;當蛋糕出爐後,無一例外均出現開裂和塌陷現象,而不是較小...
食材明細主料低粉(40G)可可粉(10G)細砂糖(30G(蛋白))玉米油(30G)輔料細砂糖(20G(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好所有材料2、蛋白分離,蛋白先入冰箱冷藏。蛋黃中加入糖混合均勻,再分3次加入水、...
“第四次做戚風,除了表面有點裂紋,蛋糕沒回縮也沒塌陷,很成功吧。方子掌握這樣一個比例,乾料:濕料=5:8,其中一個雞蛋看做10克濕料,糖隨意。知道了這個比例,以後都可以自己配方了喲~”食材明細主料低粉(45克)可可粉(5克)雞蛋(3個)玉...
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(80克)可可粉(20克)白糖(20克(依個人口味))調料醋或者檸檬汁(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可戚風八寸蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2...
“這個戚風蛋糕還是去年接觸烘焙沒多久做的,開始的幾次都失敗了,經過每次經驗的總結,這次算是比較成功的一次,紀念一下。”食材明細主料低筋麪粉(60克)白砂糖(50克)牛奶(40克)色拉油(40克)雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(...
“發個記錄與大家分享,我的戚風.......”食材明細主料雞蛋(5個)可可粉(15g)低粉(85g)輔料細砂糖(80g)檸檬汁(3滴)牛奶(70ml)玉米油(70ml)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)8寸可可戚風的做法步驟1、材料集合,細砂糖分一個20g,一個60g2...
食材明細主料低筋粉(50克)玉米油(25克)清水(35克)雞蛋(3個)鹽(1克)細砂糖(35克)輔料香草精(5滴)檸檬汁(7滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合,加入鹽。2、用蛋抽攪拌均勻,過篩低筋粉。3、用...
食材明細主料蛋糕粉(55g)雞蛋(3g)糖(10g(加入蛋黃))輔料糖(30g(加入蛋白))牛奶(35g)玉米油(35g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開,蛋白用打蛋器打出泡泡,糖分三次放到蛋白裏。3...
“戚風蛋糕柔軟細膩,我家裏人都喜歡吃,在這麼多的味道中,可可味是最受歡迎的,我都忘記自己做過多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕,小小一個,一人一個,剛剛好。如果沒有4寸的蛋糕模,可以用6寸的蛋糕模做一個。”食材...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(65克)牛奶(50克)玉米油(30克)白砂糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材:純牛奶,玉米油,低筋麪粉,白砂糖,雞蛋。2、蛋黃與蛋清分離。3、蛋黃盆中...
熱門標籤
-
糊糊
尖椒爆豬肝的家常做法
香菇炒豆泡的做法步驟
四色時令時蔬的做法步驟
蓮蓉芝士卡通蛋糕
蘭花蝦球的家常做法
玉米火腿炒飯怎麼做
魚丸萵苣湯的做法
葱香拌豬耳朵的做法
玉米麪小鍋巴怎麼做
芹菜鮮肉水餃的最正宗做法
菜薹雞柳怎麼做好吃
楊梅醬南瓜蛋糕卷的做法
山藥吐司棒的做法步驟
春蝦燒白菜的做法
翡翠雞丁怎麼做
紫藤花吐司的做法
鹹香蒙魚的做法
荷花西紅柿的做法步驟
孜然西芹土豆條怎麼做好吃
鮮奶麪包
南極磷蝦煎蛋怎麼做好吃
捲餅咬春的做法步驟
來自童話王國的國寶級甜品
翡翠麪皮的做法
迷你豬仔腸卷的家常做法
美味香脆椒的家常做法
豆沙紅薯麪包的做法步驟
青菜什錦蒸餃的做法
香煎五花肉配饢
皮蛋火腿雞蛋羹的做法步驟
三色芋圓甜品怎麼做好吃
布朗尼腰果脆曲奇的家常做法
自制木瓜醬的做法步驟
濃湯紅番茄火鍋的最正宗做法
首烏核桃當歸燉烏雞的做法