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準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味甜蜜的豆沙饅頭卷,麪食是中國北方的主要食品,可以稱為北方食物之母,所以饅頭卷也是北方人常常吃的食物。饅頭卷裏面配上豆沙,不僅甜蜜味美,而且味道也...
“麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙饅頭卷這是一道非常美味的美食。他的做法非常的簡單,而且做出來的效果特別的漂亮,作為早餐是再合適不過的東西了,再搭配上牛奶和雞蛋都是非常有營養...
15分鐘。因為豆餡是熟的,開鍋蒸15分就可以。蒸制的時候需注意鍋內蒸汽不能外泄,關火後需在燜兩分鐘在揭鍋。用高壓鍋蒸制可以縮短蒸制時間,只需要五分鐘。無論用什麼方式蒸饅頭,饅頭都需要冷水上鍋,讓饅頭有足夠的時間繼續...
“紅豆很均勻的覆蓋着饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(430g)輔料酵母(5g)紅豆湯(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放...
“近50%的豆渣麪糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭,決定把它交給麪包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麪粉揉成團——這一步,用人工處理會省不少時間。再將麪糰放進麪包機,IMIX程序連續攪拌,默認時間20分鐘,程序結束...
“為早餐準備的主食~豆沙餡小饅頭,早上熱一熱,節省時間。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)紅豆餡(適量)輔料酵母粉(10克)調料白糖(1勺)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙小饅頭的做法步驟1、麪粉、白糖和酵母粉混合。2、添加...
“自己做的豆沙餡,玉米白麪饅頭,有股玉米的清香,自己做的乾淨衞生!”食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(200g)紅豆(適量)白糖(適量)輔料酵母(3g)泡打粉(5g)熱水(50g)温水(100g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙玉米饅頭的做法步驟1、熱水...
“做完豆沙餡餅,繼續蒸豆沙餡饅頭。”食材明細主料麪粉(2斤)紅豆(1斤)輔料發酵粉(10g)白糖(1碗)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡饅頭的做法步驟1、紅豆用冷水泡1天,高壓鍋倒入開水,放入紅豆,水剛剛沒過豆子。2、蓋上蓋子,...
“每年年三十前一晚家裏都會蒸好多饅頭和豆沙包,熱氣騰騰的饅頭和豆沙包一出鍋,趕緊來一個,香甜鬆軟,好吃的不得了。今年我給饅頭變變花樣,鬆軟可愛,一口一口接不停啊。春節到了,祝大家猴年大吉,蒸蒸日上~”食材明細主料麪粉(10...
“吃膩了白饅頭,咱今天換個口味,來個黑米饅頭,讓它營養翻倍;正好還有自制的一盒豆沙餡,一併給用上。黑米粉是用的現成的黑米蛋糕粉,因為平時我做蛋糕的次數不是很多,眼看着麪粉到期了,怎麼能把糧食浪費呢?“誰知盤中餐,粒粒皆辛...
食材明細主料中筋麪粉(210g)豆沙(適量)淡奶油(30g)豬油(20g)輔料温水(100ml)酵母(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙奶香饅頭的做法步驟1、食材量好,準備2、温水放細砂糖攪拌融化後加入酵母拌勻,靜置5分鐘3、靜置的水倒入面...
食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)白糖(5g)水(120g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你豆沙饅頭的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器中。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、這是醒發好的麪糰。4、醒好的麪糰在揉麪墊...
“我家很喜歡吃麪食,隔三差五的都要做上一些,餡料也會經常變換,加上蜜紅豆的饅頭香甜鬆軟,好吃!”食材明細主料中筋粉(500克)蜜紅豆(適量)奶粉(20克)糖(30克)酵母(5克)輔料清水(260克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆饅頭卷的做...
食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料白糖(適量)酵母粉(適量)調料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙饅頭包子的做法步驟1、和麪水:取一碗水放白糖酵母,拌勻和麪。和好的面醒幾分鐘揉下。2、取一面團,手按下捏成餅狀。...
“小時候常常看街頭有些老人會做各式花饅頭,我能站那兒看半天也捨不得離開,恨不得揣上幾個回家看一看究竟裏面有什麼。當自己愛上起美食來,也逐漸學會做了各式各樣的花饅頭,快過年了,做一些過年時候拿出來逗逗孩子們會很有...
食材明細主料自發粉(300g)輔料白糖(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白麪豆沙饅頭的做法步驟1、食材,自發粉。2、自發粉中放少許白糖,促進發酵,攪勻。3、和成團,等待發酵,根據自已當地温度而定。4、把醒發好的...
食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆饅頭卷的做法步驟1、預先做好的蜜紅豆。2、麪粉與酵母混合,加水和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉...
“萬聖節到了,蒸了一鍋南瓜造型饅頭,也算是應個景哈。年齡大了不太喜歡那些搞怪的造型,正好家裏有南瓜模具就用上了,這個饅頭不需要兩次發酵,省時省事,蒸好的饅頭,個個金燦燦、黃橙橙的,遠看還真像個南瓜呢,有木有!”食材明細主...
“十一小長假可以陪着孩子一起擼袖子啊,快樂的享受着製作的樂趣。”食材明細主料中式麪點粉(300g)牛奶(160g)輔料酵母(3g)白砂糖(0.6g)紅甜菜粉(8g)南瓜粉(5g)大葉麥苗粉(5g)黑芝麻(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)卡...
食材明細主料麪粉(適量)豆沙餡(適量)輔料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙饅頭的做法步驟1、酵母用30度左右的温水稀釋,加麪粉裏2、揉成光滑的麪糰3、放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時4、待麪糰膨脹至兩倍大左...
食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)豆沙餡(適量)輔料牛奶(150g)雞蛋(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香豆沙饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母和白糖。2、打入一個雞蛋,倒入牛奶。3、用筷子攪拌成面絮。4、和成麪糰醒十分...
食材明細主料麪粉(200g)玉米麪(200g)豆沙餡(適量)輔料酵母(5g)白糖(10g)温水(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡梨饅頭的做法步驟1、玉米粉和麪粉放入容器中加白糖和酵母。2、加温水和成麪糰醒發制兩倍大。3、醒發好的...
“善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)酵母(3克)紅豆(適量)輔料糖(適量)澱粉(少許)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟1、1.原料圖。2、南瓜蒸熟碾成南瓜...
“為了讓孩子吃點蔬菜,又要忙活了,當媽不容易啊,當個稱職的好媽媽更是難上加難啊。。。哈哈”食材明細主料麪粉(適量)紅小豆(適量)輔料小油菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料糖(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔬菜饅頭和豆沙包的做...
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