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2024-01-07 食材明細主料扒糕（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）香油（適量）鹽（適量）醋（適量）芥末（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌扒糕的做法步驟1、葱切絲，備用。2、把香油鹽，醋，加入葱絲中攪拌均勻。3、將切好塊的扒糕倒入醃好的葱絲中。4...

竹蓀扒涼瓜的做法 - 竹蓀扒涼瓜怎麼做

2024-03-01 “這道菜是本人自創菜，用菌種陪上苦瓜從感官上一清二白，營養搭配合理，是夏季餐桌上的素菜佳品，也是本店暢銷菜”食材明細主料竹蓀（12根）苦瓜（250克）輔料清湯（50克）色拉油（50克）葱花（5克）枸杞仔（3-6粒）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）原味（...

涼拌菜的做法涼拌菜（２）涼拌菜怎麼做

2024-02-27 食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－其中放入大料、花椒、香葉、小茴...

涼拌毛豆的做法涼拌毛豆（非涼拌）涼拌毛豆怎麼做

2024-02-27 “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明...

涼拌的做法 - 涼拌怎麼做

2024-01-09 食材明細主料腐竹（200g）芹菜（100g）木耳（50g）胡蘿蔔（100g）輔料鹽（1匙）米醋（1匙）麻油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）味精（0.2匙）糖（0.5匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌的做法步驟1、芹菜摘出葉子洗淨切成小段、胡蘿蔔去皮切成薄片，鍋中燒開水...

涼拌藠頭香糕的做法涼拌藠頭素香糕涼拌藠頭香糕怎麼做

2024-02-29 食材明細主料藠頭（適量）素香糕（適量）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌藠頭香糕的做法步驟1、準備好材料。2、藠頭用刀拍一下便於入味。3、素香糕切成薄片。4、將醋和生抽調...

涼拌魚的做法【涼拌魚】涼拌魚怎麼做

2024-01-27 “涼拌魚是四川瀘州人最愛，一到晚上，每一家大排檔，都少不了涼拌魚，風吹排骨。傳統的做法，一般就是用骨頭湯微火泡熟，有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟，後來覺的用氣蒸，魚更加細嫩爽口，更加原汁原味”食材明細主料鯉魚（800克）青...

蕎麥麪扒糕的做法老北京小吃“蕎麥麪扒糕” 蕎麥麪扒糕怎麼做

2024-02-28 “蕎麥麪的營養很不錯，還具有一定的降脂降壓功效，血脂高的朋友不妨常吃一些。但是蕎麥麪也不宜多吃，胃口不好消化功能較差的人就要少吃。韓國人和日本人也喜歡吃蕎麥麪，韓國的冷麪就是用蕎麥麪加小麥麪粉和土豆澱粉做的，裏...

涼拌豇豆的做法 #涼拌菜# - 涼拌豇豆涼拌豇豆怎麼做

2023-12-28 “夏日必備，開胃解膩涼拌菜——好吃又好看。”食材明細主料豇豆（半斤）輔料尖椒（1根）調料蒜（適量）海鮮醬油（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豇豆的做法步驟1、豇豆掐...

涼拌菜的做法涼拌菜（１）涼拌菜怎麼做

2024-02-27 食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水綠豆芽：水焯一下過冷水葱：切碎2、制...

涼拌涼皮的做法 - 涼拌涼皮怎麼做

2023-12-27 食材明細主料黃瓜（一根）涼皮（適量）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮，黃瓜準備。2、大火燒開，放入涼皮過濾一會撈出來。3、黃瓜切絲備用。4、涼...

涼拌香糕的做法 - 涼拌香糕怎麼做

2023-12-26 食材明細主料老相食香糕（250g/袋）輔料黃瓜（200g）香菜（30g）調料鹽（2.5g）糖（5g）六月鮮醬油（13g）葱花（少許）鹹甜（口味）半小時（耗時）普通（難度）涼拌香糕的做法步驟1、香糕切成2.5*2.5釐米，厚0.5釐米的片，焯水備用；黃瓜切菱形塊，用鹽醃製20分鐘備用...

涼拌腐竹的做法涼拌腐竹 - 涼拌腐竹的做法涼拌腐竹怎麼做

2024-02-01 “涼拌腐竹”食材明細主料腐竹（500g）胡蘿蔔（50g）青菜（適量）輔料油（少許）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹的做法步驟1、準備好一天的量，在桶裏用冷水泡好。大概泡5到6小時泡好，撈出來切成整齊的小...

拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮拌涼皮怎麼做

2024-01-05 “就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法...

涼拌涼薯的做法 - 涼拌涼薯怎麼做

2024-01-08 “涼薯產於我國的四川、浙江、雲南等地，屬於南方的食材，對於我這個北方人來説，很少接觸到，去超市買東西，看到了涼薯，就買了試着做了吃。涼薯因產地不同，口感也會不同，我這次買的是四川產的，口感脆，水分多。用它做了涼拌菜，用了蒜...

涼拌蕎麥麪扒糕怎麼做美味好吃

2019-11-03 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扒糕：一塊黃瓜：半根香菜：幾根大蒜：一瓣輔料精製芝麻醬：三勺鹽：一勺蠔油：一勺香油：一勺陳醋：一勺熟芝麻：少量具體步驟1.材料準備。2.扒糕切薄片。3.麻醬加水...

涼拌碗託的做法涼拌碗託（扒糕）涼拌碗託怎麼做

2024-01-28 “夏天來了，總會想吃一些涼拌的食品，碗託是蕎麥麪做的，粗糧也對身體很好”食材明細主料蕎麥麪（適量）蒜（適量）黃瓜（1個）香菜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻醬（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

涼拌羊糕的做法 - 涼拌羊糕怎麼做

2023-12-29 食材明細主料羊糕（適量）輔料醋（適量）調料辣椒醬（適量）美極鮮（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌羊糕的做法步驟1、原料。2、羊糕切塊，一定要來回拉刀。3、切好擺盤。4、醋，美極鮮，辣椒醬調蘸汁。5、成品。...

涼拌雞胗的做法涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做

2024-01-03 “雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含...

黃瓜拌涼糕的做法 - 黃瓜拌涼糕怎麼做

2024-01-02 “大米我家如此做，簡單易學，爽口開胃，比涼皮還好吃，家人都喜歡。”食材明細主料大米粉（250g）水（300ml）黃瓜（1根）蒜（3瓣）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）輔料油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼糕的做法步驟1...