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食材明細主料瘦肉(適量)水瓜(適量)輔料清水(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豬肉湯的做法步驟1、把水瓜滾刀切好,豬肉切片。2、鍋中放少量熱油,倒入豬肉炒白,然後加水,直至水開後加入水瓜。3、水瓜煮軟...
“冬瓜、豬肉,都是大眾又利好的食材,是百姓餐桌上的常客。利好的冬瓜,吃法很多。豬肉更是百搭食材。豬肉丸子冬瓜與搭配做湯,是經典搭配,非常美味。營養豐富,均衡合理,是健康養生的一道好湯。”食材明細主料豬肉(250g)冬瓜(300g...
食材明細主料黃豆(小半碗)豬尾(1條)苦瓜(2條)輔料鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬尾苦瓜湯的做法步驟1、豬尾飛水洗淨,加黃豆放湯煲裏煲開後,改小火煲二個小時。2、然後加入切成塊的苦瓜。3、再煲一個小...
食材明細主料蝦(兩隻)麪粉(500g)胡蘿蔔(100g)冬瓜(700g)豬肉餡(500g)輔料香菜末(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜豬肉水餃的做法步驟1、冬瓜去皮去籽剁碎2、...
“今天天氣出奇的好,現在已經下午6點鐘了,陽光還很猛烈!做一些消暑的湯很有必要啊。”食材明細主料水瓜(適量)瘦肉(適量)蛋花(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜蛋花瘦肉湯的做法...
“頭伏的餃子餡千萬不要做成全肉丸的,肥肉要少,可以多加入蔬菜,減少豬肉的比例。這樣做出來的餃子,口味清淡鮮美,營養價值也更高。就像這次胖子包的水餃,加的黃瓜是我老爺子自己親手種的,真正的純綠色食品,吃起來脆脆的,甜甜的...
食材明細主料角瓜(一個)豬肉餡(500g)麪粉(適量)輔料蠔油(一勺)鹽(兩小勺)五香粉(半小勺)味精(半小勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)角瓜豬肉水餃的做法步驟1、原料,麪粉合成軟硬合適的麪糰餳2、角瓜用擦板擦絲,放一小勺鹽...
“清甜好喝的快手湯品。”食材明細主料豬肉丸子(6粒)絲瓜(一條)輔料薑絲(少許)調料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉丸子絲瓜湯的做法步驟1、準備:削好皮的絲瓜,冷凍的豬肉丸子,姜。2、小湯鍋裏放入適量的水...
食材明細主料豬肉(250克)冬瓜(適量)雞蛋(一個)輔料葱(適量)香菜(一根)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜一塊去皮洗淨切成片2、葱薑末備用3、...
食材明細主料瘦肉(50g)豬肝(100g)輔料南瓜苗(200g)調料豬油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉豬肝南瓜苗湯的做法步驟1、瘦肉豬肝洗乾淨切片。2、南瓜苗洗乾淨。3、水1500毫升,放瘦肉一起煮開...
“酸辣好吃。”食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)五花肉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)香油(適量)食用油(適量)酸湯調料小米椒(一個)香菜(適量)蒜黃(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)酸辣(口...
“扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維a原、維生素b1、維生素b2、維c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等。南瓜面好吃有營養不長胖。”食材明細主料豬肉(400g)扁豆(300g)南瓜(適量)麪粉(適量)輔料...
食材明細主料南瓜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料洋葱(適量)調料芝麻油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豬肉水餃的做法步驟1、麪糰提前和好。2、豬肉攪碎,放蠔油、...
“釀菜,客家特色菜,疏菜瓜果,搭配肉類,既營養又健康,且味道捧捧的。”食材明細主料水瓜(1條)豬肉碎(50克)牛肉碎(50克)輔料油(少許)葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(少許)姬松茸(4只)乾貝(10克)澱粉(適量)蛋(1只)紅椒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料瘦肉(150g)豬肝(適量)輔料絲瓜(400g)水(2000毫升)調料豬油(適量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉豬肝絲瓜湯的做法步驟1、水煮開放瘦肉。2、絲瓜。3、再次煮開放豬肝。4、豬肝放下去煮一分鐘調味(切得很...
食材明細主料幹米粉(適量)絲瓜(適量)豬肉(適量)雞蛋(一個)澱粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肉絲瓜湯粉的做法步驟1、準備好幹米粉,起鍋燒水,水開後,下入米粉,煮熟,蓋上鍋蓋,燜20分鐘。2...
食材明細主料豬肉餡(4兩)蝦皮(1兩)冬瓜(半斤)輔料鹽(適量)香菜(一點)胡椒粉(一點)味精(一點)葱(一點)姜(三片)蒜(5瓣)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜豬肉丸子湯的做法步驟1、冬瓜去皮和子,洗淨切片,蝦皮洗淨,豬肉餡中放一點鹽,和胡椒粉...
“説起春節餐桌的主角,當是水餃莫屬。除夕晚上吃水餃,正月初一吃一天水餃,初五吃水餃。正月十五還要吃水餃。由此,不同款的水餃會輪番登場。這款水餃餡是豬肉、胡蘿蔔組合。南瓜泥與小麥粉搭配和麪做水餃皮。得益於南瓜、...
“我比較喜歡在原有菜譜的基礎上加上一些自己的想法,其實這道菜是浙菜苦瓜鯽魚湯上加了客家豬肉丸做成的,我覺得加入了丸子之後更加鮮甜,喜歡的朋友可以去嘗試下。”食材明細主料鯽魚(300克)苦瓜(100克)花生油(100克)輔料豬肉...
“每次想吃黃瓜餡兒的餃子都去買速凍的,但是速凍的裏面還有大白菜,口感又沒有那麼好,既然是三伏天,那就自己包個餃子吃吧~”食材明細主料肉餡(200g)黃瓜(2根)葱(1/3)麪粉(適量)輔料料酒(少許)黃豆醬油(少許)雞精(少許)香油(少許)鹽(少許)水(...
“豬肉丸冬瓜粉絲湯,很經典的一款美味湯。味道好,營養全面又均衡。百喝不厭。”食材明細主料冬瓜(450g)豬肉(350g)粉絲(80g)輔料洋葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
“窩瓜餡餃子,蘸着砸好的醋蒜才好吃。”食材明細主料窩瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)窩瓜胡蘿蔔豬肉水餃的做...
食材明細主料瘦肉(適量)豬肝(適量)輔料冬瓜(適量)調料鹽(少量)醬油(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉豬肝冬瓜湯的做法步驟1、瘦肉切好。2、豬肝冬瓜切好。3、水開放瘦肉冬瓜,煮熟放豬肝煮一分鐘這樣調味。4、成品。...
“清淡快手湯品”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉丸子(適量)輔料香菜(少許)薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉丸子冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮後改刀切片。2、備豬肉丸子,薑絲。3、將豬...
“家中食客喜歡吃水餃,水餃就成了我家餐桌上的常客。各種餡料的水餃常吃常新。這款豬肉倭瓜餡水餃將倭瓜用到了極致。不但用利好的倭瓜與豬肉搭配作水餃餡,還用倭瓜汁和麪作水餃皮,既不浪費,又增加了餃子皮的韌勁與營養。...
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