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“最近,得了一些小米及紅豆,正值冬季,製作一款養胃補血美食,與大夥分享,在北方這個小吃叫驢打滾。喜歡的豆親們,可以試試看,非常好味!紅豆富含澱粉,,被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧...
食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6...
“説道解暑湯人們最先想到的就是綠豆湯,其實,赤小豆清熱解暑、利濕的作用更佳,夏季是養心的季節,赤小豆顏色赤紅,入心經能夠幫助補心、清心火。常食對因心火旺盛引起的毒素淤積和皮膚長瘡等症都有明顯的預防與緩解作用。而...
食材明細主料紅豆(100g)小米(100g)水(600ml)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆小米粥的做法步驟1、將紅豆和小米煮熟2、將所有食材置入料理機中,選擇熱飲鍵運行至結束3、倒出即可小竅門歡迎大家來到格麗思廚房...
食材明細主料小米(適量)紅豆(適量)大米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米紅豆粥的做法步驟1、小米、紅豆(預先浸泡)、大米淘洗後放入高壓鍋中。2、加水燒煮,蓋蓋上汽後轉小火15分鐘。3、清涼粥喝起。...
“小米煮粥不宜太稀薄。因此紅豆跟小米混搭,這二煮食材相結合,營養上相補之外,加入江米菅養口感上更好。紅豆小米江米粥有滋陰養血,養胃健脾,補充體力,養顏美容等功效。”食材明細主料紅豆(15g)小米(20g)江米(15g)輔料水(350)原味(口...
“本款糯米卷,蓬鬆喧軟的麪皮,裹着鹹鮮軟糯的臘味糯米、綿密濕糯的紅豆沙以及醇香養生的黑芝麻,捲成寓意萬事如意的“如意”形狀,外形美觀大方,寓意吉祥幸福,口味醇厚豐富,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)清水...
食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)玉米麪粉(少許)黃豆麪粉(少許)紅豆(少許)藍莓醬(少許)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓醬紅豆卷的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,玉米麪粉,黃豆麪粉放入麪粉中。2、攪拌均勻...
食材明細主料大餛飩皮(12張)紅豆餡(適量)輔料椰蓉(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆餡小卷的做法步驟1、食材:大餛飩皮。2、紅豆餡。3、椰蓉。4、取大餛飩皮放上紅豆餡。5、包好。6、全部包好的紅豆餡小卷。7...
“小米熬粥營養價值豐富,有“代蔘湯”之美稱。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。另外小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。”食材明細主料小米(60g)紅豆(20g)薏米(20g)輔料純...
“香濃好喝,還很營養。”食材明細主料紅豆(少許)小米(少許)黃豆(少許)調料純淨水(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆小米豆漿的做法步驟1、準備:紅豆和黃豆提前泡一晚上,小米洗乾淨即可。2、將食材放入破壁機裏添加8...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩...
“一道下飯的小菜,快手菜。”食材明細主料土豆(500g(小))豇豆(100g)香菜(1把)芹菜(1把)辣椒(3個)輔料葱段(適量)薑片(適量)生抽(1菜勺)蠔油(1匙)食用油(20ml)清水(400ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨,我...
食材明細主料玉米麪(180g)麪粉(300g)輔料蜜紅豆(適量)酵母粉(5g)調料豬油(10g)糖(70g)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪紅豆卷饅頭的做法步驟1、碗中放入玉米麪、白麪、酵母粉和糖。2、加入温水攪拌成絮狀。3、活...
食材明細主料糯米麪(50克)紅豆沙(2湯匙)白糖(1勺)輔料食用油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米紅豆卷的做法步驟1、準備好材料2、加水和糖和麪,用温水和麪,這樣面會更粘3、上鍋蒸,開鍋十二分鐘即可,面表面抹層油,這樣擀皮...
“小豆腐,是北方的風俗食品,常見於山東百姓家庭,小豆腐其實和豆腐沒有關係,一般以蘿蔔纓、薺菜、茼蒿等為主料,加黃豆糊或豆麪或者是豆渣熬製,清嫩鮮香,吃的時候搭配一點鹹菜末和大葱末,以前我趕腳好像都不吃辣椒醬;小豆腐更多...
“小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪35克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含...
“一直很喜歡吃糯糯的東西,昨天看到驢打滾的做法,忍不住自己試試做~~”食材明細主料糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料紅豆餡(適量)黑白芝麻(適量)配料蜂蜜(適量)色拉油(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻紅豆糯米卷的...
“小米營養豐富,配上紅芸豆,哈哈😄那叫一個好吃。”食材明細主料小米(一碗)輔料紅芸豆(適量(煮熟))蜂蜜(兩勺)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆小米酥的做法步驟1、小米洗淨,晾乾。2、蜂蜜兩勺。3、煮熟的紅芸豆...
食材明細主料黑米(適量)紅豆(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑米紅豆小米粥的做法步驟1、紅豆,黑米,小米放入容器中。2、用清水沖洗乾淨3、放入電壓力鍋中加入適量水4、啟動粥湯程序,熟了自動停止...
食材明細主料豆腐皮(適量)海帶絲(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入葱花,薑末,打入一個雞蛋...
“這款紅小豆卷,比饅頭好吃,比花捲營養。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料熟紅小豆(1小碗)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅小豆卷的做法步驟1、300克普通麪粉,3克酵母,150ml涼開水,和成麪糰,發酵大約1小時。2、發好的...
食材明細主料麪粉(500克)奶粉(適量)酵母(3克)白糖(適量)輔料紅豆(適量)紫米(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅豆紫米卷的做法步驟1、麪粉,奶粉酵母,用温水和麪,醒好備用。2、蒸熟的紫米。3、蒸熟的紅豆。4、紅豆紫米,放入...
食材明細主料毛豆米(250g)輔料肉末(20g)香葱(一把)西紅柿(1個)食鹽(一勺)味精(適量)醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香葱洗淨切段待用。3、購買的毛豆米,把白色的那層膜給...
“早餐來一款:紅豆小米糊,營養好吸收,超級方便哦!”食材明細主料紅豆(適量)小米(適量)輔料水(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆小米糊的做法步驟1、紅豆提前浸泡。2、小米洗淨備用。3、紅豆入豆漿機中。4、依次放入...
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