有關乾燒小魚蝦怎麼做好吃的精選大全
“魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的...
魚乾是很多人的熱愛,而且放置很久都不會出現問題,適合喜歡吃醃製品的人。在做魚乾的過程中,烹製的方法也是多種多樣的。而且魚乾做出來的口感十分特別,每個人都可以根據自己的口味烹製出不同口感的魚乾,味道都是十分的美味...
食材明細主料大幹貝(適量)小鮑魚(適量)輔料火腿(適量)配料醋(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)姜未(適量)蒜未(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒大幹貝小鮑魚的做法步驟1、處理鮑魚:用小湯匙從鮑魚後殼挖出來2、去掉綠色的...
食材明細主料蝦皮小魚乾(150g)輔料鹽(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)雞精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘,洗一下瀝乾水分。2、熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。3、倒入...
食材明細主料小魚乾(小半碗)蝦皮(小半碗)輔料姜(2-3片)蒜瓣(1個)豬油(30g)料酒(3茶匙)雞精(2g)葱花(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮、小魚乾放入冷水浸泡1分鐘,撈出沖洗一下瀝乾備用。2、熱鍋放油...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量輔料墨魚乾:適量具體步驟1、排骨洗淨後焯水,墨魚浸泡24小時以上,完全漲發後切條。香菇泡發洗淨。板栗去皮。2、起鍋坐油,放入排骨小火煽炒,排...
“過年的餐桌上,又怎能少了這道乾燒明蝦。其特點香鮮味濃,蝦鮮肥美,紅辣噴香,是一道老少皆宜的美味佳餚,相信一定會受到媽媽們的喜愛。”食材明細主料明蝦(250克)豬絞肉(30克)輔料料酒(10克)紅油(10克)醋(5克)糖(15克)鹽(3克)澱粉(5克)葱花...
食材明細主料小黃魚(5條)輔料薑片(適量)小葱節(適量)花雕酒(適量)鹽(適量)小米椒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)幹紫蘇葉(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“不知道腫麼回事,這周特別的想吃魚,買了魚回來糾結於吃什麼味道,糖醋?乾燒?水煮?清燜?紅燒?醬燉……最後還是老公敲定,乾燒、醬燉、糖醋各做一次,嘎嘎~~這篇日誌裏是乾燒,先開胃嘛~不知道什麼時候起,家裏人的口味都被改造成了清...
“【三杯乾燒大蝦】時間:14分鐘熱量:265大卡分享:兩人份【淡然的瘦身叮嚀:如何有效的飲食減肥?】飲食減肥的原則是攝取合適的熱量、均衡地搭配食物,配合適量的運動。第一步是計算自己一天要消耗多少熱量,把每天的飲食熱量控...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:適量輔料料酒:適量生薑:適量小葱:適量大蒜:適量幹尖椒:適量油,鹽。醋,胡椒粉,糖:適量具體步驟1.小黃魚去鱗挖腮清乾淨內臟,可用料酒生薑加少量鹽先醃製一...
“原料:小梅魚乾250G紅辣椒6個薑末20G蒜末30G素葱適量,色拉油50G料酒30G生抽40G白糖1小勺,做法:1,姜葱末切成末備用,蒜末略微拍扁,紅辣椒切成段備用2,小梅魚用清水沖洗一下撈出瀝乾水分3,熱鍋下油,放入姜蒜爆香4,放入小梅魚乾翻...
“蝦是最好燒的,白灼,油炸,乾燒....,種類繁多”食材明細主料鮮蝦(15只)蒜(適量)葱(適量)生薑(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大蝦的做法步驟1、準備食材,蝦開背,把裏面的蝦線去除,葱頭、蒜...
食材明細主料蝦乾(300g)輔料葱(適量)姜(2片切條)蒜(3瓣)生抽(少量)糖(少量)醋(少量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒蝦乾的做法步驟1、蝦乾稍靜泡洗淨後放入鍋中翻炒焙乾,2、放入油,姜,蒜翻炒一分鐘後,加入適量的生...
食材明細主料野鯽魚(2尾)輔料小河蝦(300g)調料葱(適量)黃酒(適量)食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鎮江香醋(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)野鯽魚燒小河蝦的做法步驟1、野鯽魚兩條洗淨,用廚房用紙...
“對於你還在傻傻的清蒸嗎?看看大廚今天怎麼做乾燒鱸魚吧,搭配豐富,做法講究,好吃下飯。”食材明細主料鱸魚(4條3兩)輔料生薑(1塊)大蒜(4瓣)葱(2根)二荊條辣椒(2根)冬筍(20克)調料料酒。(1勺)砂糖(2克)生抽(1勺)清水(30克)胡椒粉(2勺)小米椒(3個)...
“食材:處理好的小河魚1斤,紅辣椒數個,調料:精鹽,調和油,老抽,味精,十三香。方法:1、先將辣椒切絲,2、鍋裏燒油下入切好的辣椒絲,3、加鹽炒至半生熟,4、再倒進炸好的小河魚翻炒,5、調入老抽炒勻,6、加入適量的清水將魚煮軟,7、再調入...
食材明細主料蝦仁(250克)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(1勺)老抽(半勺)白糖(1小勺)香油(少許)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾燒蝦仁的做法步驟1、用刀在蝦仁背上劃一刀,取出沙線並清洗乾淨。2、蝦仁洗淨後用廚...
食材明細主料小魚乾(90克)小蝦乾(90克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小蝦乾炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的小魚乾翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加...
“愛吃蝦,水煮蝦太普遍了,味道平凡;蝦球太麻煩了,不適合家裏製作,乾燒白蝦就醬比較下飯。此外,蝦的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含...
“明天就進入農曆臘月,日子眼瞅着奔着過年去了,年夜飯的食材和菜譜也該提前準備一下了。今天給大家介紹一道看起來很上檔次,其實成本不高,我家人特別愛吃的——鮑魚小土豆燒蝦球。雖然是一道海鮮菜,但是完全不腥,反而很鮮甜...
食材明細主料葱花(適量)乾魚(適量)蘿蔔乾(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾燒小魚仔的做法步驟1、準備,蘿蔔乾切斷,葱花,小魚仔。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒蘿蔔乾。3、...
“梅乾菜燒蝦是一道寧波菜。常見的有梅乾菜扣肉,梅乾菜燒紅燒肉等。寧波人都喜歡用梅乾菜或煮或蒸或燉等製作菜餚。”食材明細主料大蝦(250克)輔料梅乾菜(適量)植物油(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
食材明細主料小魚乾(1份)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)調料姜(少許)食用油(適量)乾紅辣椒(少許)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小魚乾的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。3、倒入小魚乾...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃花魚:1000輔料薑片:適量花椒:1米醋:適量糖:適量鹽:適量蒜片:適量雞蛋:1個清水:適量葱片:適量醬油:適量料酒:適量食用油:適量具體步驟1.將小黃魚去鱗去腮去...
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