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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉100公克:適量豆豉30公克:適量韭菜花300公克:適量辣椒1條:適量蒜末10公克:適量雞粉1/2小匙:適量糖1/3小匙:適量米酒1大匙:適量輔料具體步驟1.韭菜花、辣...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:80公克豬絞肉:50公克豆豉:10公克大蒜:3粒紅辣椒:1支醬油:1大匙鮮雞粉:1/2小匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.韭菜洗淨切丁粒;大蒜洗淨去皮切末;紅辣椒洗淨,去蒂...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉糜:100韭菜薹:120輔料豆豉:10老抽:10ml蒜瓣:2個紅辣椒:20料酒:10ml雞精:2食用油:10ml具體步驟1.紅辣椒剖開,去籽去瓤,切小粒;蒜瓣拍碎,切成蒜末;韭菜薹洗淨切成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200G瘦肉:200G青椒:100G紅椒:100G輔料鹽:適量小青椒:適量醬油:適量雞精:適量油:適量姜蒜:適量豆豉:適量具體步驟1.蒜薹,青紅椒洗乾淨,切小粒備用。2.瘦肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭苔:250豆豉:150輔料蒜:適量油:適量蠔油:適量鹽:適量紅辣椒:適量具體步驟1.韭苔,豆豉2.蠔油,蒜,紅椒3.將韭苔切碎,紅椒切絲,蒜切沫4.鍋燒熱後倒油先放...
“蒼蠅頭?對!沒錯,這道菜的名字就叫“蒼蠅頭”。想必大家和我初見它時一樣,不能接受這菜名,並且還心存疑惑和不解,同時也充滿了好奇。在瞭解之後才得知,原來這是一道台灣有名的下飯菜。主要是由豬肉末、韭菜、紅椒、豆豉等食...
“蒼蠅頭?聽這名字就很難提起胃口。蒼蠅頭你敢吃嗎?其實這是一道既可下飯又可配粥的小菜。被形象地稱為“蒼蠅頭”的實際上是幹豆豉,黑如蒼蠅頭,非常搶眼。除此之外,這道菜的用料還有豬裏脊肉、韭菜薹,紅紅的小米辣等,雖然都...
“令人又愛又怕的黑黑豆,下飯鹹香又濃烈過癮。其實常常會考慮,豆豉到底應該放多少?少了不夠味,多了2湯匙菜就一碗飯飽肚,最好是每一口都能得到最大的滿足。怎麼辦呢?摻一點脆感十足的甜豆筴。甜脆多汁的口感讓鹹辣得到清爽...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料韭菜:適量豬肉:適量輔料油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.韭菜薹去掉較老的根部,尾部開花的地方也去掉,洗淨後切丁2.豬肉洗淨後,提前剁好3.豆豉備好,不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料韭菜薹:300豬絞肉:200朝天椒:2枚輔料姜:2片蒜:3瓣豆豉:20具體步驟韭菜薹洗淨,去掉老根和韭菜花,切成0.5cm的小粒;朝天椒洗淨切碎;老薑切末;蒜拍破,切成蒜末備...
“蒼蠅頭,看到這個名字是不是很訝異😲最初我聽到此菜之名,也是詫異地很,名不好聽,但好吃😊。已經忘了是從哪看來的啦。這個菜品我也改良了,喜歡吃辣的朋友,只要加入小米椒,味道翻倍哦😄”食材明細主料蒜薹(250克)松花蛋(2個)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料瘦豬肉:適量青紅椒:適量韭菜薹:適量輔料豆豉:適量料酒:適量醬油:適量精鹽:適量油:適量具體步驟青紅椒、韭菜薹洗淨備用。把瘦豬肉切成細粒,手懶的話可以買...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆豉:半杯肉末:300韭菜梗:400輔料白糖:1勺二鍋頭:2大勺姜蒜:少量紅辣椒:2根具體步驟1.豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、紅辣椒2根、姜蒜少量、二鍋頭2大...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:100蒜苗:200皮蛋:2個輔料油:適量鹽:適量生抽:適量生粉:適量胡椒:適量具體步驟1.將裏脊肉切成肉丁,加入鹽,胡椒,生粉,生抽等調味料,攪拌均勻,醃製十分鐘;2.將...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:200韭菜花:300輔料朝天椒:2個皮蛋:1個豆豉:適量料酒、金蘭醬油膏、蠔油、鹽、糖:適量具體步驟1.備料如圖,肉末提前用鹽、糖、料酒、醬油膏抓醃一下...
“蒼蠅頭?聽這名字就很難提起胃口。蒼蠅頭你敢吃嗎?其實是一道很不錯的小菜。跟着YOYO食色空間的美食日誌也做了一遍,味道還不賴。為什麼要叫蒼蠅頭這麼噁心的名字呢?那是因為黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起,遠看的確有那麼...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:一些辣椒:一些豆豉:一些蝦米:一些大蒜:一些輔料鹽:少許具體步驟1.韭菜切小段2.蝦米泡起來3.肉末用酒和醬油醃起來4.由熱好,先放肉末和大蒜一起炒5.放...
使用紗布或放在高處。曬臘肉時,可以把紗布罩在臘肉周圍,這樣可以避免蒼蠅和臘肉接觸。也可以將臘肉晾曬在高處風大的地方,這樣會蒼蠅飛不上去。曬臘肉時,需要將臘肉放在陽光下晾曬15天左右,晾曬期間需要避免潮濕以及雨淋等...
“為什麼叫蒼蠅頭?就是裏面的豆豉,韭菜、蒜、豆豉味都很衝,加上肉末配米飯就是一絕。更多炒飯祕籍,請加微芯號:glpkls。美味食材購買地址:”食材明細主料韭菜(200g)豆豉(1湯匙)紅辣椒(2個)料酒(1湯匙)油(適量)輔料豬肉糜(100)大蒜(4粒)醬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘即使有點美食小吃並不聞名,但是卻是人們餐桌上不可缺少的菜餚。美味可口營養價值豐富的蒼蠅頭,雖然名稱有點奇怪,但是口感確實出奇的美妙。主要採用新鮮...
很多人都喜歡在蒼蠅館子裏就餐,蒼蠅衚衕蒼蠅館子就是一個很出名的品牌,它家的食物質量、衞生都是相當高的,通過現做現賣的方式進行售賣。那麼蒼蠅衚衕蒼蠅館子加盟支持是什麼?我們一起來看看吧。蒼蠅衚衕蒼蠅館子加盟支...
“蒜薹是大蒜中抽取的花莖,也稱為蒜薹,富含纖維素、多種維生素、煙酸等營養物質,蒜薹中含有辣素、大蒜素、大蒜新素,具有一定的殺菌作用。牛肉,是肉中之嬌子,低脂高蛋白,多種氨基酸、鐵、鈣等多種營養物質,牛肉切細丁或是剁末...
食材明細主料蒜苗(適量)皮蛋(適量)豬肉(適量)輔料豆豉(適量)配料老乾媽豆豉醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)台灣小炒蒼蠅頭的做法步驟1、蒜苗洗淨,切成丁,大概是0.5cm的長度,備用。豬肉也同...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒼蠅頭雖然名字不是很好聽,但是卻是一道非常不錯的美味菜品哦,它是以豬肉以及豆豉作為主料,加入姜,蒜,辣椒,白酒等多種調味品加工而成的一道美食,經過醃製的...
“韭菜花甜爽,豆豉蒜香加肉鮮,鮮紅碧綠中點綴烏黑的豆豉粒,可口悦目。香噴噴,口感佳,色誘人。下飯佳餚。黑豆豉形似蒼蠅頭,故此得名。”食材明細主料韭菜花(適量)豬肉(100克)紅辣椒(5根)輔料豆豉(一湯匙)蒜(2粒)配料醬油(適量)水澱粉(適...
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