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“每年過年都要蒸包子,今年可以換個花樣,做一些彩虹包,絕對讓餐桌都增輝不少呀!”食材明細主料南瓜(四分之一個)紫薯(六個)麪粉(四飯碗)輔料餃子餡(400克)牛奶(一盒)配料抹茶粉(一湯匙)酵母粉(四茶匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料低粉(85g)雞蛋(5個)玉米油(35g)牛奶(35g)糖粉(30g(蛋黃用))白糖(60g(蛋白用))白醋(幾滴)輔料淡奶油(300g)白糖(30g(奶油用))色素(5色)椰蓉(適量)彩色糖珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香彩虹蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分別...
“冰皮月餅指以糯米粉為餅皮的主要原料,經熟制後製皮、包裹熟制的餡料、成型、冷藏製成的月餅。冰皮月餅不同於傳統月餅,傳統月餅的皮料高糖、高油,經烤製成金黃色。而冰皮月餅餅皮柔軟潔白略有透明感,且無論是脂肪、熱量...
“這個彩虹杯是簡易版的,只用了四種顏色。喜歡的朋友們儘可能地用七色吧,更漂亮。”食材明細主料牛奶(1盒)輔料QQ糖(4包)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩虹牛奶杯的做法步驟1、原料,儘量選顏色差異大的QQ糖哦2、取十顆QQ...
食材明細主料麪粉(200g)奶粉(適量)輔料酵母(2g)南瓜泥(適量)紫薯泥(適量)水(100g)蔓越莓(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香彩虹發糕的做法步驟1、準備好所有食材。2、酵母加水,加一半奶粉拌勻。3、酵母水加麪粉...
食材明細主料彩虹麪糰(適量)豆腐(100克)泡發乾菜(100克(茵陳))葱(100克)黃花菜(50克)香菇(50克)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹雙眼包的做法步驟1、彩虹麪糰。經二次發酵後的原色面和加了紫薯泥...
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只...
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家...
“學做花式包子。”食材明細主料彩虹麪糰(適量)麪粉(適量)熟鷹嘴豆(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹魚包的做法步驟1、彩虹麪糰。經二次發酵後的原色面和加了紫薯泥的紫色面,分別加面撲揉勻後靜置...
“一款自制彩虹酸奶。七彩的顏色就已令人垂涎,我想説,你看上去真的很美味!”食材明細主料純牛奶(1000ml)純淨水(100ml)酸奶發酵劑(1g)輔料水果(適量)堅果(適量)蜂蜜(適量)巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制彩虹酸奶...
“冷藏後,搖一搖,風味更加”食材明細主料芒果(1個)草莓(200g)提子(100g)酸奶(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩虹酸奶果汁的做法步驟1、將水果切丁(待用)2、把芒果,酸奶榨汁,然後裝入瓶子裏,然後切十來粒草莓...
“繼續我的酸奶包,自家做酸奶就是這點方便,隨做隨吃,酸奶的用途很多,可以做奶酪、麪包、蛋糕,近段時間我家的酸奶機可沒閒着,貢獻蠻大的,哈哈,這個機器超常發揮作用了。值了!”食材明細主料酸奶(130g)高筋麪粉(270g)輔料蔬菜粒(適量...
食材明細主料牛奶(600ml)椰奶(400ml)白糖(180g)吉利丁片(11片)輔料色素(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩虹椰奶凍的做法步驟1、牛奶椰汁白糖一起燒熱加入用涼水泡好的吉利丁2、然後關火,分別倒入幾個杯子,加入喜歡的顏色...
食材明細主料彩虹梨(一個)酸奶(1份)輔料涼白開(50g(或純淨水))酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩虹梨奶昔的做法步驟1、彩虹梨洗淨。2、去皮。3、切塊。4、取酸奶。5、涼白開備好。6、所有食材都放破壁機裏。7、選果蔬...
“都市生活的快節奏,已經讓我們多久沒有見過彩虹了?我早已不記得。記憶中的彩虹還是小時候扎着個雙馬尾,歡快的蹦噠在田野上,天空彷彿洗了個澡般,連空氣都在歡快的跳舞。雨後的彩虹是否是天上的織女在編織美麗的衣裳?好穿上...
“用含有天然色素的蔬菜汁代替水與麪粉一起和勻好處多多:1,可使食物色彩鮮豔,在感官上不單調。2、營養豐富,搭配不同的蔬菜得到不同的維生素等。3、還可以增加製作麪食過程中的樂趣。”食材明細白色麪糰麪粉(180克)酵母粉(2...
“值得一試,令人驚豔的彩虹豆沙包。”食材明細主料中筋麪粉(500克)老面酵頭(150克)水(220克)食用鹼(1克)豬油(20克)糖(15克)豆沙(120克)輔料食用色素(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹豆沙包的做法步驟1、準備好麪粉。2、面...
食材明細主料中粉(250克)水(120克)輔料糖(30克)酵母(1克)泡打粉(1克)配料奶黃餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶黃包的做法步驟1、用温水把酵母溶解,中除酵母和水全部混合,然後倒入溶解的酵母;2、麪糰揉至光滑,鋪上保鮮膜,放...
食材明細主料麪粉(200g)輔料温牛奶(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶彩虹糕的做法步驟1、麪粉加温牛奶和成麪糰。2、紫薯和南瓜爭氣壓成泥加牛奶攪拌制粘稠。3、麪糰分成小劑子。4、擀成薄片。...
“有些日子沒有做麪包了,俺一直好好滴努力,做出更好的作品此款麪包用料沒有特殊材料,操作上也是很簡單就只有幾步美味麪包即可出爐。”食材明細主料酸奶(130g)雞蛋(35g)麪粉(270g)輔料黃油(35g)鹽(3g)果蔬粒(適量)配料糖(30g)酵母(5g)奶...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“我今天把不同的食材打成汁,和到面裏做了這款包子。一共有五種顏色,看上去很可愛,香香的彩色鮮肉包,呵呵。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)紫米(適量)南瓜(適量)肉餡(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料雞精(適量)醬油(適...
“春季正是小朋友長身體的時候,小朋友多吃蔬菜身體好,長高高。但是很多小朋友其實都不愛吃菜,所以我將好幾種蔬菜用餛飩皮包起來,小小圓圓一個,半透明的餛飩皮,隱隱約約透出那繽紛的顏色,不愛吃菜的小朋友都會多吃幾個呢~~”...
“學做花式包子。”食材明細主料原色發酵面(適量)紫色發酵面(適量)麪粉(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹包子的做法步驟1、餡料。用豆腐、泡發乾菜(茵陳)、香菇、黃花菜、葱炒制後,加鹽、蠔油調味而...
“昨天做了兩款麪包沒吃夠,今天接着做用3種顏色蔬菜粉分別和成麪糰,隨意擰成單股勁,成品彩虹蔬粉面包顏色錯落有致、口感膨鬆柔軟、造型美觀誘人。”食材明細主料高筋麪粉(330g)白糖(45g)玉米油(45g)牛奶(210g)輔料鹽(3g)酵母(4g)調...
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