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“這道無水版的燒雞腿帶有土耳其坑爐烤肉的口感。做法簡單,肉香濃郁,強烈推薦。”食材明細主料雞腿(4-6個)輔料原味酸奶(1大勺)蒜(1瓣)洋葱(1個)調料鹽(2小勺)黑胡椒粉(1小勺)辣椒粉(1小勺)紅椒粉(2小勺)孜然粉(1小勺)橄欖油(4大勺)鹹香(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:600輔料油:適量五香粉:適量鹽:適量料酒:2.5勺生抽:2勺蜂蜜:半勺具體步驟1.雞腿四隻,洗淨,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去.給雞腿去骨,然後用刀背把雞腿肉拍...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:10個輔料鹽:適量胡椒粉:適量番茄醬:適量老抽:適量葡萄汁:適量高粱酒:適量料酒:適量具體步驟1.雞翅汆水後洗淨,花刀(以便入味),加鹽、胡椒粉、料酒醃製入...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小雞腿:8個輔料黃酒:適量蠔油:兩勺(平時喝湯的勺子就行)生抽:兩勺糖:適量(我用的是白糖,據説用冰糖口感更好,根據個人愛好決定)姜:適量具體步驟1.1、小雞腿用...
“週末在家下雨了,懶得出去了,正好剛買了照燒醬,來一個山寨但是足量版的照燒雞腿飯吧”食材明細主料琵琶雞腿(3個)小雞肘(5個)輔料菜花(0.5個)胡蘿蔔(3個)油菜(3把)配料照燒醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞...
“這道《照燒雞腿》不用照燒醬,也不用蜂蜜,也不用加水,但是味道真心好…..完全就是懶人版照燒雞腿…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料雞腿(4個)輔料油(適量)薑片(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:125輔料洋葱:適量香菇:適量蒜:適量糖:適量醬油:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量葱:適量姜:適量花椒:適量油:適量澱粉:適量蛋清:50具體步驟1.把雞腿肉切丁用澱...
“最簡單的方法,不用一滴油也能做出外焦裏嫩,鮮香四溢的炸雞翅,健康又美味,適合老人和孩子。其實很簡單,只要事先加各種調料煮熟了雞翅,然後抹上燒烤醬入空氣炸鍋炸制10到20分鐘就OK了!過程簡單,全程無油,酥脆的外皮,內裏軟嫩,香...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿:3個輔料鹽:1勺白糖:1勺紅燒醬油:1勺生抽:3勺蠔油:半勺黑胡椒:半勺具體步驟1.去骨,用刀背拍松雞肉~加少許鹽和胡椒給雞肉做按摩2.用白糖、紅燒醬油、生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2只輔料油:適量鹽:適量生抽:適量白砂糖:適量蜂蜜:適量料酒:適量蠔油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.雞腿用剪刀去骨,去掉筋,將一整塊切下來2.加入少許鹽、...
食材明細主料雞腿(適量)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油版照燒雞腿飯的做法步驟1、雞腿洗淨去骨。2、用刀背敲把肉敲鬆散,更容易入味...
食材明細主料五花肉(500克)杏鮑菇(一個)輔料黃酒(適量)紅燒醬油(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)花椒(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切大一點的塊,冷水下鍋焯水,放料酒花...
“雞腿肉鮮嫩叉燒汁醬香入味”食材明細主料雞腿(十來只)輔料料酒(若干)鹽(若干)椒鹽(若干)蜜汁叉燒粉(若干)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油蜜汁叉燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨用刀把骨頭剔掉2、全部剔好後3、倒入一些...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:500雞肝:300輔料鹽:適量小葱:適量料酒:適量大料:適量丁香:適量老抽:適量油:適量姜:適量白胡椒:適量香葉:適量糖:適量生抽:適量具體步驟1.準備雞腿洗乾淨2....
“酸奶是天然的嫩肉劑玉米片也是粗糧的一種非油炸所以這道菜真的很健康很適合現在許多家庭健康的主題也很適合那些害怕長胖又酷愛炸雞腿的MM們在這裏我也要謝謝‘簡單jane’這麼好的idea。”食材明細主料雞腿(5個)輔料B...
“全麥無糖麪包無油叉燒雞腿”食材明細主料全麥粉(30克)酵母(4克)雞蛋(一顆)高筋粉(330克)輔料鹽(4g)橄欖油(25g)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖全麥叉燒雞腿堡的做法步驟1、所有材料混合一起,揉麪30分鐘左右,蓋好醒發40分鐘...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘健康無油版土豆燉雞腿是一道經典家常菜,主要是以雞腿為主要食材搭配土豆等配料烹製而成。雞腿作為雞肉中肉質最為嫩滑鮮美的部分經常用來煲湯等美食中...
“好看更好吃,簡單易操作。”食材明細主料雞腿(2只以上)輔料料酒(3勺)生抽(2勺)幹辣椒粉(1勺)糖(2勺)鹽(2勺)蒜(半隻)老抽(2勺)姜(2塊)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、雞腿上劃開兩道(容易醃製入味)2、料酒和鹽入碗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大雞腿:適量輔料醬油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.將大雞腿剔骨,然後在肉上刺幾下,好入味。。放醬油,糖,一點點鹽。醃製一晚。2.將醃好的雞腿,煎一下。然...
食材明細主料雞爪(一斤)豬蹄(一個)輔料鹽(適量)白糖(一匙)葱姜(適量)八角(一粒)花椒(十粒)老抽(一匙)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬雞爪的做法步驟1、豬蹄剁成塊和雞爪洗乾淨2、放入鍋裏焯水3、焯水時準備葱,姜,八角,花椒,幹辣...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料排骨:600生抽:2湯匙老抽:2湯匙冰紅糖:1/2條醋:半湯匙蒜:5瓣姜:3片白芝麻:少許輔料具體步驟1.排骨浸水出血1小時,至肉色變成粉紅色,洗淨。在鍋內放油蒜姜略炒,...
“因為自己是吃貨所以圖片沒留下忘記拍照了……一切圖片來自於網絡,相似度85%以上。個人不喜歡吃油膩的,而且家裏有老人就自制了一款!”食材明細主料雞蛋(6個)輔料牛奶(80g)白沙糖(85g)麪粉(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“紅燒肉的做法可以説是百家百樣,一道家喻户曉的家常菜,用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水,酥軟香糯、肥而不膩、入口即化”食材明細主料五花肉(500g)生抽(1勺)老抽(1勺)花雕酒(6勺)冰糖(1勺)薑片(3片)葱(1顆)八角(1個)香葉(2片)輔料桂皮(1克)...
“白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞“雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單”。如今的家庭烹飪中,雞的菜式已有200餘款之多,而最為人常食不厭的還是保留着白切雞,原汁原味,雞肉結...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:適量輔料醬油:適量料酒:適量白糖:適量香葱:適量具體步驟1.雞翅沖洗乾淨;2.開中火,放入雞翅;3.翻炒2分鐘左右,到雞翅兩面帶點金黃色有點油水滲出;4.加入...
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