「家庭版」照燒雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿四隻，洗淨，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去.給雞腿去骨，然後用刀背把雞腿肉拍鬆，再用牙籤在雞腿有皮的一面扎些小孔，以便入味. 把雞腿放一大碗裏，料酒兩勺，五香粉，一點點鹽醃製15倒20分鐘。鍋上油煎雞腿。

2.把雞腿放一大碗裏，料酒兩勺，五香粉，一點點鹽醃製15倒20分鐘。雞腿醃製的空檔，用兩湯匙生抽，三湯匙料酒，半湯匙蜂蜜混合調成照燒汁

3.一面煎黃， 翻煎另一面

4.待兩面都上色時，倒調好的照燒汁煮，邊煮變用勺子把照燒汁腳在雞腿上

5.湯汁變了濃稠起鍋裝盤。

烹飪技巧

1、腿新鮮的好冷凍櫃的儘量少用2、不要用水泡雞腿