有關滷燻肉的做法的精選大全
“滷肉,大家知道味香肉滑色紅亮,長期以深受眾人喜歡,如今滷肉再添一道工序一薰,不但美味而且色澤更加鮮亮。”食材明細主料帶皮豬肉(400克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(半瓶)黃糖(40克)糖色(1大碗)滷料(圖2)微辣(口味)滷(工藝)一小時(...
食材明細主料牛腱子肉(兩斤)輔料香料(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)姜(適量)蒜(適量)熟白芝麻(適量)菜油(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)薰(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰牛肉的做法步驟1、兩斤牛腱子肉,洗淨。2、煮熟40分鐘到60分鐘,看肉大...
食材明細主料薰鴨肉(適量)輔料木耳(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒薰鴨肉的做法步驟1、熱油我放得比較多,炒薰鴨肉。2、多炒一會。3、幾分鐘差不多幹了很...
“上班族快手菜”食材明細主料燻肉(150克)青蒜(50克)輔料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄片,用温水浸泡10分鐘後撈出備用;2、...
食材明細主料薰幹(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰幹炒肉的做法步驟1、薰幹切片。2、肉切片,肉用水澱粉和料酒醃製片刻。3、油燒熱,下肉片。4、再放入豆瓣醬,翻炒出紅油。5、下薰幹,放入醬油,料酒翻炒,悶片...
食材明細主料薰臘肉(適量)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒薰臘肉的做法步驟1、薰臘肉一塊。2、用温水洗乾淨,切片。3、先將肥的部分下鍋,炒出油來。4、把瘦肉放進去,翻炒,如果臘肉已經足夠味道了,什麼都不用...
食材明細主料菜豆(適量)燻肉(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜豆炒燻肉的做法步驟1、菜豆洗淨,折段,備着。2、葱切粒,蒜拍碎,燻肉切薄片(我切功有限,還不夠薄,嘻嘻嘻嘻)3、鍋中熱油,炒香蒜。4、放入...
“皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐(適量)豬肉餡(適量)燻肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)茶葉(適量)酸鹹(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北燻肉...
“最近很愛吃豆皮。炒着吃,涼拌都喜歡,今天用老湯滷了一些,味道超讚的。豆皮又叫千張,含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。今天用的老湯是我存了3年的老湯,老湯...
“薰乾燒肉,下飯菜,讓你食慾大開。”食材明細主料五花肉(500克)香乾(300克)輔料大蒜(適量)香葱(適量)香菜(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)老抽(適量)雞精(適量)糖(適量)八角(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薰乾燒肉...
“開始上班一個周了,上個周家裏幾乎沒有開火,我終於意識到快手菜的重要性啦,這個什錦燻肉飯,真的是非常適合上班族和夏天製作,不用開火只要一個電飯煲就行了,關鍵是味道並沒有因此打折扣哦!”食材明細主料大米(一杯)香菇(四朵)青...
“天氣涼了,食慾大增啊!總想吃點味道濃香的。於是買了些豬肉,研究了半天。想起以前做過的燻肉卷。做好後可以放到冷凍裏,可以吃一個多星期。吃的時候很方便,微波叮下,或者蒸一下。本人比較喜歡蒜香味的,可能是蒸的原因,蒜香濃...
“太美味了。這麼美味的家庭燻肉,可以當我的早餐。你們喜歡嗎?你們的早餐也可以是燻肉三明治。”食材明細主料燻肉(50g)青椒(100g)大蒜(50g)輔料紅椒(10g)油(10g)鹽(10g)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭燻肉的做法步驟1、將青...
食材明細主料帶皮五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉肉燻雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、帶皮五花肉洗淨切塊。3、將五花肉煮開後,撈出,再...
“我這自己瞎搗鼓的自創私房菜,我也不知道應該叫什麼名字~~”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料茶葉(適量(或者大米))調料李錦記滷水汁(適量)白糖(適量)其他(口味)薰(工藝)一天(耗時)簡單(難度)薰滷鵪鶉蛋的做法步驟1、所需材料:鵪鶉蛋、茶葉...
食材明細主料豆皮(2張)肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(適量)香油(適量)白糖(適量)茶葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薰豆皮肉卷的做法步驟1、肉餡加入葱薑末、花椒水、料酒、生抽、蠔...
“滷薰的雞肉有一大特點就是色澤明亮且放久都不會變色。”食材明細主料雞(半隻)輔料油(少量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(3湯匙)紅曲米(3克)糖(1碗)八角(2只)桂皮(1小塊)花椒(5克)丁香(2克)香葉(3片)桃金娘桃(15克)風藤(10克)乙基麥芽酚(少量)貴州燈籠椒...
“論吃筍我們中國人最有資格談論這個話題了,《詩經》中就有"加豆之實,筍菹魚醢"、"其籟伊何,惟筍及蒲"等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。泱泱大國發展史,也是飲食變遷進化史竹筍按照季節主要分為春...
“春節已過,年漸行漸遠,但過年在哥姐家品嚐到的美食仍讓我流連忘返,在人們感慨年味越來越淡的時候,我發現凡是熱愛生活的人,不僅能把節日氛圍烘托起來,更能把美食,特別是祖傳或家傳美食在春節這個重要日子裏不僅傳承下來,更把...
食材明細主料五花肉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)蒜蓉(適量)陳醋(適量)油辣椒(適量)大米(適量)生抽(適量)原味(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燻肉的做法步驟1、五花肉洗淨備用2、把五花肉先滷熟3、鍋裏放油和大米調和在...
“臘肉是湖北、四川、湖南、江西、貴州、陝西的特產,薰好的臘肉,表裏一致,煮熟切成片,透明發亮,黃裏透紅,吃起來味道醇香,瘦不塞牙,肥不膩口,對於我們家不太喜食豬肉的也從不拒絕,今天就做一道薰幹臘肉,二個同屬煙燻而成的食材,一...
“廣西巴馬的同事送了一條煙燻肉,今天拿出來配苦瓜炒,很香!有少數民族燻肉的味道😄苦瓜涼性配燻肉的熱氣剛好可以中和。”食材明細主料燻肉(200g)苦瓜(一根)輔料蒜頭(少許)葱花(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉炒苦瓜...
食材明細主料燻肉(適量)苦麥菜(適量)米飯(適量)輔料蒜末(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉便當的做法步驟1、苦買菜。2、燻肉。3、燻肉洗淨切片。4、苦麥菜切小段。5、蒜拍碎。6、熱鍋炒燻肉,炒熟即可,不加調...
“東北的燻肉大餅,特別喜歡吃。”食材明細主料麪粉(350g)温水(210ml)鹽(1g)低粉(適量)輔料肉湯(適量)油(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燻肉大餅的做法步驟1、麪包機中依次放入温水,鹽,中筋麪粉,啟動一個和麪程序。2、和麪...
“冬天的又到了吃薰臘肉的時節,搭配萵筍,蘿蔔乾,筍乾,蒜苗不要太好吃啊。”食材明細主料五花肉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)五香粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹹香(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)薰臘肉的做法步驟1、帶皮五花...
熱門標籤
-
春暖花開趣味餐的最正宗做法
牛肉烤時蔬
快手芝麻醬麪的做法步驟
自制水果酵素的做法步驟
濃稠雪耳
清拌毛豆的家常做法
火腿燕麥鹹味軟歐包的做法
酸奶肉鬆蛋糕
家常土豆燉雞翅
紫薯杏仁雪花酥的最正宗做法
蒜蓉辣椒蒸魚頭的做法步驟
番茄豆瓣酥怎麼做好吃
開洋炒蘿蔔絲的家常做法
番茄雞蛋飯的最正宗做法
紅絲絨芝士蛋糕的家常做法
米粉酸的做法
一分鐘章魚腸怎麼做
紅燜豬蹄髈的最正宗做法
清炒甜豆
鮮蘑扒萵筍
時蔬牛肉腸飯糰的最正宗做法
日式涼拌鮑魚【芸芸小廚】
粉葛胡蘿蔔大骨湯的做法
糯香南瓜餅怎麼做
豆瓣油醋雞絲色拉怎麼做
香煎羊排配薄荷奶酪醬的家常做法
迷你牛角麪包
美味臘味飯的最正宗做法
玉米胡蘿蔔燒雞腿的做法步驟
肉末胡蘿蔔
添賜
酒糟雞的最正宗做法
快手美味早餐巖燒乳酪
碗豆米餅怎麼做好吃
涼拌牛肚的家常做法
蒜酥雞翅