有關魚味茄子的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1根輔料姜:適量蒜:適量鹽:適量醬油:適量白糖:適量料酒:適量味精:適量花椒麪:適量葱:適量醋:適量八角:適量具體步驟1.長茄子洗乾淨,正面切斜刀,背面也切斜刀,也...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩根輔料葱:適量姜:適量蒜:少量醬油:少許白糖:少許料酒:少量味精:少許鹽:少許醋:少量花椒麪:少許八角:少許具體步驟1.長茄子洗乾淨,正面切斜刀,背面也切斜刀,也...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:250輔料花椒麪:適量醋:適量薑片:適量雞蛋:1個辣椒:適量鹽:適量大料:適量海鮮醬油:少許白糖:少許大蒜:適量具體步驟1.把茄子一分為二,在分開,切1cm的厚片2...
““魚香”是川菜的經典味道,菜餚的代表作之一就是“魚香肉絲”。由於味道經典誘人,所以由此衍生出很多的魚香菜餚,食材可葷可素,品位的是味道,請品嚐“魚香茄子”。”食材明細主料茄子(4個)輔料油(適量)鹽(4克)白糖(5克)郫縣豆瓣...
食材明細主料草魚(適量)茄子(適量)輔料清水(適量)幹澱粉(適量)配料葱花(適量)蒜瓣(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)生薑粉(適量)白糖(適量)香醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草魚燒茄子的...
“超開胃的酸甜口兒,茄子魚,真的很好吃😊”食材明細主料茄子(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料醋(適量)白糖(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)茄子魚的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、茄子去皮,切成片狀。3、將...
“也不知道是不是魚香味,反正味道還行就成”食材明細主料茄子(適量)泡椒(適量)蒜末(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子,泡椒,蒜...
“魚香茄子又稱餘香茄子,是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜,與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名,深受歡迎。”食材明細主料長茄子(2個)豬肉(100克)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)料酒(10克)生...
“灰家很少做茄子的,因為覺得茄子過油炸過口感才最好,但是又不喜歡油炸食物,所以就很少做了。偶爾想念茄子綿軟口感的時候,還是會犒勞自己一下,先過油炸過再略炒一下,不光賣相好看,味道也好,非常下飯呢。不過油炸食物不健康,偶...
“對於經常食素的朋友來説,難道是品嚐到了魚鮮的味道......”食材明細主料紫長茄(2根)輔料雞蛋(2枚)薑片(5片)乾紅辣椒(2個)配料老抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)鹽(少許)大料(2粒)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟1、...
“魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法,其味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料長茄子(500克)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)醬油(10克)番茄醬(10克)耗油(4克)五香粉(5克)...
魚香茄子是廚師在魚香肉絲的基礎上開發的。它只是一種口味類型,並沒有真正的魚。那麼你知道魚香茄子是什麼口味的嗎?讓我們一起來了解下。一、魚香茄子是什麼口味的魚香茄子味道鹹鮮,微酸甜,微辣,味道鮮美,軟而香,它很開胃。...
食材明細主料紫茄子(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)米醋(適量)白糖(適量)小葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑,大蒜,切成細末3、茄子用刀子斜着切,切至三分...
“魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子的做法多種多樣,怎麼做不重要,重要的是做出來的菜餚味道鮮美,而且讓家人吃出家的味道,讓人回味無窮,這才是最重要的!魚香茄子的歷史...
“茄子曾經被作為防病治病的神奇食材大炒特炒過,雖然真實的它營養價值遠不如有些人説的那樣神乎其神,不過,作為一種普通又便宜的蔬菜,茄子在營養方面值得稱道的地方還是不少的。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化...
“茄茄似魚,味真鮮每週吃幾頓素食,已經成為了崇尚清淡低熱量的輕食主義者的一種飲食習慣。因而素菜葷做的烹飪方式,也打開了味蕾新世界的大門。茄子魚,一道尋常餐桌上的下飯菜,卻是素菜葷做的佼佼者。茄子吃起來本身就很像...
“記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的菜單,並且鬧了個笑話,魚香茄子到的那會,還很奇怪的説,為什麼沒有魚的?他是不是給我發錯外賣了,同事笑話我説,魚香茄子本來就是沒有魚的,就是茄子炒碎肉,從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這...
“超級經典的一道下飯菜,桌上有這麼一道菜,足飽一頓飯了~快快學起吧~”食材明細主料長茄子(適量)豬肉(適量)葱(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟...
“相傳很久以前在四川有一户生意人家,他們家裏的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上,這個家中的女主人在炒另一個菜的時候,她為了不讓配料...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)米醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、準備材料2、葱姜和豬肉切末備用3、茄子洗淨切長條4、鍋...
食材明細主料茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(1個(尖椒))輔料郫縣豆瓣醬(1勺)一品鮮(1勺)澱粉(1勺)醋(1勺)白糖(1勺)葱(少許)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮用切段,加入少量鹽用手抓勻。2、西紅柿,青...
食材明細主料豬肉末(100克)茄子(兩條)輔料生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)蒜(適量)醋(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、葱薑蒜切細備用2、茄子切滾刀,蒸熟3、豬肉末加生抽醃製10分鐘...
“偶爹地點的菜,做完後魚香味還是依舊滿屋的飄香呢。不過這次偷個懶,茄子不用蒸的,直接把茄子送到鍋裏煮啦。”食材明細主料茄子(適量)豆豉末(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)魚香(口味)燉...
“茄子是常見的蔬菜,我比較喜歡同油炒的茄子,感覺無油的水茄子總是差了那麼點味道,甚至覺得沒油的茄子吃起來很“鬧心”。所以小美的菜譜茄子類的菜都是先過油的,茄子沾澱粉過油是廚師界常用的手法,可以保持茄子的形狀和口...
“魚香茄子既簡單又好吃,雖然是川菜,吃的人多,會做的也多。就成家常菜了。酸辣中帶着點香甜再配上一碗米飯那才叫個好吃呢。”食材明細主料茄子(2個)輔料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)醬油(10毫升)郫縣辣醬(20克)...
熱門標籤
-
豬肚的挑選與清洗怎麼做好吃
土豆蘇打餅乾怎麼做
絲瓜浸生蠔的最正宗做法
巴斯克蛋糕的做法
火腿葱花蛋餅的做法
牛油果雞蛋魚腸三文治怎麼做
排骨冬瓜皮湯的做法步驟
胡蘿蔔青椒炒白玉菇的最正宗做法
蒜香土豆胡蘿蔔絲的最正宗做法
雞蛋夾心時蔬卷的做法步驟
燉讓菜千子的家常做法
酒釀紅糖丸子的做法
蒸梭子蟹的做法
濃醇抹茶冰激凌怎麼做
桂花茶怎麼做
蛋定的做法
千張茄子的做法
自制野果醬的最正宗做法
老虎米飯怎麼做好吃
黑豆渣吐司的家常做法
芒果杏仁思慕雪的做法
夏日冷麪的最正宗做法
諾曼底烤麥片米布丁怎麼做
紅燒排骨胡蘿蔔
藕帶炒香腸的最正宗做法
煎蛋火腿三明治
苦菜燉豆腐的家常做法
韭菜雞蛋炒蝦仁怎麼做
魚腥草炒臘肉的家常做法
醬牛肉拌腐竹西蘭花怎麼做
鴨蛋黃焗苦瓜怎麼做好吃
金槍魚沙拉漢堡包的最正宗做法
草莓燉雪梨的家常做法
奶茶凍的做法
五花肉醬燜慈姑的家常做法
白蘿蔔炒海帶絲怎麼做