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準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料方形五花肉：適量梅乾菜：適量輔料八角：適量桂皮：適量生粉：適量具體步驟1.梅乾菜稍微洗洗後放入水裏浸泡.2.每隔10分鐘洗一次換一次水，最好用像篩子一樣...
“東坡肉的故事，好多人都已經耳熟能詳了，取之於蘇東坡這位大文豪之名。這道用人名稱之的大菜，廣泛的流傳在專業領域和民間，做法也大多是燜煮蒸，簡單易學。而寶塔肉則是一道以造型而聞名的硬菜，不少專業的飯店，都不願意推這道...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方形五花肉：1塊梅乾菜：1碗輔料八角：2朵桂皮：1片生粉：適量水：適量紅糖：3湯匙紅燒祕製醬：適量具體步驟1.梅乾菜稍微洗洗後放入水裏浸泡.2.每隔10分鐘洗一次...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘扣肉，一道用豬肉支撐的常見的中國菜餚，口入發源於廣東，在南北方均十分受歡迎。扣肉不像炒出來的豬肉，直接用蒸籠蒸出來，肉質十分軟，入口即化。扣肉入口即化...
“最初認識寶塔肉，是在《頂級廚師》裏，幾年了，選手的製作過程完全忘記，但是最後的成品記憶猶新，一塊四四方方的肉變成一個寶塔的形狀，很神奇，簡單的五花肉也可以瞬間變得高大上，顏值爆棚，當時就想有機會一定要試試。 感謝萬...
食材明細主料豬皮（400克）姜（10克）葱（20克）花椒（5克）八角（5克）小茴香（5克）輔料桂皮（3克）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）寶塔皮凍的做法步驟1、料包：葱切段，薑切片，花椒、八角、桂皮、小茴香用紗布包起來備用。2、豬皮颳去白色油脂清...
什麼是寶塔糖？寶塔糖是一種驅腸蟲類的食品，可能許多小夥伴們都沒有聽説過。寶塔糖是小孩吃的一種糖，不知道各位小夥伴們小時候有沒有吃過。今天我們聊聊寶塔糖怎麼吃，如果你有寶寶了還不知道寶塔糖，請迅速進來，跟着小編一起...
現在對許多企業家來説，通過創業賺錢是本職工作，但往往會擔心，如果選擇了錯誤的品牌，會導致血本無歸。尤其對於新手來説，創業不是小事，他們需要做一切準備去實踐。小編在這裏想説的是，其實只有找到一個優秀的項目投資，也可以輕...
“很喜歡寶塔花菜的漂亮模樣，今天拿它和蝦仁來個小炒，輔以白玉菇做點綴，鮮香美味！炒得挺家常的，搭配蠻清新的！”食材明細主料寶塔花菜（適量）白玉菇（適量）鳳尾蝦仁（適量）紅椒（適量）姜葱（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料鮮蝦（100克）豬肉餡（100克）大香菇或白蘑菇（適量）輔料芝士（20克）土豆（1個）配料黑胡椒（一茶匙）橄欖油（一湯匙）黃油（半湯匙）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香茹小寶塔的做法步驟1、鮮蝦去頭去皮，將蝦肉剁成泥...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料五花肉：適量輔料鹽：適量具體步驟將五花肉（選肥瘦相間的五花腩1塊約2000克）清洗乾淨，放入湯鍋中，加入大葱、料酒、薑片（也可以加香葉、草果、八角等香料）大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘春風一吹，春雨一下，萬物復甦。筍子又從土裏冒出來啦。吃了一個冬天的青椒炒肉咋們來換點新鮮的，來點寶塔筍炒肉。筍很香很脆，有點春天的味道。喜歡吃肉的...
“釀菜是在一種原料中夾進另一種原料，然後加熱成菜的方法。看了電視裏番茄釀紅彤彤的誘人顏色，忍不住自己創新了一把，用小番茄來做番茄釀，並擺成了寶塔的形狀，味道怎麼樣呢？酸鹹可口，別有一番風味。”食材明細主料牛肉餡（200g...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：500輔料油：適量鹽：適量茶樹菇：適量葱：適量水澱粉：適量蔻仁：適量桂皮：適量八角：適量糖：適量蒜：適量姜：適量具體步驟先將五花肉焯下水，表面斷生即可...
“這個扣肉我第二次做，這次沒有放辣椒。想清淡點。所以加了梅菜。”食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料姜（適量）冰糖（適量）油（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）寶塔扣肉的做法步驟1、五花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘每每説到扣肉都有一種想流口水的衝動，尤其是姥姥做的寶塔扣肉，不僅好看，而且肥而不膩。記得小時候生活不像現在隨時都可以吃到肉，那時候總愛去姥姥家蹭肉...
餐飲提問：火鍋市場如何，現在加盟魚一哥寶塔鍋王有市場？w4665196回答：這個我以前也查過，好多説這個是騙局的，還有説各種做法對温度的要求不一樣，不可能一個鍋做出來幾種不同做法的食物，不過你也可以自己去實地考察一下市場有風...
寶塔糖不知道各位有沒有聽過這個名字，新版本相信老一輩的的爺爺奶奶肯定知道，甚至一些80年代的爸爸媽媽們小時候也可能吃過，但是90年代到現在的小孩子應該就不瞭解這種東西。寶塔糖是一種驅除倡導病蟲的藥物，不過被製成糖...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時梅菜扣肉可以説是走到哪兒都吃得到的宴席菜了，客家的梅菜扣肉享譽盛名，然而，精製的梅菜扣肉換種風格，製成寶塔扣肉，則獨具風味，徒增食慾，使人慾罷不能。切得...
現如今選擇加盟創業的人們正在逐年遞增，這也是得益於目前餐飲市場行業的火熱發展，但是對於眾多的餐飲行業品牌，我們在選擇的時候不免會遭遇很多困難，究竟選擇什麼品牌進行加盟，我們才能更好的迎合市場發展的需求，做到不虧本...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘寶塔筍顧名思義，筍的體態形似寶塔，故名寶塔筍。這道寶塔筍炒肉營養豐富，竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘的脂肪，利於消化，竹筍的清脆...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道老少皆宜，操作簡單的佳餚。寶塔肉具有豐富的營養價值。色澤美麗，肉感飽滿厚實，是一道適合在家中經常製作的美味。在閒暇的時候，我們可以為家人做...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個青椒：1個紅椒：1個香菜：1個輔料麥芽糖：適量白醋：適量蜂蜜：適量具體步驟1.土豆洗乾淨去皮切絲，青紅椒切絲。2.土豆絲入7成熱油鍋炸至金黃色脱水撈出...
“金城寶塔是飯店或者酒店的一道有名的杭幫菜，也是一道刀功菜，主要用滾刀來切五花肉”食材明細主料五花肉（1大塊）西蘭花（20克）花菜（20克）泡菜（40克）輔料蠔油（1勺）老抽（3勺）高湯粉（2勺）澱粉（1勺）鹽（2小勺）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘寶塔肉是一道湖北的名菜，顧名思義其形狀如寶塔，又有步步高昇的含義。湖北鄉間每逢宴席必備這一道菜。寶塔肉在湖北又叫大席肉。其主要工藝就是以經過煮...
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