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食材明細主料豆腐(適量)輔料葱花(適量)配料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)少油煙椒鹽豆腐的做法步驟1、炒鍋倒入油,拿起鍋傾斜轉一圈,讓鍋邊也潤上油,碼入豆腐塊,每塊豆腐上撒些椒鹽。2、蓋上鍋蓋,把鍋鏟夾在鍋蓋和...
“燒烤攤上點擊率最多的要數臭豆腐了,這東西聞着臭,吃着卻老香。但是臭豆腐卻因地域差異在製作方法和食用方式上有一些差異。雲南的臭豆腐都是採用天然發酵法發酵的,烤的時候臭豆腐都會膨脹得鼓鼓的,外酥裏嫩讓人一看就想...
“有個平底鍋加上你喜歡的調料,一道美味小吃就成了。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢!”食材明細主料老豆腐(150g)熟花生(30g)輔料椒鹽(一勺)黑胡...
食材明細主料水豆腐(2塊)輔料椒鹽(適量)葱花(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽水豆腐的做法步驟1、水豆腐切厚片2、用鹽水浸泡出豆腥味3、不粘鍋少許油放入豆腐開始煎4、煎至一面金黃翻過另一面繼續煎5、兩面金黃...
食材明細主料豆腐(適量)蝦米(適量)輔料葱花(適量)配料普寧豆醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)少油煙蝦米豆腐的做法步驟1、普寧豆醬2、炒鍋燒熱,轉小火,放入蝦米,翻炒至不見水分。3、倒入油,翻炒幾下,讓蝦米都上油,並將鍋...
“簡單,味道好下飯🥙”食材明細主料油豆腐(4塊)尖椒(I個)木耳(少許)輔料小葱(2棵)蒜(2辮)乾紅辣椒(Ⅰ個)白糖(少許)生抽(1小勺)水澱粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒尖椒的做法步驟1、準備食材,將豆乾斜着片成三角形,尖椒...
“油鹽豆腐,用花椒油與鹽來調味,加上鮮香的海米,清淡又美味。”食材明細主料豆腐(300克)輔料泡發海米(適量)青紅椒(適量)熟白芝麻(適量)配料花椒油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油鹽拌豆腐的做法步驟1、豆腐切成方...
食材明細主料紅椒(65克)荷蘭豆(60克)油豆腐(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒荷油豆腐的做法步驟1、食材:紅椒、荷蘭豆、油豆腐2、將荷蘭豆摘洗乾淨。3、放在案板上切開,待用。4、將紅椒切開去蒂去...
食材明細主料滷水豆腐(1塊)輔料椒鹽(適量)辣椒麪(適量)香葱(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎椒鹽豆腐的做法步驟1、滷水豆腐一塊。椒鹽,辣椒麪適量。我用了些白胡椒粉。2、豆腐切塊。大碗加一勺鹽,倒入清水浸泡10分...
“油餅的做法挺多,也是經典的麪食之一。這款“椒鹽油餅”是用花椒粉和鹽作為調味料烙制的,薄薄的油餅,又有一股淡淡的花椒的香氣,真是讓人喜愛。”食材明細主料麪粉(500克)温水(350克)輔料油(適量)鹽(適量)熟花椒粉(適量)五香(口味)煎...
“馬上就快到母親節了~想着給媽媽和外婆做點什麼好吃的點心什麼的,孝敬一下~牛舌餅是傳統北京小吃,原來去北京玩兒的時候吃過,覺得很不錯,就到處找方子準備做了.借鑑了kiss戰女的方子,但因為家裏老人不能吃大油的東西...
食材明細主料老豆腐(350克)小土豆(265克)輔料香葱(適量)調料椒鹽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椒鹽小土豆豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、小土豆(已提前蒸熟)、香葱、椒鹽。2、將老豆腐撕開包裝放在案板上,用廚房...
食材明細主料老相食豆腐(250克)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)香葱(1個)調料調味料若干(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨後切成小方塊,青、紅椒去蒂和籽,切成環狀,香葱切末,大蒜切片。2、鍋內倒入油,燒至...
食材明細主料豆腐(250克)紅尖椒(2個)輔料葱末(適量)薑末(適量)香菜末(適量)配料鹽(1/2小勺)雞精(1/2小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)椒鹽(1/2小勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好辣椒、葱薑末和香菜...
食材明細主料豆腐魚(8條)青椒(一小塊)紅椒(一小塊)蒜蓉(適量)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)味椒鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽豆腐魚的做法步驟1、豆腐魚去頭,去內臟,洗乾淨,一條對半切。2、準備好青紅椒碎,蒜蓉,葱花。3...
“豆腐富含蛋白質,營養豐富,是一款深受大眾喜愛的食材。今天介紹一道家常菜餚:“椒香紅油豆腐”,首先把郫縣豆瓣醬炒出紅油,這種做法是色澤豔麗,紅而不辣。然後用焙乾的花椒,擀出有些顆粒狀的花椒粉,撒在成品菜餚上,熟花椒的椒...
“豆腐是我一年四季都愛吃的,尤其是夏天,因為簡單,好吃,健康。這道脆皮豆腐,表皮脆脆的,咬開一口,裏面滑嫩多汁,沾點醬油或是辣椒醬,哇,好吃極啦~~~雖是素食,但味道絕不比肉差,我一個人能吃掉一大盤呢!而且豆腐是高營養、高礦物質...
“豆腐中的植物蛋白是最利於人體吸收的,豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。它還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋...
“微辣,鹹鮮,小白菜碧綠誘人,豆腐香嫩,好吃😋😍”食材明細主料椒鹽豆腐(適量)小白菜(適量)輔料花生油(一點點)葱(適量)乾紅辣椒段(適量)麻椒(幾粒)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(一點點)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽豆腐燒小白菜的...
“您對無油煙或少油煙菜感興趣嗎?如果您是志同道合者,請加入這一行列,讓我們一起開動腦筋,共同努力開發更多既不犧牲美味又可減少油煙霧污染的無油煙或少油煙菜譜吧!”食材明細主料硬豆腐(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)芝麻(適...
“豆腐,屬健康綠色食品,深受人民的喜愛。發展至今,品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。生熟皆可,老幼皆宜的食物。豆腐,它可以單獨成菜,也可以作主料、輔...
食材明細主料油豆腐(200g)輔料青椒(適量)鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)辣椒粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒油豆腐的做法步驟1、油豆腐對半切,青椒切斜刀2、燒熱油(油多放一點),辣椒煸香後放入油豆腐翻炒,加入鹽、味精、...
“土豆怎麼做好吃?炸?炒?蒸?燜?NO,NO,NO,椒鹽土豆,只要椒鹽就能做出香飄四溢的原汁原味土豆,非常健康、簡單。”食材明細主料土豆(500克)輔料椒鹽(3克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽土豆塊的做法步驟1、土豆洗淨,去皮切塊,清...
食材明細主料麪粉(300g)熱水(130g)椒鹽(適量)葱花(適量)輔料色拉油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽葱油餅的做法步驟1、麪粉與開水(80度左右)混合均勻後揉成麪糰靜置半小時2、分成兩份,分別擀成方形薄面片,塗上油,撒上椒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:300青椒:2個輔料薑末:適量葱花:適量鹽:適量雞精:適量胡椒粉:少許具體步驟1.豆腐沖洗乾淨,擦乾。2.放入碗中壓碎。3.加薑末﹑鹽和雞精各適量。4.用勺子攪拌...
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