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“贛南特色美食魚餅湯。魚餅是贛州久負盛名的傳統風味菜,全國只有贛州有魚餅。贛州的魚餅,俗稱魚脯,是用新鮮草魚肉經過精摧細掏後,加入各種佐料製成的一粒粒小圓球。用它來開湯,味道鮮美,香脆可口,是家居備菜.一般逢年過節,...
贛南臍橙上市時間是在11月份左右,贛南臍橙是江西的特產,贛南臍橙的銷售遍佈全國,深受全國各地人士的喜愛。贛南臍橙的果實個頭很大,汁多味甜,果實外表皮呈成紅橙黃色。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量胡蘿蔔:一根輔料大蒜:一個料酒:適量醬油:適量老乾媽豆豉醬:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉切成片,大約2釐米厚,加料酒、胡椒、鹽、醬油醃一下(醬...
“贛南手撕包菜老少皆宜”食材明細主料包菜(適量)輔料大蒜末(少許)薑末(少許)配料老抽(少許)鹽(少許)味精(少許)陳醋(少許)辣椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)贛南手撕包菜的做法步驟1、在鍋裏放一湯勺油,加入大蒜末、薑末...
“先取正宗的贛南魚絲若干片”食材明細主料魚絲(適量)輔料蒜苗(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)贛南魚絲的做法步驟1、先取約半小碗的魚絲,放入開水中進行泡燙約5分鐘2、將油放入鍋中,待油燒熱後將薑絲和蒜葉炒香而...
“龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。所以龍利魚特別適在寫字間裏成天面對...
食材明細主料瘦肉(100g)馬蹄(50g)胡蘿蔔(30g)香菇(30g)包菜(30g)雞蛋(2個)調料蠔油(少許)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)贛州桂花肉的做法步驟1、準備好以上食材。2、所有食材剁成碎末備用。3、雞蛋打散放入肉末加少許澱粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:33分鐘贛州魚餅這道美食,製作需要花很大的耐心和時間去製作。而且經常吃贛州魚餅的人羣可以保護視力、防癌抗癌、還可以調節血糖。贛州魚餅是抗眼睛衰老的極...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘孩子平常特別喜歡吃蛋皮,經常去店裏買,今天嘗試下做了贛南小吃燙蛋皮。食材也特別簡單,普通常用,木薯澱粉,土雞蛋,嫩豬肉,外配上木薯澱粉,調和後,捲起來,好了之...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的贛南美食燙蛋皮,聽名字覺得熟悉嗎,哈哈哈,其實這是一道美味的贛南美食,一次我去贛南地帶玩耍的時候,被邀請到當地人家中吃飯,於是主人家就為我做了美...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要做的就是一道贛南魚脯炒香菇,魚脯我就直接用來打成魚丸的樣子了,然後我就覺得這道菜還是挺好吃的,而且呢,香菇又是我喜歡吃的食材呢,而且我平時也會...
1、寧都三杯雞:主要原料是三黃雞與米酒、豬油加上醬油小火慢慢熬製,成品肉香濃郁,美味可口。2、寧都肉丸:寧都肉丸主要採用豬肉與紅薯粉製作而成。不論是煮湯,還是炒制,都十分美味。3、贛南小炒魚:在這道菜當中不僅僅有小炒...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘這一道贛南魚脯炒香菇是一道極為鮮美的家常菜,而且這一道贛南魚脯炒香菇裏面的魚脯是經過醃製的,所以它的味道是特別的鮮鹹的,所以也能夠使這一道贛南魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天教給大家要學的這道菜是贛南魚脯炒香菇,魚脯肉搭配香菇,簡直説不出的有多麼好吃。做法簡單易學,我第一次做的時候魚脯肉放少了,第二次多放點就十分好...
“市井人家對鴨子的喜愛自不消説,江西的精英團體也一樣。江西傳統鴨子的吃法無外乎紅燒、清燉兩樣,但卻是宴客時必不可少的菜餚。當然連北京片刀鴨也能在南昌吃到,凡鳥我就有幸和家人吃過一次。那是我第一次吃那種帶餅的...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長條茄子:1只瘦肉:100輔料青椒:1只紅椒:2只鹽:少量澱粉:少量料酒:少量雞精:少量食用油:500ml姜:1塊大蒜:半顆葱:少量具體步驟1.準備原材料。長條茄子,姜,大蒜(要...
“單純圓滾滾的饅頭造型已經不能吸引我啦,所以這次好吃君做了元寶造型的饅頭,之前有做過元寶蒸餃,但因為不熟練,做出來的小元寶不夠好看。這次又學了一種做“元寶”造型的新方法,而且最後的成品再用巧克力寫字兒,祝大家福氣...
“明天元宵節,今天提前買了湯元,就以湯元為主做幾道羹”食材明細主料南瓜(一個)湯元(一袋)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)湯元南瓜盅的做法步驟1、買的水晶湯元,是藍莓口味的2、小南瓜切去一半,挖空後,入蒸鍋蒸10分鐘備用3...
“贛南小炒魚是江西人日常生活中的一道特色美食,美味可口,家庭接待親朋好友必備佳餚!”食材明細主料鯇魚(700克)輔料紅椒(4只)葱(適量)姜(適量)調料老抽(適量)胡椒粉(適量)陳醋(適量)糖(2g)鹽(適量)水澱粉(適量)雞蛋(蛋黃(1只))料酒(少許)微辣(口味)...
“魚脯色澤金黃,既有魚肉炸後的香味,又有大量的湯汁包在魚脯之中,鮮嫩味美,久食不膩。特別適合怕魚刺的小寶寶和老人😊”食材明細主料淨魚肉(500克)紅薯粉(100克)雞蛋(2個)油(50克)葱姜水(400克)鹽(10克)輔料油(1000克(炸魚脯用,實際消耗...
“魷魚味道很鮮美。適合做很多菜餚。本人喜歡清淡可口鮮美的。本菜譜,雖然製作簡單、但是保存了更多營養和鮮美味道。屬於快手菜。零廚藝也搞定的菜。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣妹子(二個)幹辣椒(二個)蒜(半頭)姜(一塊)蠔油...
“贛南涼拌棒棒菜是冬季必備美食之一,棒棒菜是贛南特有的一種菜。棒棒菜的全身都是寶,杆通常是拿來做酸菜,葉子通常是曬乾做醃菜,頭通常是削皮炒食、涼拌均可,棒棒菜頭部的削的皮洗乾淨做成酸菜酸爽爽口,是道不可多得的美食...
“紅辣椒洗淨切絲,”食材明細主料豬前夾肉(300g)紅辣椒(100塊)輔料醬油(1匙)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)贛西辣椒炒肉的做法步驟1、豬肉要肥瘦均勻,切薄片,準備好材料2、熱鍋,放一小勺油,燒熱,下肥肉,肥肉略焦,下瘦肉,翻...
“利用南瓜的金黃色做成元寶餃還真不錯,看上去很喜慶的一款餃子,很適合過年的時候吃哦!”食材明細主料麪粉(250g)南瓜(適量)水(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(適量)榨菜(適量)葱花(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)豬肉碎(適量...
臍橙是江西省贛南市的特產之一,在我們國家是非常出名的,種植面積非常的廣。臍橙的的汁水非常的多,個頭非常的大,果肉的飽滿程度較高。説到這些想必大家都已經流口水想要迫切的知道它的價格了,那贛南臍橙價格是多少呢?一、...
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