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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘毛豆煮蓮藕是用毛豆和蓮藕兩個原材料製作而成,毛豆和蓮藕中都富含營養成分,經常食用對人體健康有益,蓮藕的清脆和毛豆的軟糯搭配起來散發出淡淡的清香,對...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘這道毛豆煮蓮藕,毛豆的綿軟和蓮藕的爽脆搭配在一起相得益彰,二者互相補充,互相彌補。共同構成這道菜,顏色搭配也好看,毛豆的鮮綠,白色的蓮藕,顏色清淡,賞心悦...
食材明細主料毛豆(330克)蓮藕(290克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆煮蓮藕的做法步驟1、食材:毛豆、蓮藕(已清洗去皮切開)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕和淘洗好...
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也...
食材明細主料蓮藕(255克)輔料豆豉(適量)葱花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、葱花、豆豉2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下...
水開後再煮五分至十分。煮蓮藕的時間跟蓮藕的大小以及烹飪的火候有關,可以根據實際情況酌情增減煮蓮藕的時間。另外,喜吃口感軟糯的蓮藕,也可以適當的多煮一會。蓮藕是常用的食材,品種比較多,有白、紅蓮藕之分,白蓮藕比較適...
食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煮毛豆的做法步驟1、毛豆去兩頭,清洗乾淨。2、準備食材。3、毛豆放入冷水鍋中,加...
食材明細主料蓮藕(適量)牛肉(適量)西紅柿(一個)洋葱(一個)油豆腐(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕煮牛肉的做法步驟1、成品圖來一張。2、洋葱切碎,油豆腐切半,西紅柿切塊備用。3、蓮藕去皮切片...
“大熱的天氣,下班回到家,看到桌面上擺着一盤飄着清香,碧綠中有紅白相間的小菜,是否能勾起你的食慾?趕快夾上一塊蓮藕,爽脆的口感清甜的味道,一下子將胃口打開,馬上盛上一碗飯,邊吃邊贊:今天做的這款菜真好吃!”食材明細主料蓮藕...
2分鐘。蓮藕只需要焯水2分鐘後撈出即可,涼拌蓮藕不需要煮太久,煮太久的蓮藕就不脆了。焯水時加入少許料酒,防止蓮藕氧化變黑。撈出蓮藕後記得先過了一下冰水,然後在加入小米辣、糖、鹽、香菜等配料後攪勻,放入冰箱中冷藏1...
把排骨和蓮藕切好備用,先放入排骨再放入蓮藕,之後小火慢煮即可。在做排骨蓮藕湯之前,是需要把排骨進行焯水備用的。在焯水的過程中,要在排骨裏邊加入適量的薑片,因為薑片有着去除肉腥味的作用。排骨,常見的吃法有紅燒排骨、...
“從張家界帶回的臘肉還有一大塊沒有捨得吃,一直在冰箱放着.這湘西臘肉,有種煙燻味,我很喜歡。記得以前在福建三明,吃到的煙燻鴨子,也就是這個味!這是我們這裏沒有的特產.蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕...
“家常菜~~~~~~毛豆蓮藕排骨湯”食材明細主料毛豆(255克)蓮藕(240克)排骨(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蓮藕排骨湯的做法步驟1、食材:毛豆、排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、將...
“這兩天北京又熱了、秋老虎回頭啊,天一熱就想吃點涼的、喝點涼的、自然就想到喝點冰鎮啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆,別看簡單,如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎麼做的吧,非常高興能與大家分享,同時希望大...
“【梅豆蓮藕煮排骨】是一款美味家常菜,主要食材為排骨、梅豆(或豆角)和蓮藕等,醬香美味可口,營養豐富。。。”食材明細主料排骨(365克)梅豆(170克)蓮藕(310克)輔料料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(3勺)白糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
“準備下一道豆漿的時候忽然發現一段蓮藕,立馬拋棄原計劃,就是它了!這東西處理起來非常簡單。對於懶人而言,去皮很多餘,洗洗刷刷切丁,往豆漿機裏一扔,萬事大吉。不過,也不知道是不是沒去皮的功效,豆漿的顏色有些發灰。或許,是因...
食材明細主料蓮藕(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕毛豆的做法步驟1、蓮藕去皮,洗淨,切丁。2、毛豆去殼,洗淨。3、鍋中放油,炒蓮藕丁。4、加入毛豆,一起炒。5、加點鹽,調味。6、炒熟即可。...
“蓮藕,秋季很適時,配上胡蘿蔔毛豆,雖然是素湯也很清甜哦。”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1條)毛豆(300克)輔料姜(3片)鹽(少許)油(少許)香菇粉(少許)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔煲毛豆素湯的做法步驟1、備食材:蓮藕,胡...
食材明細主料毛豆(適量)八角(1個)花椒粒(7個)薑片(2片)香葉(2個)調料鹽(5勺)料酒(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮毛豆的做法步驟1、洗淨。2、備好食材。3、洗淨。4、放入所有食材,加水沒過毛豆,水開煮10分鐘,煮時不蓋蓋。5、...
從中醫的角度上説,蓮藕有着清熱解毒的功效,到了夏天,很多朋友都會選擇吃蓮藕消暑。很多經典的菜餚都是用蓮藕做成的,例如桂花蓮藕、炒藕片等。那麼,大家知道蓮藕怎麼煮嗎?下面,就讓我們一起來學習一下怎麼做吧。一、蓮藕怎麼...
5-15分鐘。蓮藕分為脆藕和軟藕,軟藕為七孔藕,通常都是用來燉湯,這種情況下要煮15分鐘左右才能把藕煮糯並且入味。脆藕為九孔藕,如果喜歡吃的脆一點的話,煮5分鐘左右就可以了,不喜歡太脆的就可以多煮兩三分鐘,切藕的時候可以...
食材明細主料毛毛菜(260克)蓮藕(185克)蛋餃(165克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃蓮藕煮毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜(已洗淨)、蓮藕(已洗淨去皮)、蛋餃。2、將毛毛菜放在案板上切開。3、將蓮藕放在...
“煮毛豆,夏季的經典小吃。”食材明細主料新鮮嫩毛豆(500克)輔料水(適量)調料鹽(2勺)五香滷料包(一小包)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷煮毛豆的做法步驟1、新鮮嫩毛豆清水洗淨備用【如果時間比較充裕也可以清水提前...
蓮菜其實就是我們經常吃的蓮藕,蓮藕味道微甜,香脆可口,營養豐富,在飯桌上備受人們的青睞。蓮藕的做法有很多,可以爆炒,可以涼拌,也可以煎炸。除了是一道可口的美食之外,其實蓮藕還有很多的醫用功效。他可以消瘀涼血、健脾開胃...
食材明細主料毛豆(310克)蓮藕(160克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、蓮藕(已洗淨去皮切成丁)。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。4、起...
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