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食材明細主料苦瓜(一條)肉丸(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉丸炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去囊切成薄片備用。2、肉丸切成薄片備用。3、熱鍋入油,放入肉丸翻炒至變色。4、...
“做了扣肉把肉脯部份切下來炒苦瓜”食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(腐乳)蠔油(花生油)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒肉脯的做法步驟1、這是做好的扣肉,準備把肉脯部份切下來炒苦瓜。2、苦瓜和肉脯放在盤...
“準備食材:苦瓜兩根、肉餡100克、香菇一個、胡蘿蔔半根、雞精、料酒、薑末。”食材明細主料豬肉餡(100克)苦瓜(2根)輔料香菇(1個)適量(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜丸子的做法步驟1、苦瓜切圓筒。2、將肉剁成餡...
“微辣香嫩的牛肉,入味下飯的苦瓜,絕配!”食材明細主料牛肉(200g)苦瓜(400g)輔料植物油(適量)蠔油(10ml)鹽(適量)乾紅椒(5個)玉米澱粉(適量)醬油(10ml)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬...
食材明細主料臘肉(適量)苦瓜(兩根)肉片(適量)調料鹽(少許)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去苦瓜籽,切成薄片,臘肉提前入鍋煮幾分鐘撈出切片,肉片準備備用。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入臘肉...
食材明細主料鯽魚(1條)苦瓜(1條)輔料客家肉丸(適量)薑片(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚苦瓜肉丸湯的做法步驟1、把洗乾淨的鯽魚放鍋裏煎一下,隨後放放薑片,以袪出腥味,並撒適量的鹽。2、將切好的苦...
食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(100g)輔料大葱(一段)姜(一塊)調料精鹽(適量)東古一品鮮(適量)雞精(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒苦瓜的做法步驟1、準備好所有食材。2、苦瓜從中間切來,颳去中間的瓜瓤,儘量瓜的乾淨一些,因...
“苦瓜鴨片是一道粵菜,可能只有兩廣地帶才會吃到這道菜,苦瓜涼性,清熱去火,和鴨肉炒開胃降暑。鴨肉一般是去骨壓着切片的,我今天買不到整隻鴨,沒有鴨胸脯肉很難切成片,所以只能苦瓜炒鴨肉。然而苦瓜居然一點都不苦,😀真正的涼...
食材明細主料苦瓜(200g)肉丸子(100g)輔料老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜肉丸湯的做法步驟1、苦瓜洗淨,切段。2、超市買的肉丸子解凍。3、炒鍋加水,放入老薑、色拉油燒開...
“苦瓜炒肉是一款非常美味的菜餚,相信我們很多的朋友們日常生活中都是吃過苦瓜炒肉的,當然,苦瓜炒肉不僅非常的好吃,並且營養價值也是比較高的,有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。”食材明細主料苦瓜(1...
“今天小豬廚娘和我説;她問豬公,要是連續一週給他吃苦瓜會怎麼樣?豬公説他得吃哭了~~。很多人不喜歡吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用鹽漬,或水焯都可以減輕苦味的。哈哈。。。我已經吃了一個星期的苦瓜了,還好我喜歡吃苦瓜,所以...
“接受不了苦瓜味道的朋友可以試試這個,一點苦,一點甜,一點辣,一點鹹,做法簡單,營養美味。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血壓、血脂、血糖、養顏美容、促進新陳代謝等功能。可以增進食慾、健脾開胃、利...
“手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1...
“廣西巴馬的同事送了一條煙燻肉,今天拿出來配苦瓜炒,很香!有少數民族燻肉的味道😄苦瓜涼性配燻肉的熱氣剛好可以中和。”食材明細主料燻肉(200g)苦瓜(一根)輔料蒜頭(少許)葱花(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉炒苦瓜...
食材明細主料苦瓜(半根)醬肉(260克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒醬肉的做法步驟1、材料:苦瓜、醬肉2、將苦瓜切開去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將醬肉下入清水鍋中。5、煮開,煮...
“苦瓜是我的最愛,清熱解暑,又能保持菜色。苦瓜的清苦,臘肉的醇香,互不干擾,雙重美味。”食材明細主料苦瓜(一根)臘肉(一塊)輔料蒜(少許)姜(一小塊)線椒(兩個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒臘肉的做法...
“夏季適合吃點苦瓜,祛燥熱。”食材明細主料苦瓜(1根)驢肉(100g)輔料食用油(半匙)調料葱姜(小許)食鹽(1g)生抽(5g)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)驢肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤。2、切片。3、焯水。4、燙變色即可。5、過...
“家常小炒。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料瘦肉(200g)調料鹽(適量)醬油(少許)味精(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜刮淨內瓤,斜刀切成片。2、放入開水鍋中,加少許鹽。3、焯1分鐘左右撈出沖涼備用...
食材明細主料苦瓜(一個)輔料豬肉(適量)調料食鹽(適量)白糖(適量)油(適量)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、切好苦瓜,放鹽,醃製。3、開個醃製苦瓜時可以切豬肉。4、煎豬肉。5、把醃製好的苦...
食材明細主料苦瓜(一條)瘦肉(250g)調料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒瘦肉的做法步驟1、苦瓜洗淨控幹水份,加鹽醃製出水。2、瘦肉切好加入調味料醃製入味。3、將醃出的苦水洗乾淨...
“苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“苦瓜苦寒,可以泄熱,清暑熱,對熱病煩渴,中暑,痢疾,赤眼疼痛,癰腫丹毒,惡瘡等有益處。苦瓜能清熱解毒,用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目,胃脘痛,濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品。”食材明細主料苦瓜(1根)肉糜(100g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)...
“苦瓜的功效與作用,轉載苦瓜清熱解毒,降血脂,抗病毒。具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒...
“夏天,苦瓜和魚丸更配哦,清爽的苦瓜,搭上鮮嫩的魚丸,感覺媽媽又要多煮兩碗飯了~”食材明細主料早漁人家魚丸(8粒)苦瓜(1條)輔料薑末(適量)蒜末(適量)剁椒(適量)生抽(1勺)清水(1小碗)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀魚丸的做法...
“我比較喜歡在原有菜譜的基礎上加上一些自己的想法,其實這道菜是浙菜苦瓜鯽魚湯上加了客家豬肉丸做成的,我覺得加入了丸子之後更加鮮甜,喜歡的朋友可以去嘗試下。”食材明細主料鯽魚(300克)苦瓜(100克)花生油(100克)輔料豬肉...
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