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“現在醬肉絲花式做法很多，不過我本人呢還是比較偏愛這款傳統的醬肉絲。方法簡單，肉質細嫩，很是下飯。”食材明細主料豬裏脊肉（一塊）大葱（一截）姜（一片）輔料黃豆醬（一匙）甜麪醬（半匙）色拉油（3匙）醬油（半匙）料酒（半匙）澱粉（少許）味精（少許）醬...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘京醬肉絲餅的做法不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發着美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單，材料少，過程也非常簡單不...
“創新版京醬肉絲，少了那種濃郁的醬味，多了一份新鮮和特殊的口感。”食材明細主料裏脊肉（一條）輔料黃瓜（適量）豆腐皮蛋清（適量）配料甜麪醬（適量）京葱（適量）味精（適量）韓式辣醬（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...
“吃過京醬肉絲嗎？喜歡嗎？如果你喜歡京醬肉絲那麼一定喜歡京醬茄子。這個季節的茄子還是很好吃的，也不貴，又下飯，還等什麼？我們開始吧”食材明細主料長茄子（三個）輔料蒜（一頭）姜（2片）豆瓣醬（半碗）水（小半碗）豬肉（100g）配料料酒（1勺）糖（1勺）...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料精肉：260小麥麪粉：200大葱：1根輔料大蒜：適量澱粉：適量油：適量鹽：適量黃醬：適量甜麪醬：適量高湯：適量白砂糖：適量小葱：適量姜：適量具體步驟1.這道菜有兩部分：餅...
“今天偶然看到電視里美食節目，有道京醬肉絲，相當誘人哈~~於是一時興起，嘗試着做一下，參考了一下電視裏的步驟，試試唄。”食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料蛋清（一個）京葱（半根）配料鹽（適量）薑絲（適量）紹興黃酒（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：200葱白：30輔料香油：適量鹽：適量豆腐皮：適量白砂糖：適量澱粉：適量油：適量甜麪醬：適量雞蛋清：適量料酒：適量具體步驟1.將豬裏脊肉切絲，放入鹽、料酒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘京醬三丁是由雞腿肉、青椒和胡蘿蔔搭配蠔油、麪醬和料酒製作而成的。味道特別鹹香，吃起來特別開胃，很適合作為下飯菜，搭配粥一起食用風味更佳。這款醬料...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大葱：1根裏脊肉：1塊輔料醋：適量鹽：適量甜麪醬：適量番茄醬：適量料酒：適量黃豆醬：適量蠔油：適量花生油：適量白糖：適量姜：適量醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.將裏脊...
“京城赫赫有名的“六必居”，自它創建以來，已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料，更為京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食！您比如説，月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麪等，無不用它的醬料才能真正體現出，...
“從小到大都很喜歡那種被醬汁包裹的美味，像是燒茄子，或者是糖醋魚之類的，這些外面包裹着濃郁醬汁的美味對我有一種致命的吸引力。在這些美味中，首當其衝要提的就是京醬肉絲了，這道菜也是我在剛開始學做飯時學到的。因為它...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉絲用材料A醃製約10分鐘備用。2.葱切絲後用清水洗淨，瀝乾裝盤備用。3.熱鍋下油，放作法1醃好的肉絲，以小火炒散肉絲後即開大火略炒。4.淋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：400輔料甜麪醬：適量澱粉：適量番茄醬：適量雞蛋蛋清：一個油：適量白糖：適量葱姜：適量料酒：適量具體步驟1.豬肉，一般選用豬裏脊肉比較好。豬肉洗淨改刀，切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：適量千張：適量肉末：適量大葱：適量甜麪醬：適量輔料鹽：少許雞精：少許具體步驟1.蘆筍去掉老部分後切段焯水至軟熟，然後撈出過涼水，瀝乾水分備用；2.千張切成長...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉絲：少許雞蛋：少許輔料葱：少許鹽：少許甜麪醬：少許麪包屑：少許澱粉：少許具體步驟1.雞蛋加少許水澱粉和鹽小火少油攤成雞蛋皮肉絲上漿滑油葱切絲備用2.鍋...
平時我們去飯店吃飯的時候，在菜單上會看見一道菜叫做京醬肉絲。很多小夥伴看到這道菜的名字以及配的插圖之後，都會被它的顏值所吸引，而京醬肉絲的確也非常的好吃，只要吃過就忘不了它的味道。那你知道京醬肉絲到底是怎麼來...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：300葱白：100輔料料酒：少許油：適量甜麪醬：50澱粉：適量具體步驟1.裏脊肉切細絲，呵呵，這個對我來説就是細絲了。2.加適量料酒和澱粉，抓勻。3.時間長一...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊：500黃瓜：1根蛋清：1個輔料麪醬：4勺番茄醬：3勺糖：1勺醬油：2勺生粉：1勺鹽：1勺料酒：2勺雞粉：1勺具體步驟1.豬肉切條，加生粉，蛋清，料酒和鹽抓勻醃製十分鐘。2.這...
大家是不是都吃過京醬肉絲呢？這可是一到非常鮮美的菜品呢，深受到各類人羣的喜愛尤其是小朋友們的喜愛，而且都是非常有營養的奧，因為地區和文化的差異，那麼大家都知道他們的做法是什麼嗎？接下來讓我們一起來了解吧，京醬肉絲的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃瓜：2根雞蛋：2個裏脊肉大葱：適量麪粉：適量五香粉：適量豆瓣醬：適量輔料番茄醬：適量具體步驟1.食材、肉在解凍中。。。2.麪粉、雞蛋、葱花混合加水3.糊糊...
“京醬肉絲是一道很普通的菜，而其中所用的醬是甜麪醬，甜麪醬是在北京地區常吃的一種醬，我們遼寧雖然也經常吃這道菜可甜麪醬我們卻不經常吃的，一般家中也不會有的，我家也是沒有的。所以我做的這道菜用的醬只是用我們這普通...
食材明細主料豬裏脊（適量）豆腐皮（一條）輔料麪醬（兩勺）醬油（一勺）葱花（適量）糖（兩勺）料酒（兩勺）香油（幾滴）水澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、豬裏脊一條，賣家給切絲，放少許料酒抓到有粘手的感覺，再放入少...
“喜歡京醬味道的菜品，一般都是用甜麪醬作主調料，這款京醬雞片在調製醬汁時在用甜麪醬的基礎上又添加了番茄醬，雙醬炒出的酸甜口味的京醬雞片味道更好。”食材明細主料雞胸肉（350g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）白糖（適...
是。京醬肉絲裏面的京醬分為兩種，一種是六必居黃醬，另一種是甜麪醬。北京製作的京醬肉絲帶有一點甜味，但是在東北地區會用東北的大醬進行製作，所以東北地區的京醬肉絲口感會鹹一些。京醬肉絲通常會用幹豆腐皮包裹肉絲和葱...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料瘦肉：適量輔料葱白：一把水澱粉：一小勺白糖：少量醋：少量甜麪醬：兩勺油：適量具體步驟1.降瘦肉切成薄片，然後再切絲。2.用水澱粉將切好的肉絲拌勻放置備用3....
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