有關小醬的精選大全
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘香菇小醬涼麪製作簡單,味道鮮美,所需要的食材主要為麪粉、香菇小醬。麪粉採用小麥製作而成,味道鮮美,營養價值豐富,所製作的麪食口感鬆脆,美味可口。香菇小...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃豆:適量輔料黃豆醬:適量蒜蓉辣醬:適量老抽:適量具體步驟1.黃豆適量洗淨再炒勺翻炒至微黃,7.8成熟。2.加入蒜蓉辣醬,黃豆醬,老抽3.加大料,花椒,小火4.湯汁極...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:若干老抽:適量生抽:適量蠔油:適量蠶豆醬:根據排骨分量八角:幾粒即可香葉:半片薑絲:適量冰糖:幾顆鹽:適量輔料具體步驟1.我家就我和我老公,兩兔子不能吃...
“記得小時候,媽媽常常將剩小米飯用一個雞蛋加點自制的大醬抄給我們吃,那叫一個香,現在好像不會做純小米乾飯了,不過用香菇小醬炒剩米飯也可以解解饞,再加點玉米粒、黑木耳、胡蘿蔔、秋葵、金桔一炒,食材很豐富,飯菜一鍋出,5...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:綠豆麪:豬肉餡:輔料葱醬油:油味精:花椒油:具體步驟1.酵母發麪2.左面是綠豆麪團,右面是紅曲粉面團3.用花椒油花生醬油油懈的肉餡,無鹽+雞精味精+葱碎4.隨便...
白酒一直都是很多年輕人乃至老年人都喜愛的一種飲品,茶餘飯後,或者在吃飯的時候來上一點,確實有着他獨特的魅力,而白酒的種類也特別多,有許許多多的酒,二鍋頭等繁多的酒都有着自己的特點,白酒喝啤酒相比,他不會使肚子脹,也不會...
“年糕,是愛吃的美食,隨便一炒,一煮,都美味;這次有了這個仲景的各種醬料,就更加的好了,可以隨意的搭配,隨意的炒,今天,用來炒年糕,超級美味。”食材明細主料年糕(2條)仲景香菇小醬(1勺)輔料食鹽(1小勺)胡蘿蔔(適量)食用油(1勺)肉絲(適量)葱花...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天到了,你那顆想吃涼麪的心是不是已按捺不住了呢?吃慣了傳統的涼麪,糖醋麻辣,今天讓我們也來試試這個美味香菇小醬涼麪吧,給你一個全新的口味,但是涼麪本...
“昨天第一次學做包子,做的五仁的,老公想吃肉餡,今天就給他做了。味道還好!”食材明細主料小麥面(450g)小葱(適量)豬肉(約500g)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)極味鮮(適量)姜蒜(幾片)蠔油(適量)幹芡粉(2g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肉...
食材明細主料小土豆(1000g)輔料香菜(500g)青椒(6個)五花肉(小半碗)薑絲(適量)葱(適量)醬油(三湯匙)鹽(10g)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬小土豆的做法步驟1、葱姜爆香,放入切好五花肉炒變色,放入花椒粉翻炒2、倒入洗淨...
“雲南小瓜又叫西葫蘆,含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。中醫認為它具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。金格勒醬有一項功能與雲南小瓜非常類似,就是解毒,有效幫助肝功能恢復和肝...
食材明細主料魷魚(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)紅辣椒絲(適量)配料花椒(適量)辣椒絲(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆小魷的做法步驟1、小魷魚用醋泡10分鐘,身上的皮容易去掉.2...
“這個醬黃瓜是我來崑山上班的時候,一個同事自己帶菜吃,結果給我們分享了一下,特別好吃!當時覺得,這是我吃過最好吃的小黃瓜了!後來很期待她經常能帶這個!可是我問她做法時候,她説是她奶奶做的,也説不出來什麼重要的細節.........
食材明細主料土豆(500g)蒜(三瓣)輔料鹽(6ml)老抽(8ml)雞精(9g)調和油(15ml)生抽(7ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、把蒜切成片,土豆去皮用水泡下2、鍋裏放油,放蒜爆香。3、放入土豆翻炒4、加鹽,生抽,老抽,加...
食材明細主料麪粉(150克)乾酵母(4克)輔料麻醬(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻醬小包的做法步驟1、用適量温水融化乾酵母。2、加入麪粉,和成麪糰。3、將放置麪糰的盆放在暖氣上,發麪半小時。4、待面...
“是黔東南苗族自治州雷山縣永樂區的傳統調味品,又名永樂魚醬或糟辣魚醬。是苗族傳統烹調佳品。具有酸、甜、鹹、香的風味,炒菜或煮火鍋時放入適量魚醬,菜餚會特別鮮美,不僅能增進食慾,更有健胃作用。”食材明細主料魚(適量...
食材明細主料小管(500g)輔料洋葱(適量)青椒(適量)小米椒(適量)海鮮醬(適量)雞粉(適量)老抽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆小管的做法步驟1、將料切好備好。2、備好一盆冷水,不夠冷加點冰塊,備用。3、鍋放水燒開馬...
“美味的一道麪食。”食材明細主料麪粉(適量)芝麻醬(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)麻醬小餅的做法步驟1、麪粉加適量水,和成麪糰,醒面20到30分鐘。2、芝麻醬加生抽加鹽,放香油調勻備用(如...
“前幾日,婆婆的鄰居出門海釣,釣到了十幾條黑魚,這黑魚,我們當地叫它黑婆魚,骨骼特硬,肉質雪白,緊密鮮美,是我家小朋友喜歡的一種魚。收拾魚時,不小心被它的魚鰭劃了一下,頓時鮮血直流,用水沖洗過後,我又繼續與它戰鬥,説實話,真的很...
“豆醬是潮汕地區一種用優質黃豆泡蒸(煮)熟後經天然發酵製成的食品或調味佳品,歷史久悠久,特別是普寧豆醬最為盛名。中華民族是釀製發酵豆制食品的最古老民族之一,漢代以前就已形成和流傳這門製作技藝。根據古代史、近代史...
食材明細主料淡水魚(適量)輔料油(適量)姜(適量)蒜子(適量)豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香小魚的做法步驟1、小魚去腸,洗淨2、洗淨後放適量鹽醃製一天,第二天放太陽底下...
“製作簡單,清口”食材明細主料黃瓜(二斤)輔料葱(少許)姜(少許)辣椒(適量)配料食鹽(半斤)醬油(半斤)白醋(適量)白酒(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)小醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨後晾乾2、晾乾後放入盆中抹上鹽3、放入葱片,薑片,...
“醬牛肉,慣用的前綴“私家”和“祕製”讓這個家常小菜充滿神祕色彩,初入廚者更是望而止步~可是,耗時長和配料多並不等於技術含量高,只要有耐心,一定會滷出那一抹鹹淡相宜的五香牛肉味,一定會看到小牛腱切片時那隱約着的藍...
食材明細主料小蝦米(適量)輔料大醬(適量)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬小蝦米的做法步驟1、開海啦新鮮的小蝦米最適合做醬啦先清洗乾淨控去水份2、鍋裏做油放入葱花薑末大醬炸鍋3、下入蝦米炒勻4、加入一勺水燒開5...
“可愛的小蘑菇”食材明細主料櫻桃蘿蔔(一斤)輔料海天黃豆醬(少許)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘸醬小蘑菇的做法步驟1、精選櫻桃蘿蔔。2、沖洗乾淨。3、上菜板子。4、除去根葉。5、改刀。6、切出蘑菇形狀。7、可...
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