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“花魚兒家的菜菜【面結蒸小黃魚】簡單的做法，原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料小黃魚（125克）面結（265克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面結蒸小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚、...
“小黃魚肉鮮嫩，中間刺少，適合小朋友吃。”食材明細主料小黃魚（1條）輔料葱（少許）姜（少許）調料黃豆醬（1勺）食用油（適量）醬油（2匙）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、準備的食材。（魚去了內臟）。2、魚身劃上...
食材明細主料小黃花魚（500g）輔料油（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸小黃花魚的做法步驟1、準備食材2、葱和姜切好鋪在盤底3、擺魚上盤，加薑絲4、淋入蒸魚醬油5、鍋內加水燒開6...
食材明細主料粉絲（50克）面結（280克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面結蒸粉絲的做法步驟1、食材：粉絲、面結2、將粉絲放入保鮮盒中用温水泡軟。3、隨後，將泡軟的粉絲放入盤中。4、加適量的生抽。5、加...
“鹹香美味，很下飯。”食材明細主料小黃魚乾（適量）輔料幹辣椒（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸小黃魚乾的做法步驟1、小黃魚乾温水清洗一下。2、切薑絲，幹辣椒絲。3、洗好魚乾擺入長盤中。4、將...
食材明細主料臘鴨腿（125克）輔料面結（5個）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿蒸麪結的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、面結。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、接着，將面結放入盤中。4、合入剁好的臘鴨腿。5、然後，放入...
“魚與豆製品搭配在一起是強強聯合，由於豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，而他們在魚肉中卻較為豐富；而魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多，因此它們二者搭配可取長補短。更重要的是，魚中的豐富的維生素D能促進...
食材明細主料小黃魚（1條）輔料香葱（1根）薑絲（適量）臘腸（3片）蒸魚豉油（1匙）料酒（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨。2、葱姜臘腸切好備用，蒸魚放幾片臘腸增味，臘腸的油脂會進入魚肉內，出鍋不...
“這道菜出於一次偶然，當時有點累，就不想弄太複雜的菜，想着雪菜本身是鹹的，就把雪菜與小黃魚放在一起醃一醃，也不用其他調味料了，再上籠蒸一蒸就成，結果意外的好吃。其實雪菜和魚真是一對好搭檔，我們以前就用雪菜燒鯽魚，往往雪...
“今年閏月給爹媽買的是鮮魚，比較實惠的，他們不太愛吃甜，所以就沒有買麪包魚。可有老人説，閏月吃閨女的面魚保健康，所以我試着蒸了些漂亮的金魚送給爹媽，希望他們喜歡。”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）酵母（適量）輔料熟紅豆（適...
食材明細主料小腸（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生薑（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸小腸結的做法步驟1、冼好的小腸2、結上結3、過開水定形4、切段，切點薑片5、燒油，下入薑片，小腸為勻6、放鹽7、炒勻8...
食材明細主料小黃魚（8條）輔料豆醬（適量）糖（少許）油（適量）芹菜（1棵）薑絲（適量）辣椒絲（適量）生粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、食材。2、小黃魚去鱗去內臟後洗淨，先用少許豆醬醃10分鐘。3、醃製好後...
“黃魚雪菜面算是一道上海傳統菜，黃魚和雪菜這兩樣東西一起熬湯可謂是絕妙的組合，再加入冬筍，那味道真的會鮮掉眉毛，用來下面條，連湯汁都要喝掉才過癮。”食材明細主料小黃魚（500克）雪菜（150克）冬筍（50克）麪條（200克）輔料生抽（適量）...
食材明細主料小黃花魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）榨菜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚洗淨，在魚身上切斜刀。2、在魚身上抹上適量鹽和醬油。3...
食材明細主料小黃魚（適量）洋葱（適量）輔料薑絲（適量）橙皮絲（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗乾淨➕姜塊➕大葱➕洋葱➕鹽➕料酒，醃製30分鐘越久越好材料：小黃魚、薑絲，橙子絲。2、小黃魚擺在...
食材明細主料火腿（適量）黃魚（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿蒸小黃魚的做法步驟1、火腿洗淨，切片。2、小黃魚去鱗、去內臟，洗淨。3、將黃魚均勻碼放盤中，上面鋪上火腿片。4、倒入料酒...
“小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分，食用價值很高。在我的印象中，面拖小黃魚是一道上海本幫菜，似乎從小就吃麪拖魚、面拖蟹之類的菜餚。這是一道炸菜，外...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘面結蒸小黃魚是一道非常難得的菜品，難得的是面結蒸小黃魚中的小黃魚，小黃魚作為一種海魚，營養非常的豐富，而小黃魚的售價也不婓，這道面結蒸小黃魚將小黃魚...
食材明細主料小黃魚（260克）鹹肉（115克）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸小黃魚的做法步驟1、材料：小黃魚（已洗淨）、鹹肉（已切成片）、薑絲2、在已洗淨的小黃魚中加適量的鹽。3、...
食材明細主料小黃魚（四五條）輔料蒜片（少許）姜（適量）葱（兩根）配料鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸葱油小黃魚的做法步驟1、準備四五條小黃魚，葱兩根，姜，蒜一兩瓣2、姜切絲，蒜切丁，魚去魚肚魚鰓魚鱗洗淨3、把姜...
食材明細主料小黃魚（9只）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒麪（適量）薑絲（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨2、放上調料3、水開了放進去蒸4、成品5、成品...
食材明細主料肉面結（5個）茶樹菇（25克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉面結蒸茶樹菇的做法步驟1、食材：肉面結、茶樹菇（已提前泡發）。2、將泡發好的茶樹菇去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、放...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘面結蒸小黃魚經常出沒於人們的餐桌之上，美味而又營養。所選用的食材主要為小黃魚、面結、姜。小黃魚作為一種備受人們喜愛的美食，可謂老少皆宜，而且小黃...
“1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來説，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。...
食材明細主料小黃魚（三條）輔料薑片（適量）配料雪菜汁（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜汁蒸小黃魚的做法步驟1、材料：小黃魚2、薑片、雪菜汁3、將小黃魚去魚鱗去魚腮去內臟洗淨。4、撈出5、隨後，擱入...
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