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食材明細主料油豆腐(350g)瘦肉(100g)洋葱(1個)輔料鹽(1匙)五香粉(適量)生抽(2匙)白糖(2匙)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香油豆腐的做法步驟1、洋葱洗淨、剝皮,切塊2、瘦肉切片,用少許生抽、生粉,醃15分鐘3、鍋中倒入適量油,下洋...
“製作食材:油豆腐500克,五花豬肉300克,佛手瓜500克,植物油、白糖、醬油、料酒、鹽、味精、葱、姜、蒜。做法:1、油豆腐切塊,肉切片,佛手瓜切薄片,葱薑蒜切末備用;2、鍋裏倒進植物油燒熱,煸炒肉片。3、加葱薑蒜末爆出香味。4、...
“五花肉燒豆腐泡,用的是紅燒的做法,色澤紅潤,豆腐泡吸足了五花肉和香菇的香味,而且還略帶一些湯汁,和白米飯拌上一拌,堪稱米飯殺手,下飯一流~~””食材明細主料豆腐泡(150克)五花肉(60克)香菇(10朵(提前泡發好))辣椒(5根)調料紅油豆瓣...
食材明細主料豆腐(2塊)輔料葱花(10g)蠔油(10g)五香粉(1g)孜然粉(2g)辣椒粉(1g)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐的做法步驟1、備好圖中材料2、豆腐切成如圖大小3、鍋內下油,放入豆腐,並用叉子插孔,以便入味4、煎至金黃色翻...
食材明細主料小油豆腐(100克)五花肉(280克)輔料幹辣椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐燒五花肉的做法步驟1、材料:小油豆腐、五花肉(已切開焯水)、幹辣椒、冰糖2、...
食材明細主料五號菜(2棵)小油豆腐(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜。2、小油豆腐。3、將小油豆腐下入碗中,倒入熱水泡一會。4、將五號菜洗淨,撈出。5、放...
食材明細主料油豆腐(適量)五花肉(適量)輔料冰糖(適量)調料生抽(少許)老抽(少許)玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(2毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆腐燜五花肉的做法步驟1、油鍋起火倒入玉米油加幾塊冰糖,小火燒融化。呈金黃色。2...
食材明細主料幹豆腐(適量)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)五香(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲,用棉線綁好2、鍋裏放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲煮五分鐘入味3、煮好晾乾用風筒...
“這款“五香豆腐乾”使用了類似十三香的“複合調味料”煮制而成的。正常製作豆腐乾一般都是用大豆腐醃漬後晾曬,我做的這個豆腐乾與眾不同,用幹豆腐經過煮制入味,然後用自制的模具壓制而成。”食材明細主料幹豆腐(1000克...
“這款豆腐皮是我們家過年必做的,女兒尤其喜歡吃。用鮮美的大骨湯煮制的豆腐皮,特別的有味道。吃完一塊,還想再來一塊。”食材明細主料豆腐(800克)輔料大棒骨(1根)葱(適量)花椒(適量)姜(一塊)大料(3個)桂皮(一塊)紅辣椒(2個)配料鹽(適量)老...
“下飯小菜,傳統口味。”食材明細主料豆腐(一斤)輔料鹽(適量)味達美醬油(適量)糖(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香醬豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切厚塊。2、起油鍋燒熱,炸豆腐。3、大火將外皮...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:適量五花肉:適量輔料大蒜子:8-12瓣五香粉:適量幹辣椒粉:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量孜然粉:適量花椒粒:少許葱花:適量具體步驟1.五花肉切片,油豆腐...
“這道菜做法很簡單,主要食材也就是豆腐,炸出來吃的時候乾脆可口。”食材明細主料豆腐(適量)輔料椒鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸豆腐的做法步驟1、滷水豆腐一盒;2、切塊;3、入熱油鍋武火炸至兩面金黃;4、撒...
食材明細主料豆腐(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)花椒(少許)八角(兩個)小茴香(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香滷豆腐的做法步驟1、我們這裏的薄豆腐,切成小塊2、熱鍋涼油,油多些3、豆腐入油鍋煎至兩面金黃色撈出4...
“釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐,是漢族客家人的傳統菜式,屬於廣東菜、粵菜,客家菜系,也是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。每逢時節喜慶,或者閒忙之餘,都是農村客家人的最愛。”食材明細主料豆腐泡(適量)豬肉(適量)芋頭(適量)輔料...
“簡單的一道家常下飯菜,下班回到家,想快點吃飯,就來點簡單的吧!”食材明細主料油豆腐(適量)五花肉(適量)大蒜葉(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)玉米澱粉(一大勺)生抽(適量)老乾媽(一勺)雞精(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐...
食材明細主料豆腐乾(適量)輔料花椒(適量)丁香(適量)大料(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)香葉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾洗乾淨。2、從中間切一刀。3、準備...
“美味又好吃,嚼勁十足的五香豆腐絲,北方人都愛吃,下就好菜。”食材明細主料黑豆絲(250g)輔料香菜(少量)菜椒(半顆)葱段(少量)調料鹽(半勺)糖(少量)香油(半勺)生抽(1勺)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐絲的做法步驟1、準備好食...
“五香豆腐配香芹,家常小炒吃起來爽口,既有營養又很下飯,無須過多的輔料,簡單的快炒就能將五香豆腐的醇香和香芹自然的清香融合在一起。是道鮮香可口營養豐富的家常菜。”食材明細主料五香豆腐(1塊)香芹(200克)胡蘿蔔(1根)葱頭(1...
“豆腐是冬季養生必備食材!有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。傳統的豆腐是用石膏和滷水點成的,現代科學家已經發明瞭比石膏和滷水更好的產品——葡萄糖酸內...
“簡單美味快手菜,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料香菜(一把)五香豆腐(一塊)輔料蒜(少許)熟花生米(少許)調料香油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)麻油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌五香豆腐的做法步驟1、香菜去根,洗淨,...
食材明細主料豆腐泡(200克)腐竹(2根)油菜心(100克)香菇(4朵)輔料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)椒鹽粉(適量)八角(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香豆腐泡的做法步驟1、所有食材準備好。2、...
“豆腐,寓意多福,有多子多福之預兆,因此深受大家喜歡,在我們老家。臘月28,29的時候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色,可以保存整個春節呢。油豆腐的做法很多,而我最喜歡用水煮軟後再炒制,這樣做出來的豆腐口...
食材明細主料豆腐(500g)輔料香菜(一顆)紅辣椒(一個)葱(一顆)姜(一塊)十三香(一匙)胡椒粉(一匙)雞精(一匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐條的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐切條,葱切絲,薑切片,香菜切段。3、炒鍋燒熱加油,...
“吃慣了炒豆腐總想來點花樣沒有華麗的攝影技術沒有白日美好光線的配合傍晚下班就有那麼種心情慢慢去做慢慢去品晚上是不是可以更美好”食材明細主料豆腐(適量)輔料麻辣料(適量)油(適量)五香料(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分...
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