有關幹炸鮁子魚的精選大全
食材明細主料鮁子魚(400克)輔料鹽(5勺)雞蛋(1個)麪粉(2湯匙)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸鮁子魚的做法步驟1、鮁子魚處理好零後放入鹽醃製三小時以上!2、調製厚糊:比例是:麪粉:澱粉2:1,一個雞蛋,少許水調製成如...
“我們當地人叫一滷鮮鹹魚。新鮮魚收拾乾淨,放食鹽醃製十個小時,就可以煎着吃,味道類似鹹魚,可是更鮮美,而且煎的過程不容易破碎。街頭好多現煎現賣的,都是以條為單位賣出。我們市場有個攤位,每天可以賣幾百條。可想而知當地...
“山藥是健脾養胃的平民食材,屬河南焦作温縣的壚土地山藥為最佳,咱今天不重點介紹它,因為不管哪裏的山藥都有其存在的重要性,用我老媽的話講:“吃,就比不吃強!”但燉菜用的山藥,還是要以口感軟糯的為宜,那種脆脆的山藥只適合炒...
“秋後囤的鮁魚乾這回“大顯身手”了。用它燉了老豆腐,沒想到太鮮了!平時多吃鮮魚或者凍魚,這魚乾還真是頭回吃。看着它乾巴巴的模樣,想着味道可能一般。但沒想到,這當年風乾的鮁魚乾,除了口感比新鮮的鮁魚肉要硬一些,幹一些...
“今兒接着鼓搗那條鮁魚,做鮁魚餃子。”食材明細主料鮁魚(適量)五花肉餡(適量)輔料韭菜(適量)調料白胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮁魚餃子的做法...
“朋友送了些鮁魚乾,自己家曬的,鹽分很低,煎着吃很不錯。”食材明細主料鮁魚乾(1條)輔料葱(適量)姜(適量)味極鮮醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎鮁魚乾的做法步驟1、鮁魚乾用清水浸泡至自己喜歡的硬度。2、...
“冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。中國大部分地區在這一天還有北方吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習俗。諺語:“冬至到,吃水餃。2013年的12...
“自己做的魚丸,湯鮮味美,營養健康。”食材明細主料鮁魚(一條)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)輔料香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚丸子湯的做法步驟1、鮁魚一條去頭去內臟。2、鮁魚刺去掉,剩下魚肉,用刀剁成泥。...
“鮁魚是健康營養、價格低廉的美味食品。鮁魚克用燉、炸、炒等多種方法來烹製。在製作鮁魚時,用辣椒粉來調味,會使做出的鮁魚更加美味可口。”食材明細主料鮁魚(1條)輔料麪粉(2勺)配料蒜(5瓣)小辣椒(1個)紅辣椒(1個)胡椒粉(少許)清...
“朋友給了些幹鮁魚,這個蒸着吃非常美味,也可以炸着吃,燉蘿蔔吃都很好吃。”食材明細主料幹鮁魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)蒸魚豉油(適量)辣椒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸乾鮁魚的做法步驟1、幹鮁魚提...
“準備清空冰箱,只有婆婆帶來的整條鮁魚無從下手,之前總是做鮁魚豆腐,感覺還是腥。所以想做個香炸鮁魚塊嚐嚐。首次髮菜譜,大家多指教,相互多學習。”食材明細主料鮁魚(適量)輔料十三香(薄薄覆蓋鮁魚塊)麪粉(適量)葱(適量)鹽(適量)料...
食材明細主料鮁魚(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切塊。2、放蠔油、生抽、鹽、姜、花椒拌勻醃製20分鐘。3、裹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:500輔料鹽:適量油:適量雞蛋:1個具體步驟1.首先將鮁魚洗淨,去除魚鰭、內臟,分成兩段,放少量鹽醃製2.將一個雞蛋打碎放入盤中3.將魚塊放入盤中均勻塗...
“鹹鮁魚乾是東北的一道傳統特色漁家菜。可以根據自己的喜好任意選擇品種。只需把這種原料盛在容器中,添加點油,入鍋蒸透即可。我做的這個幹鮁魚因為不是特別鹹,一般的市面上賣的這種會比那種鹹的價位高不少,所以買幹鮁魚...
食材明細主料鮁魚(適量)餅子(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮁魚餅子的做法步驟1、準備好的材料。2、餅子切條。3、下鍋炸。4、鮁魚下...
對於山東人來説,相信提到鮁魚一定不會陌生。山東靠海,海產品豐富,當地人對於鮁魚餃子似乎有着一種特殊的喜愛,逢年過節都喜歡做一些鮁魚餃子。除此之外,鮁魚還有很多其他的做法,鮁魚餅子就是其中的做法之一,下面小編就來為大...
“美味的餃子人人愛,這裏介紹一款本人比較喜歡的鮁魚餃子,味道很贊”食材明細主料鮁魚魚肉(適量)面(適量)輔料韭菜(適量)豬肉餡(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)雞蛋(1個)油(適量)老抽(適量)白酒(適量)水(適量)鹹...
食材明細主料鮁魚(兩條1000g)輔料姜(適量)花椒粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮁魚丸子的做法步驟1、鮁魚分兩半2、魚骨還算漂亮3、用小勺別肉刮下來4、加點肥肉姜一起剁碎5、去腥好幫手6、這個步驟胳膊累...
“威海海域寬闊,海質優越且富含多種微量元素,此處生長的威海鮁魚較其他地區肉質更加富有彈性,蛋白質含量高。威海鮁魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質堅實緊密。膠東人對鮁魚的吃法頗有創意,有久負盛名的系列知名小吃:鮁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:1條輔料胡椒粉:1茶勺花椒粉:1茶勺麪糊:適量孜然粉:2茶勺料酒:2茶勺植物油:適量鹽:1茶勺粗辣椒粉:1茶勺紅油:3茶勺姜:3具體步驟1.主料:鮁魚輔料:植物油、...
“鮁魚肉肥味美刺少輕輕油炸酥酥脆脆好吃得不得了”食材明細主料鮁魚(適量)輔料麪粉(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸鮁魚片的做法步驟1、鮁魚洗淨,切片,備用2、麪粉調成糊糊3、鮁魚片上裹上面粉糊糊4...
“鮁魚丸子加上少許豬肉味道鮮美非常Q彈”食材明細主料鮁魚(半條)豬肉糜(適量)輔料黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮁魚丸子的做法步驟1、鮁魚半條處理乾淨2、將魚肉刮下來剁碎3、加入少許豬肉糜及...
“在膠東半島,鮁魚是漁民下海開捕的頭一批收穫物,而有“第一魚”的名聲。每到春汛和秋天開海,新鮮晶亮的大鮁魚一上市,家家户户的餐桌頓時多了這道魚餚,人們都以吃上鮮美的鮁魚為快,鮁魚的做法很多,可紅燒、可燉、可醬燜、可...
食材明細主料玉米餅(適量)鮁魚(適量)輔料白糖(適量)葱(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮁魚餅子的做法步驟1、鮁魚用葱薑蒜料酒醃製20分鐘2、小餅切兩刀,炸到有點點硬3、醃製好...
“鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。喜歡用鮁魚來做魚丸,這是因為鮁魚屬於深海魚類市面上基本沒有養殖的,還有鮁魚的刺少肉多,用來做魚丸再合適不過了。在南方大家叫馬鮫魚,...
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