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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料馬蹄粉:100黃片糖:100冰糖:65水:670荸薺:5個輔料具體步驟1.糖,切碎的荸薺,一半的水,一起煮至糖融化,如果喜歡成品顏色黃一點通透一點就全部用黃片糖,加了冰糖會...
“宮廷奶酪,在當年想必只是皇帝享用的美味。流傳着無數的版本,大多是蒸,偶爾也見有烤或蒸烤的。其實,早就發現,如果米酒夠力,無須助力,也會生成顫顫巍巍,凝凍般的奶酪。也不一定必須是米酒汁,米粒兒也很好用,差別只在於軟軟的顆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時奶酪是大家都喜歡吃的食物。免蒸烤宮廷奶酪是用牛奶和酒釀的米粒,再加上枸杞製作而成的。免蒸烤宮廷奶酪十分受到老人和小孩子的喜歡,枸杞的點綴使得食...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘這道免蒸烤宮廷奶酪,確實名副其實,不用蒸,也不用烤,而是等它自然凝固而成。這道宮廷奶酪,口感香甜滑嫩,而且有一點兒彈性,Q彈爽滑,非常好吃,尤其現在夏天...
“不用薰的臘魚,無煙臘魚,健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖説熏製的臘魚臘肉用薰煙味香,但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的臘魚有烤的香味,而且無污染。”...
餐飲提問:TECHWOOD電燒烤爐,招代理,免加盟費,免代理費、免品牌費,真的?heyw79回答:中山市豐業電器有限公司實行了“免加盟費、免代理費、免品牌費、免保證金、不限進貨量、廠價直銷、高額獎勵”等優惠政策,將豐厚的利潤、廣闊...
“用平底鍋做叉燒,效果一點不比用烤箱做的差,能節電,對於家中沒設置烤箱的朋友,可以説是一個福音。”食材明細主料精豬肉(400-500克)燒烤醬(3湯匙)輔料生抽(2湯匙)老(1湯匙)高度酒(3湯匙)花椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難...
包子涼水上鍋,使用中火蒸即可。包子在蒸之前,可以進行二次醒發,蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子蒸好以後,不要着急掀開鍋蓋,以免包子瞬間受冷,引起回縮。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配薑汁一起吃,口味會更加豐富。吃不完...
“免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加鹽6g,2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g,攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麪糰反覆抻開摺疊三次,團成麪糰不要把氣泡擀破。放烤箱發酵30分鐘,撒麪粉...
“每天宅在家裏,搗鼓吃的,利用冰箱的存貨,拌了個涼皮。這免洗涼皮很筋道,零失敗。”食材明細涼皮材料(4-5人份)普通麪粉(450g)蕃薯粉(45g(地瓜粉sweetpotatostarch))水(675g)鹽(1茶匙)油(適量)配料西芹(半顆)幹木耳(5g)胡蘿蔔(1根)雞蛋(4個)蒜(5...
“披薩餅底不用揉,你造嗎?直接拌拌。發酵後不用擀皮兒,拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的,而且內部還很柔軟,一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉(240克)水(170克)酵母粉(1克)鹽(1克)植物油(5克)輔料馬蘇裏拉奶酪(100克)培根(2根)青椒(2...
的做法">免揉歐包怎麼做"title="免揉歐包的做法免揉歐包免揉歐包怎麼做">的做法"/>“清晨伴隨着和煦的陽光來一片沾滿果醬的歐包一杯熱乎乎的牛奶旁邊還有炒蛋和沙拉享受美好的一天開始包少油、少糖、低熱量的特...
使用竹製或者是木質的蓋子能避免水蒸氣滴到包子上,鋪好墊布滴下的水滴也不會弄濕包子;若沒有竹製或者是木製的蓋子也可以使用蓋子頂部比較高有排氣孔的,蒸包子的時候在排氣孔上蓋一層面部的墊布,也可以避免水蒸氣滴到包子...
可以將一個碗倒扣在盛燒白的碗上。蓋一個碗不僅可以防止燒白裏面的水分蒸發,還可以保證裏面的水汽充足,以及避免碗中進入水,做出來的燒白口感更加好。在燒製燒白之前要提前將五花肉切片並且進行醃製,這樣燒出來的燒白肉顏...
1、在蒸屜裏鋪上一層紗布,不僅能使包子底部避免水分吸收過多,還能讓水蒸汽被紗布吸收並排除。2、等水燒開之後,再把包子放進鍋裏蒸,通過時間的縮短減少水分沾濕包子底部。3、可以在包子的底部塗些麪粉或油,能有效地隔離水...
“第一眼,你會覺得它並不起眼沒有化粧的外表,只有那淡淡透露出來的“膚色”是我不喜歡複雜的東東嘛其實就是懶裝飾,每樣東西在眼裏都覺得最自然最樸素的時候最美這奶酪布丁倒是讓我大為改觀雖然吧它看似很平凡,口感卻有意...
“最近超迷韓國的綜藝《白鍾元的三大天王》,有一期是的主持人白鍾元去往各個地區品嚐炸豬排,當時在屏幕面前把我饞的喲,那口水,這次回來特地自己做了大豬排,個人不是很喜歡炸的食物,不僅費油,而且後期處理油也麻煩,所以將炸換...
“這是一款配方不用太精細,口味可以多變,不用揉麪,成功率幾乎百分之百的蒸糕,特別適合新手和一歲以上寶寶當做早餐輔食與手指食物。”食材明細主料寶寶輔食胡蘿蔔泥(30g)雞蛋(1只)酵母(約3g)中筋麪粉(1cup,約250g)水(100ml(或牛奶))輔...
改善發麪環節以及餡料放入量要適中。在蒸包子之前,發麪是比較重要的步驟,在發麪過程中要放入適量的酵母粉,使得包子的麪皮吃起來更加有嚼勁一些。在時間控制上,蒸包子只要在水開後等待15-20分鐘即可。常見的包子餡料有白...
食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(240ml)白糖(50g)明膠粉(10g)水(適量)香草粉(半小匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、準備材料:牛奶、雞蛋、白糖、明膠粉、香草粉、打蛋器、過濾器、模具。2、先用白糖40克放鍋...
“第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試!但這次我加了些糖,擔心家裏小朋友一點不吃呀!所需材料不多,而且家裏也都有,但卻沒有陶瓷鍋,但這也難不倒呀!做出來效果個人覺得還行,外部感覺有點像吃鍋巴哈!”食材...
“突然好想吃魚,於是在超市買了一條大頭魚,本來是讓那殺魚的師傅給切成厚塊,打算用來燉的,可他會錯意,給俺切成薄片了。沒辦法,將錯就錯按原方法來做了,結果還是那麼的鮮美呢~”食材明細主料鮮魚(500克)生薑(50克)蒜頭(2瓣)輔料鹽(1...
“今天來個很簡單,很經典的蔬菜和肉的結合,將肉直接塞在蔬菜裏,上鍋蒸熟,蔬菜裏混合着肉餡,肉裏又多了絲蔬菜的清香,很是滋味!西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。能增強免疫力,發揮抗病毒和...
“早就想做蒸蛋糕了,不用烤箱、不放油,只需雞蛋、低筋麪粉和糖。研究了幾個網上的方子,有不打發雞蛋的,加泡打粉啥的;也有全蛋打發和只打發蛋清的戚風蛋糕做法。偷懶做了第一種,直接失敗,也不知人家是如何做成的。第二次做的...
知道為什麼現在越來越多的人經常感覺到疲憊,很多事情都跟不上節奏,也會的很多小感冒。那是因為人體的免疫力降低了。知道有那些可以增加人體的免疫力嗎?就讓我們來介紹介紹,下面跟着我來看看那些是免疫力食物吧。免疫力食...
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