有關幹鍋滷味怎麼做好吃的精選大全
“上週回家,我可愛的老爸給我準備了一大袋,自己滷的滷味,由於太多隻能冷藏,突然想想,今天過冬至節來份熱火朝天的幹鍋滷味。”食材明細主料滷鴨腳(5個)滷雞腳(4個)滷兔頭(3個)滷鴨頭(4個)脆皮腸(10個)金針菇(1把)洋葱(1個)青椒(4個)小米椒(5...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:13個北豆腐:一盒香菇:幾朵輔料十三香燉肉料:一包冰糖:幾顆醬油:一大勺橄欖油:若干具體步驟1.北豆腐切小塊,雞翅洗淨,香菇切小片2.平底鍋放橄欖油,油熱後,放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腳:2斤雞脖子:1支豆乾:1斤海帶:2片白煮蛋:6粒胡蘿蔔:1條三奈:5粒小茴香:5錢陳皮:1錢花椒:2錢甘草:2片丁香:1錢米酒:1/2杯水:4杯醬油:1又蠔油:1/2杯冰糖:15g大蒜:5瓣辣...
食材明細主料雞翅根(18個)雞蛋(6個)豆腐皮(4張)輔料食鹽(1勺)香葉(4片)八角(3個)桂皮(2節)幹辣椒(5個)薑片(4片)生抽(1大勺)老抽(2大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)三味滷鍋的做法步驟1、雞蛋下入鍋中燒水煮熟。2、雞翅根在開水鍋中焯...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘總是在大街小巷吃到各種各樣的滷味,味道各有差別,卻美味的讓人流連忘返,有時候真有些羨慕他們的手藝呢,是不是也想自己做一鍋滷味!那就快行動吧,煮一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆乾子是很常見的家常菜,很多人都會做這個,也有很多人喜歡吃滷的豆乾子,卻不知道是怎麼做出來的。其實做香滷豆乾也沒那麼複雜,我以前跟一下做豆腐的老師...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆角:200輔料鹽:適量蘋果:半個梨:半個紅辣椒(小米椒):10個生抽:適量雞精:適量姜:20片蒜:2顆具體步驟1.將幹豆角用開水泡開,一般我會泡兩次水,一次20分鐘左右,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炒滷香乾是一道非常好吃的一道菜,香乾就是中國的特色傳統小吃,我們大家都很喜歡吃的一種豆製品,大家都知道豆製品的營養很不錯的,而且香乾滷過以後非常的...
“很簡單很家常的滷味,可是在這麼熱的天氣下,還是好吃得很,昨天晚上滷好還沒浸泡全部入味的時候,我哥就拿着吃了好多好多,哈哈哈,只是昨天的雞腳滷的比較軟糯,少了些許嚼勁,可是入口就化的軟面還是很好吃。”食材明細主料雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料厚白豆乾:適量輔料八角:適量鹽:適量糖:適量老抽:適量生抽:適量具體步驟1.將厚豆乾用水洗淨,瀝乾,一切四,小一些更容易入味,不想切也沒事2.加入適量的淨水3....
“李錦記滷水汁製造。”食材明細主料雞爪(適量)輔料雞翅中(適量)雞翅根(適量)豆皮(適量)豆乾(適量)雞蛋(適量)調料滷水汁(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一鍋滷味的做法步驟1、所有食材洗乾淨。2、水開,將所有食材焯...
“有點想念茶葉蛋的味道了,想自己做個茶葉蛋,後來一想,乾脆做個五香的吧,家裏都喜歡吃五香的,爸爸和哥哥特別愛吃五香豆乾和五香花生米,想着自己配調味料的,突然看見一包買來還沒有用的滷料,剛好也是五香味的,那就偷個懶唄,昨天...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘由鴨掌和雞蛋豆乾雞腳不同的調味料製作而成的一鍋滷味。雞蛋提供蛋白質和能量的是,另外,鴨腳新鮮味美。其中辣椒讓菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。桂...
“滷味豬耳,買回家的豬耳朵處理乾淨用滷汁滷香後放進空氣炸鍋裏炸片刻更香更好吃。”食材明細主料豬耳(二個)輔料鹽(適量)滷汁(1000克)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷味豬耳的做法步驟1、滷好的豬耳朵2、取空氣炸鍋內膽...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料生抽:少量麻油:少量醬油:三匙糖:少量具體步驟1.腐乾十字形切開,姜切絲葱切段,蒜頭拍扁備用2.放入適量的油爆姜葱蒜。3.放入腐乾翻炒幾分鐘加入少量的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯底材料::300cc魯味包:一包醬油:一杯糖:2大匙煮物料::一支金針菇:一把貢丸:2顆甜不辣:一片米血:一塊花幹:一塊水晶餃:3個泡麪:一包輔料具體步驟1.先將所有煮物料除...
“通過滷製,油炸,炒制,排骨既有滷料的香味,又有油炸的焦香,還有辣椒和花椒的麻辣,真的讓你停不下嘴,再倒上一杯啤酒🍺,爽!”食材明細主料豬排骨(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)小紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適...
食材明細主料豬皮(適量)豆腐(適量)小油泡(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷味一鍋燉的做法步驟1、豬皮焯水撈出,刮乾淨脂肪,切成條(土...
“當個零嘴也不錯的菜,好吃,辣的倒吸涼氣,卻又停不下嘴,你也試試唄”食材明細主料豆乾(N片)大蒜(適量)孜然(適量)輔料老滷湯(適量)香葱(適量)中辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味滷豆乾的做法步驟1、豆乾切成三角形小塊2、油燒熱,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘相信大家都比較喜歡在節假日的時候邀請幾個要好的朋友同事到家裏做客聊天喝酒,這個時候是不是還缺少一點什麼呢?當然是一份可以陪着聊天喝酒的美味滷水...
“豆乾是半成品菜,這道菜的方法非常的簡單,先滷再煎是一道極好的下飯菜。整個過程非常的簡單,新手也可以嘗試給大家做一手喲。”食材明細主料小豆乾(10塊)輔料葱(適量)花椒(少許)八角(5個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)川味滷料(一代)冰...
食材明細主料薰香幹(300克)輔料滷汁(1碗)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)紅糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味香乾的做法步驟1、薰香幹300克。2、滷汁1碗。3、滷汁加入所需要的調料燒開,放進薰香幹。4、燒開關小火煮半小...
食材明細主料老豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)輔料香葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷味豆腐乾的做法步驟1、原料:老豆腐,姜,蒜,八角,花椒,葱,幹辣椒,香葉2、豆腐洗淨後,對半切開3、平底鍋放...
“正宗的台式滷肉是將上好的五花肉切小丁,加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上,加一隻滷蛋,兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗,但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荀幹:300g豬骨:500g福菜:30g姜:30g辣椒:2根鹽:1/2茶匙味精:1茶匙糖:1大匙醬油:2大匙水:3000CC輔料具體步驟1.筍乾放入湯鍋,倒入3000CC的水,煮約20分鐘,撈出洗淨,泡...
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