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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:150g南杏:20g北杏:25g圓肉:10g淮山角:25g上湯:4杯冷滾水:8杯白酒:1湯匙薑片:適量葱條:適量生雞油各:適量。輔料具體步驟1.水魚宰後颳去外衣,剔淨黃油,洗淨,斬...
“銀杏可斂肺氣、定喘咳、縮小便,瘦肉滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣,紅蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳,三者是秋季補益湯水常見食材,現加入乾貝/瑤柱和鮮冬菇,湯水馬上提鮮幾倍,清潤養顏、健脾理胃。材料到...
“杏仁,有南北杏仁之分。南杏仁,又稱甜杏仁,性温和,通常用於飲食,不作藥用。南杏仁含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,因而有潤肺平喘、生津開胃、潤大腸的作用,所以,對高血壓、肺病、糖尿病及高血脂等患者而言,若能多食用,對身...
食材明細主料保鮮銀杏(250克)小圓子(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀杏圓子甜湯的做法步驟1、湯圓粉活成稍軟的麪糰.蒙上保鮮膜靜置半小時後.團成小手指肚大小的小圓子。2、鍋內放...
食材明細主料南杏各(10粒)北杏(10粒)鴨梨(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南北杏燉雪梨的做法步驟1、南北杏各10粒,鴨梨1個,冰糖適量。2、將雪梨削皮後切成塊。3、加上南北杏、冰糖放進燉盅里加水至八分滿...
“圓葱,味辣中微帶甜味,是營養價值極高且很好烹飪的食材。洋葱對人體有很多好處。洋葱味辣,性微温。具有發散風寒的作用。生吃圓洋葱可預防感冒。能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾,幫助消化。”食材明細主料杏鮑菇(1...
“糯香甜品,簡單美味。”食材明細主料桃膠(15g)輔料湯圓(六個)純淨水(適量)調料冰糖(六粒)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桃膠燉湯圓的做法步驟1、冰糖備用。2、泡發好的桃膠。(涼水泡兩個小時)3、黑芝麻餡大湯圓。4、備用...
“下午茶時間,做好一盤餅乾,配上一杯咖啡,讀上幾頁書,生活真美好!”食材明細主料低筋麪粉(200克)細砂糖(60克)奶粉(25克)輔料鹽(3克)泡打粉(6克)杏仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁小圓餅的做法步驟1、黃油切成小塊,放在...
“記得很小的時候吃過一款杏圓小餅乾,香香的味道至今還在脣邊,用學廚的模具做一款杏圓軟餅,很適合嬰幼兒哦。”食材明細主料低筋麪粉(20克)雞蛋(2個)杏仁粉(20克)輔料白糖(40克)玉米油(20克)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏圓...
“媳婦坐月子,只吃鴿子和魚,每天都是這兩樣食材,弄得我都不知道該怎麼做了。清燉、紅燒、清蒸都做過了,今天看到市場上有賣杏鮑菇了,突然心血來潮,就試了試杏鮑菇、木耳、胡蘿蔔燉鴿子。”食材明細主料胡蘿蔔(2跟)木耳(適量)杏...
食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料西紅柿(2)配料鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燉杏鮑菇的做法步驟1、準備好材料2、杏鮑菇切成一粒一粒的3、鍋裏燒水倒入杏鮑菇過水4、番茄切塊5、鍋燒熱倒油放葱炒香6、倒...
“【杏仁燉雪梨】聽着就很滋潤了,男女老少都適合喝的一款糖水;特別在秋冬這個乾燥及潮濕的季節裏。梨的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2...
“杏鮑菇上餐桌的次數越來越多,杏鮑菇也逐漸成為了百搭食材,與肉蝦蛋組合非常美味,與多種蔬菜搭配也很不錯,就如這道杏鮑菇炒圓白菜,清爽可口,美味營養,養生保健。”食材明細主料杏鮑菇(100g)圓白菜(150g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適...
“鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值和藥用價值極高,其性味甘、平、温,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓,肉質細嫩,湯汁濃白,既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺,味道極為鮮美可口...
“我特別愛吃那種白色的甜杏仁,怎麼做都愛吃。現在是元宵節,那我家的元宵餡裏,自然不能少了這個杏仁餡的。”食材明細主料白杏仁(70g)黑芝麻(80g)白芝麻(50g)黃油(40g)蜂蜜(50g)冰糖粉(100g)輔料糯米粉(400g)開水(320g)紅曲粉(1g)配料米酒(...
“杏鮑菇可樂雞--鹹鮮口味,滑嫩爽口。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。一般人羣均可食用”食材明細主料雞...
“在飲食結構中,新鮮水果蔬菜佔的比例很大。有着高脂血症的人,更要嚴格控制脂肪攝入,多多食用蔬菜。其實,清清爽爽的素菜也很好吃。這道圓白菜燒杏鮑菇就很不錯。健健康康的減脂瘦身,快手美味,多吃沒有負擔。”食材明細主料...
“雪蛤,強身健體,護膚美容,滋補佳品。”食材明細主料枸杞(6顆)雪蛤油(2朵)燈籠桂圓肉(3顆)杏仁露(1罐)哇哈哈純淨水(3瓶)小紅棗(2顆)雪蓮子(8顆)桃膠(3顆)輔料冰糖(一小勺或適量)生薑(6片)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁露燉雪蛤的做...
“此道小圓餅口感鬆脆可口,醇香濃郁自己在家做不但安全放心,而且也比較實惠”食材明細主料低粉(100克)黑巧克力(100克)輔料黃油(60克)杏仁(25克)全蛋液(35克)配料細砂糖(50克)牛奶(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁巧...
“南瓜不但很有營養,而且可以製作很多的美食,常吃的南瓜豆沙餅和金瓜炒山藥等,今天做了這款【杏仁南瓜小圓子羹】不但色彩好看,而且味道還不錯,不管你是作為早點還是宵夜還是飯後甜品都是不錯的呢。這裏分享給朋友們,希望大...
“之前做過姜粉紅糖燉蛋,這次是桂圓燉蛋,因為都是比較温熱的食材,所以是女性經期期間緩解疼痛症狀的佳品,做法簡單,效果又好,美女們可以試試哦!我喜歡吃非常嫩的蛋黃心,所以是剛剛凝固的程度,不喜歡的話可以多燉一下。”食材明...
食材明細主料雞(適量)輔料桂圓乾(適量)米酒(適量)姜(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂圓燉雞的做法步驟1、水燒開放點姜把洗好雞肉燙一下水,用涼水洗過。2、高壓鍋裏放水桂圓乾,姜,米酒,冰糖雞肉燉熟。3、。。。...
食材明細主料銀杏仁(75克)桂圓肉(75克)輔料冰糖(70克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀杏仁桂圓湯的做法步驟1、食材:銀杏仁、桂圓肉、冰糖2、將桂圓肉和冰糖下入鍋中。3、接着,加入一些清水煮開、煮上7——8分鐘。4、然後...
“杏圓餅乾相信是很多人心中美好的回憶。在30年前,它可是難得的美味呢。愛上烘焙後,我才知道,這其實就是手指餅乾的另一種形狀。愛它,只為它的純粹,因為它的配方里只有蛋,麪粉和糖,雖然沒有油脂卻仍有酥脆的口感。今天,我用平...
食材明細主料蘋果(1個)桂圓(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)雞蛋(3個)調料紅糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果燉桂圓的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中清水,放入蘋果。3、放入紅棗。4、放入桂圓。5、放入一勺紅糖...
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