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食材明細主料餃子皮(適量)豆沙(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)mini豆沙餅的做法步驟1、包餃子剩的餃子皮。2、豆沙餡放少許水調一下。3、餃子皮上放一點豆沙餡。4、像捏包子一樣捏上,壓平。5、做好的餅餅也就像元...
“包餃子剩了塊面,由於面軟,做不了麪條,想着就做餅吧,還有豆餡,就這樣豆沙餅就出來了……簡單還挺好吃😋。”食材明細主料麪糰(1塊)豆沙餡(適量)輔料油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、準備麪糰一塊。...
食材明細主料麪粉(200克)輔料温開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些...
“寢室沒有電磁爐,就買了小煎鍋。很方便。雖然有點慢。但是能做的東西還是很多的”食材明細主料面(適量)豆沙(適量)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、第一步,和麪。最好用熱水湯麪。和...
“板栗上市了,家裏的吃貨們都好喜歡。前些天買到一袋板栗粉過頭了,於是改造成栗子餅,孩子們大愛。”食材明細主料板栗(500克)麪粉(250克)輔料白糖(100克)食用油(30克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Mini栗子餅的做法步驟1、板...
食材明細主料南瓜(一個)紅豆(適量)白糖(適量)清水(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆先浸泡幾個小時,看起來有點漲大並且起皮的時候就好了。2、倒到漏水的不鏽鋼籃子中清洗,洗掉有可...
“這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙,都是作為餡料使用,其實換個方法試一試,就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙,其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡,當然也可以選擇自己喜歡的餡料...
食材明細主料豆沙(適量)南瓜泥(適量)玉米麪(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖,玉米麪。4、揉勻。5、蒸熟。6、冷卻,再備豆水和油。7、手...
食材明細主料高筋麪粉(250克)豆沙(適量)輔料發酵粉(2克)鹽(2克)白糖(10克)黃油(20克)雞蛋(一個)牛奶(80克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤豆沙餅的做法步驟1、麪粉250克,加鹽2克,發酵粉2克,白糖10克,牛奶80克,雞蛋一個攪拌,和成光滑面...
“閒暇時候一邊看電視一邊吃着小點心,絕對是一種享受,這道南瓜小餅乾就是很好的選擇,不僅造型可愛而且還特別好吃,南瓜造型的小餅乾,充滿着童趣,萌的不得了。”食材明細主料黃油(30g)低筋麪粉(50g)糖粉(15g)南瓜泥(30g)玉...
食材明細主料紅小豆(800g)低筋麪粉(260g)色拉油(60g)輔料白砂糖(適量)轉化糖漿(160g)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨,浸泡一晚,可以多一點,豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成...
食材明細油皮中筋麪粉(300g)豬油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋麪粉(240g)豬油(120g)輔料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餅的做法步驟1、將油酥材料放入容器中。2、揉成麪糰後放置一邊醒面。3、油皮材料放入容...
食材明細主料紅豆(500g)糯米粉(300g)輔料桂花(適量)白糖(300g)食用油(200g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入...
“這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉(320g)輔料鹼水(3g,鹼:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(適量)豆沙餡(600g)轉化糖漿(240g)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色...
“餅了加了豆沙餡,吃起來甜甜的,一層層的是不是很有感覺呢。下午茶就來個豆沙餅吧~”食材明細主料高筋麪粉(480克)水(100克)鹽(3克)蛋液(適量)玉米澱粉(50克)輔料油(180克)黑芝麻(適量)糖(30克)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
食材明細主料普通麪粉(300g)豆沙餡(150g)雞蛋(1只)南瓜(150g)輔料糖(適量)酵母(3g)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜洗淨放鍋中蒸鍋2、南瓜蒸熟後去皮搗泥放温熱,放入酵母攪拌均勻3、麪粉中放入...
“做了好多豆沙!於是開始各種豆沙餡做起來!今天是豆沙餅,臭寶愛吃的豆沙餅!”食材明細主料麪粉(1800克)輔料酵母(適量)芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、麪皮和豆沙準備好(和麪我就省略...
食材明細主料麪粉(50g)糯米粉(150g)輔料酵母粉(2g)白糖(適量)豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味豆沙餅的做法步驟1、準備一勺麪粉。2、三勺糯米粉。3、加入2克酵母粉。4、兩勺白糖。5、加温水和麪。6、放温暖處醒...
“年前烤年糕剩了一些豆沙,就做了這個豆沙鍋餅,作飯後甜點或早餐都不錯。”食材明細主料普通麪粉(200g)水(300ml)雞蛋(2個)鹽(1/4茶匙)輔料豆沙(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙鍋餅的做法步驟1、麪粉與鹽混...
食材明細主料南瓜(適量)紅豆沙(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切小塊,放鍋裏蒸熟。2、將南瓜稍晾涼。3、取較大容器放入糯米粉,放入南瓜。4、先用手將南瓜...
“週末,收拾廚房,發現一袋沒開封的豆沙餡以及沒用完的月餅預拌粉,還好沒過期,豆沙月餅趕緊做起來。囤貨的毛病是改不了了😓”食材明細主料月餅預拌粉(100克)轉化糖漿(75克)花生油(25克)輔料低糖豆沙餡(270克)蛋黃水(1個蛋黃+1大匙...
食材明細主料豆沙(適量)玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰,豆沙少許。2、揉好的麪糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5...
食材明細主料中筋麪粉(500克)豆沙(適量)輔料醬油(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙燒餅的做法步驟1、麪粉加發酵粉3克用冷水和麪。2、防止粘,麪糰底部刷油發酵至兩倍大。3、鍋里加油燒熱,加麪粉做油酥。4、...
“想着自己做餡比較健康而且無添加吧,不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法,做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有點軟了,早上當飯正好,老公説好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡,所...
“被延遲的豆沙小土司。豆沙的用量比原方少了近一半,感覺也很夠了。。。”食材明細主料高筋粉(260克)細砂糖(30克)鹽(3克)全蛋液(40克)牛奶(140克)奶粉(8克)鮮酵母(9克)黃油(25克)輔料豆沙餡(120克)調料白芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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