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食材明細主料糯米(適量)蓮藕(適量)肉末(適量)輔料枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)配料十三香(適量)生抽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米藕夾肉的做法步驟1、準備糯米,事先泡發好備用。2、準備五花肉肉...
食材明細主料蓮藕(適量)紅棗(適量)花生(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、糯米提前泡四個小時。3、蓮藕找到頭大的那頭切開一小節。大概牙籤的一半就可...
“這款小點心益氣補血,做法簡單,當下午茶很不錯哦”食材明細主料紅棗(30粒)糯米粉(100g)輔料紅薯(一根)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗夾糯米的做法步驟1、先把紅棗洗乾淨浸泡30分鐘2、然後把核取掉3、紅薯卻丁蒸熟4、...
“清代養生專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載:“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩,煮食宜壯老,用砂鍋桑柴緩火煨極爛,入煉白蜜收幹食之,最補心脾。若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血證,但日熬濃藕湯飲之,久久自愈,不服...
“最近老是下雨,趁前兩天雨稍稍停住的時候,回老家轉了一圈。昨天晚上返回。今天開始正常的美食生活。天氣一下雨,就有種陰冷的感覺。最願意在這樣的天氣裏,給自己做上一款暖暖的甜品,捧在手裏,温暖了我一到秋冬就開始冰涼的...
“又到一個週末時,相信週末總是美好的,因為又可以睡懶覺、懶牀啦,聚餐腐敗、娛樂八卦,不管怎麼樣,緊繃的神經總算可以放鬆一下啦。對於一個吃貨,犒勞自己的當然是美食啦,用美食來填滿空虛的胃。檢驗一個合格的吃貨,除了能吃,還...
“非常簡單的一道菜,依然秉持少油少鹽少糖的原則”食材明細主料豬肉(1塊)蓮藕(一節)糯米(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)白菜葉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕豬肉糯米...
“桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。這道桂花糯米藕經過慢火...
“糯米桂花藕,甜甜糯糯的,帶着桂花的香氣,是一道很受歡迎的江南菜式。我今天做的這道桂花藕,基本沿襲了傳統的做法,但是改用了相對健康的紅糖。雖然用紅糖做出的成品顏色欠佳,但是味道和營養都好過白糖的。廚具則是用了壓力...
“藕的藥用價值相當高,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。平時我們買藕都喜歡挑脆的白蓮藕,做出的菜無論清炒好事涼拌都爽脆可口,而作糯米藕需選發麪一些的,挑的時候...
“這又是一道湖北菜,主要是以糯米粉炒熟裹上藕片及肉片吃,香糯可口,一點都不膩,來碗米飯,再配碗蓮藕排骨湯,人間美味,把菜譜寫下來,和大家同分享吃貨們的幸福。”食材明細主料藕(適量)五花肉(適量)輔料大米粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量...
“糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,現在改用紅糖水來煮,煮好的藕配上濃濃的紅糖水,又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱,這樣搭配起來不僅味道更...
“荷蓮一身寶,秋藕最補人。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節,秋天天氣變得乾燥,所以應以養陰清熱,潤燥止渴,清心安神的食品為主。藕就是當令食療佳品之一.這道菜好吃的不得了,連平時...
“伯父説:“誰説糯米藕的口味一定是甜的,口味是鹹的也可以啊。”對哦,誰説糯米藕的口味一定是甜的,香辣口味的糯米藕口感也可以糯糯的!這次做香辣口味的糯米藕是受我伯父的提醒,就弄一回吧,而且我還是用電飯鍋做的,感覺不錯。...
“比菜很適合大眾口味,尤其是孩子和女士們,香甜可口,回味無窮!”食材明細主料蓮藕(2斤)糯米(三兩)輔料冰糖(十五塊)白糖(半兩)薑片(五片)八角(四個)紅糖(一兩)甜味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮,兩頭...
“走在大街上,到處又開始賣起了糯米藕,那種甜蜜蜜的香味飄出很遠很遠,連空氣裏都增添了絲絲的甜蜜,使人不由得把口水嚥了又咽。每到這個季節,最喜歡在家裏自己做一些糯米藕,慢火慢燉,燉出來的藕軟糯,米香甜,湯汁濃郁,每咬一口,都...
“雖然麻煩一點,但對於家常菜來説,也是一種特色。”食材明細主料牛肉(100克)蓮藕(500克)糯米(100克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汁扒糯米藕的做...
食材明細主料蓮藕(一段)肉末(一小碗)輔料雞蛋(一個)麪粉(三湯勺)配料韓式辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末藕夾的做法步驟1、把鍋中開水煮沸,放入蓮藕煮上十多分鐘2、趁煮蓮藕的時間,在肉糜...
“秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性温,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當家菜”。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外...
食材明細主料水藕(適量)臘肉(適量)栗子(適量)糯米(適量)輔料老抽(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子臘肉糯米藕的做法步驟1、糯米浸泡2小時2、準備好輔料3、栗子、臘肉和小葱切碎4、切好的栗子、小葱、臘肉和...
“糯米藕作為甜品百吃不厭,緣於家人的喜愛,本月份已經是第三次做糯米藕了,香甜軟糯口感讓人慾罷不能。”食材明細主料鮮藕(2節)糯米(適量)輔料紅曲米粉(適量)水(適量)幹桂花(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)糯...
“看到家裏一直放着一個藕,於是想到了自己一次也沒有做過的桂花糯米藕,看了好幾篇日誌,於是嘗試做做。因為家裏沒有幹桂花和桂花蜜之類的,所以用天福的茶點---桂花茶李來代替,搭配着吃,同樣有桂花的淡淡清香味,另外煮藕還剩...
“甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏!儘量讓米瓷實點!用...
“煮糯米藕時,我在湯中加了紅棗、紅豆、冰糖、紅糖、蓮子,成品不僅是一道糯米藕,還有那香甜可口,合着棗香、蓮子、藕香的養生茶,入口時冰糖、紅糖的甜便清晰的顯現出來。”食材明細主料藕(1節)紅豆(40克)棗(10顆)糯米(70克)冰糖(70...
“立秋過後,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。藕生於污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;糯米藕有養血,...
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