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“洛林派是法國家常菜中最常見的菜,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的派餅,為法國傳統爐烤佳餚。常見的食材經常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最後放一層奶酪碎,送入烤爐前混入蛋液中,一同加熱。”食材明細主料麪粉(150g)黃...
食材明細主料飛餅皮(3張)菠蘿(2塊)輔料澱粉(少許)配料糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿派的做法步驟1、原材料飛餅皮3張糖少許一個蛋,用來刷表面的2、菠蘿切成小塊在鍋裏煮成糊,加少許澱粉變的粘稠3、飛餅皮4、...
食材明細主料麪粉(300克)白糖(45克)酵母(4克)黃油(25克)雞蛋(1個)鹽(適量)牛奶(160毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)潘多洛的做法步驟1、麪粉、白糖、鹽、雞蛋、牛奶。2、黃油和酵母。3、雞蛋磕到碗裏。4、溶化的黃油。5、面...
每天早上,當各大名吃,高檔酒店的大門還在緊閉的時候,在河南洛陽的街頭它早已香飄千里。沒錯,它就是洛陽小吃胡辣湯。對於許多洛陽人來説,早上能喝上一碗熱氣騰騰、鮮香味美的胡辣湯是一件十分幸福的事情。有許多人覺得,胡辣...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘飯要天天吃,菜要頓頓做,要想飯好吃,做菜得努力。做菜就好比生活,每天都是一樣的日子,就會覺得枯燥無味,做菜也是一樣如果每天都是吃一樣的菜,那也是沒有胃口...
郭林家常菜是一種北京京城中常見的一個美食餐館,也是很多北京人喜歡吃的一種美食,郭林家常菜這個老字號小編雖然不是京城人,但也是有所耳聞啊。今天的內容,就是關於郭林家常菜的,接下來小編就給大家介紹一下郭林家常菜這個...
“JuJu之前也上載過不同洛林派的做法,而其中這個菜譜可以説是最經典,也是最傳統的洛林派菜譜了,當然味道無比鮮美。”食材明細主料麪粉(180g)雞蛋(5個)砂糖(1勺)奶油(200ml)培根(150g)洋葱(2個)菠菜(100g)輔料鹽(少許)胡椒(少許)奶香(口味)烤...
“quichelorraine,翻譯過來叫法很多:洛林乳蛋餅、法式蛋塔、洛林糕、火腿豬肉鹹蛋糕……這是法國Lorraine地區的傳統特色糕點。是一款用乾酪和醃肉等做成的鹹味奶蛋糕,非常美味。也是最常見的當作法餐“頭盤”的熱點心之...
米粉的發展市場可以説是目前餐飲市場發展項目之一了,因為米粉不僅味道好,造型也很吸引人,深受人們的喜愛,而且還可以做各種各樣的口味,並且在不斷的創新中,吸引了不少的消費者,消費羣體老少皆宜,如今,米粉在四季都是非常火熱的...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料洛神花:兩朵陳皮:個人口味輔料冰糖:個人口味具體步驟1.洛神花兩朵2.加入陳皮,用温開水沖洗一次,再依自己口味加人適量冰糖。3.沸水沖泡,燜幾分鐘就可以享受...
食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的...
餐飲提問:加盟郭林家常菜魔女大66回答:可以去郭林連鎖店詢問,一般午餐快結束的時候和晚餐開始的時候老闆會在。那個時候可以去和老闆套套近乎,問問看。應該不屬於特許連鎖經營,加盟費用也不會像M和KFC那麼貴。但是可能會審...
“洛饃卷菜,小時候的味道,洛饃卷一切。”食材明細主料麪粉(1碗)輔料開水(半碗)涼水(半碗)調料鹽(1勺)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洛饃的做法步驟1、麪粉中加一勺鹽,攪拌均勻。2、一半用熱水拌麪,一半用涼水拌麪。3、把他們...
“色澤鮮亮,香而不膩。”食材明細主料豬五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)水發木耳(50克)紅辣椒(5克)蒜苗(3根)老乾媽(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)醬油(6克)白糖(5克)鹽(2克)雞精(適量)香油(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“法式洛林派已經是很多人接觸過的法式家常菜了,這次juju做的洛林派加了點法國第戎黃芥末醬在裏面,味道更加有層次感。”食材明細派餅用高筋麪粉(250g)黃油(150g)雞蛋(1個)水(5勺(或牛奶))砂糖(1勺)輔料番茄(1公斤)埃蒙塔芝士(150g)雞蛋...
“剛看到這款蛋糕就被它的樣子吸引了,所以決定今天把它造出來!!(“皇家夏洛特”--頂形美如皇冠的蛋糕,是由法國廚師創制出來,送給英國夏洛特女皇。屬於倒模蛋糕。通常會鋪上指形蛋糕或果醬蛋糕卷片,在配以奶油或吉士...)”食...
“本來早上是沒有打算做水洛饃的,是打算做個素炒三絲配着吃粥和饅頭的,做好素炒三絲後感覺和平常老公做的水洛饃的餡差不多,就想着如果用素炒三絲卷水洛饃味道一定很不錯,炎媽是標準的心動就會行的人,立即就活面然後蒸饃。...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料培根:8片洋葱:1cup鹽:適量辣椒粉cayenne:適量胡椒粉(現磨黑胡椒):適量奶酪絲:6盎司輔料蛋液配料:適量蛋黃:2全蛋:3牛奶:3/4cup*新鮮香葉thyme:1tsp奶油cream:1cup派...
“家常的麪條,有什麼配料放什麼配料,喜歡的口味一直那麼清淡”食材明細主料桂林米粉(兩把)瘦肉(70克)雞蛋(兩個)豆芽(少許)青菜(少許)白菇(少許)蝦米(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常桂林米粉湯的做法步...
“香蕉的營養成分:糖、蛋白質、.果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質、及維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等,幾乎不含膽固醇。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。鉀對人體的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料甜品慄泥:360鮮奶油:180無鹽發酵奶油:260蛋黃:260全蛋:240純蜜檸檬皮丁:30奶油香草粉:3細糖:240低筋麪粉:288泡打粉:12輔料具體步驟1.將甜品慄泥和未打發的鮮奶...
“白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。北方的秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多...
餐飲提問:洛陽穆斯林刀削麪加盟多少心晴嵐玫回答:一一刀削麪加盟費,伍萬元整。...
“上次買的一隻兔子半隻做了美味鮮鍋兔,還剩下半隻,看着兔腿腿挺有肉的,就做了個玉林嫩兔。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖。兔肉蛋白質含量高達21.5%,幾乎是豬肉的2倍,比牛肉多出18.7%,...
“前段時間做過蘋果派,至今還“食過番尋味”,如今又對菠蘿打主意了,大家都知道,菠蘿有着它特有的芳香和味道,菠蘿炒鴨、菠蘿炒牛肉、菠蘿海鮮飯等,都是大家喜聞樂見的,咱就做個新鮮惹味的菠蘿派,主要參考孟老師蘋果派的方子,根...
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