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“去鎮江的時候想吃餚肉,鍋蓋面,但是都沒有吃到。餐館1點多就不營業了,被拒之門外。結果在火車站吃了快餐,一天只吃了這一頓。從鎮江回來就想做一下經常吃的肉肉。”食材明細主料豬肉(半斤)輔料香菇(6個)洋葱(1個)葱(1個)配料鹽(適...
“做湯絞肉餡絞的有點多,除了做湯的剩下的做成肉丸煎了煎,很好吃哦”食材明細主料瘦肉餡(150g)輔料姜(適量)醬油(1勺)鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)幹澱粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎肉丸的做法步驟1、肉餡放...
“研究了好久比賽要求,想了很久。既然是花樣主食,肯定不會同尋常,所以,我也來個創新。這個肉餅有點像比薩,不同的是它不用烤箱。煎出來的餅,金黃、酥脆,越嚼越香。如果做膩了家常肉餅,不妨試試這款肉餅。希望,喜歡的朋友們支持...
“今天我們使用的魚是食用較為廣泛的“肉鯧魚”做法是“煎”【香煎肉鯧】鯧魚含有多種營養有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。並能延緩機體衰...
食材明細主料豬肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)酥炸粉(適量)調料油(適量)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少)花椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎豬肉的做法步驟1、準備:豬肉(梅頭肉)清洗乾淨瀝乾水分。2、用錘...
食材明細主料雞腿(適量)生菜(適量)輔料白芝麻(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞腿肉的做法步驟1、切好...
食材明細主料牛肉片(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎牛肉乾的做法步驟1、從冰箱取出風乾的牛肉片。2、鍋中放油加熱,把牛肉片剪成小塊,放入鍋中小火慢煎。3、牛肉越煎越小。4、煎至兩面金黃。5、盛...
“這道香煎五花肉是我兒子非常喜歡吃的,經常會做但是一直都沒有拍下來寫菜譜,今天終於想着拍一下了,這種既簡單又好吃的肉肉,一定要分享給大家呀,更何況現在正式貼秋膘的時候,試試吧,肯定不會另你失望的。”食材明細主料五花...
“此菜香辣,蒜香濃郁,外焦裏嫩,來杯紅酒是很愜意的享受”食材明細主料豬後臀肉(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)配料精鹽(適量)紅油(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎肉的做法步驟1、把豬肉片成薄片(...
“滑嫩鹹鮮的肉餅,小寶寶超喜歡,簡單調味一下,寶寶吃不夠。”食材明細主料裏脊肉(100g)輔料洋葱(適量)調料鹽(0.5)蠔油(1g)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉餅的做法步驟1、裏脊肉一塊,洋葱適量,洋葱主要起個調...
“去年臘月爸媽給我做的臘肉,今年感覺還沒怎麼吃,就吃完了~~正有點回味的時候,就收到了朋友家自制的鹹肉火腿肉~~~真是非常感謝呀~~朋友家的臘肉同爸媽給我做的臘肉很相似~~~都比較瘦,真空包裝,既美味又衞生,還方便~~~只不...
“喜歡吃雞腿,因為雞肉很鮮嫩。所以,家裏平時吃肉基本都會選雞腿!”食材明細主料雞腿(適量)輔料生菜(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞腿肉的做法步驟1、買回來的雞腿清洗乾淨之後去骨切塊...
“電飯煲的功能很強大,而且非常方便省事,但平時一般只用來做飯,今天就來個煎餅吧。個人認為發麪的餅鬆軟適口,比燙麪的好吃,就是時間長了些,夏季非常適合,再來碗粥就是一頓美餐了。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適...
“午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的澱粉、香辛料加工製成的,肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香。午餐肉這個名詞來自國外,外國人通常把午餐肉切成片,可以用來夾麪包食用,也經常在野餐時食用,午餐肉的主要營養成分是蛋白...
“豬肉歷來是家裏餐桌上的主角,不過,瘦肉倒是很少買,一般都買排骨,五花肉,豬蹄等等,做起來香一點。最近市場上新開了一檔專賣土豬肉的肉檔,價錢比普通豬肉貴了一半,不過,吃起來味道確實很好,有肉香味。據説這土豬是公司加農户放...
“頭上的傷口還是有點點痛,再過個幾天就可以拆掉紗布了,太開心了!因為包着紗布這幾天我都不敢出門了,一是怕難看,而是怕對傷口有影響不敢亂動。現在終於可以生龍活虎的坐着,而不是躺着了!這是剛才做好的,自創的菜譜!因為要養傷...
“先給大家説個好消息:昨天帶陽陽同學去超市,買完東東後,超市有抽獎活動。讓陽陽同學去抽獎,沒想到中了三等獎!獎品是魯花花生油5L裝,好開心呀!前天老公還説,今年中秋節,單位福利中沒有食用油了,感覺好遺憾,沒想到,陽陽同學的好手...
“現在吃豬肉真是一種炫富的方式,肉價一漲再漲,我一直定一家農場的土豬肉吃,38元一斤,半年前覺得小貴,現在和普通肉一比,一點不貴了。土豬肉不用選五花就很肥了,這次用的前腿肉,肥瘦正好,打算烤着吃吃的,想想動烤箱還要清理就選...
食材明細主料五花肉(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉片的做法步驟1、青椒,洋葱,五花肉洗淨2、煮鍋放清水,五花肉,料酒,薑片,八角。煮20分鐘3、煮熟的五花...
“糯米和麪粉的結合體,鹹味帶葱花肉丁,煎後很香,外酥裏糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麪粉(1勺)清水(1小碗)輔料葱(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麪...
食材明細主料牛肉(適量)生菜(適量)輔料白芝麻(適量)調料清淨園烤牛肉醬(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香煎牛肉的做法步驟1、牛肉切片,放入烤牛肉醬和蠔油,醃製入味。2、清淨園的烤牛肉醬。3、鍋中...
“菜市場轉了一圈,看到了荸薺,想到有日子沒吃它了,我就買了一大堆。荸薺碎和肉餡混合,汆丸子、蒸肉餅,鮮美脆嫩,是冬天不能少的家常美味。”食材明細主料豬肉餡(500克)荸薺肉(500克)輔料大葱(1棵)姜(1塊)玉米澱粉(25克)植物油(少許)調料...
食材明細主料牛肉糜(400g)洋葱(1個,中等)牛奶(50ML)奶油(50ML)雞蛋(1個)麪包糠(2湯匙)輔料牛肉湯(250ML)配料牛肉濃縮汁(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香煎牛肉餅的做法步驟1、洋...
“女兒很喜歡這道菜,香香的,做得清淡時,可以沾着番茄醬來吃。”食材明細主料豬肉(2兩)雲吞皮(適量)輔料蝦米(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)生薑(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“咱自己在家吃飯,如果不是每天都有着大把大把的閒時間,那麼“簡單、營養、美味”應該是不變的宗旨。俺的這次參賽系列,分別用了4種製作方法,基本屬於零廚藝,希望能給不會做肉肉菜的TX一點兒信心哈^_^【原創DIY烤肉】——...
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