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“花生醬我從來都不在超市裏邊買。我都是自己,做花生醬和芝麻醬之類。吃着新鮮,現做現吃,還不用保存着。因為食品不安全很多次被曝光的醬類,看的心有餘悸。花生如果黴變了,花生本身就會產生黃麴黴毒素。這是很厲害的細菌高...
“因為可能會存在黴變花生之類的問題,我一直沒在外面買過花生醬。這次女兒想吃花生奶油餅乾,那就又自制花生醬了。家人都嚐了一口,非常香濃啊,太棒了!”食材明細主料花生米(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)醬...
“麪食是北方人的主食,而我也在兩年多的時間磨合中開始慢慢接受麪食。花捲是和包子、饅頭類似的麪食,一款很經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。其做法簡單,營養豐富,易消化,尤其適合老人和小孩食用。”...
食材明細主料生菜(兩顆)輔料花生醬(適量)芝麻(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌生菜的做法步驟1、原料圖。2、生菜用開水燙熟。3、生菜撈出,瀝乾水分。4、取一小碗,倒入少量生抽,加入少量開水...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:160輔料清水:適量花生:20具體步驟1.主輔料:黃豆、花生米2.把黃豆泡發。3.豆漿機放入黃豆和水。4.加入洗淨的花生米後,啟動豆漿機。5.豆漿機自動完...
“這道菜獨到之處是運用了鮮花,菊花入口清香,甘甜,回味微苦,很有特色!涼拌菊花是個新鮮菜,菊花有去火,明目,消炎的藥效。食用菊花可以在大一點的超市買到!或者經銷特種菜的代理店”食材明細主料食用菊花(十朵)輔料果錯(20毫升)配料...
“花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一,自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道:“常吃花生能養生”,研究發現,其具有一定的藥用價值和保健功能:1、降低膽固醇2、延緩人體衰老3、預防腫瘤。自己做的花生醬沒有任何添加劑,味道...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料花生:260輔料鹽:適量糖:適量乾紅辣椒:10個花椒:15粒油:適量具體步驟1.花生剝去外殼,洗淨,用熱水浸泡15分鐘;2.待水温熱時,去掉花生衣,放冰箱冷凍一晚,取出;3.幹...
“年一天天的接近,沒了賣東西的心思,開始整天鑽在廚房裏忙碌。油炸的花生除了脆還只是個脆,開始不喜歡吃了,所以今天做了這個改良版的。舌尖上的味道,先酸後甜再脆,除夕夜打算拿這個招待朋友。”食材明細主料花生(150g)輔料生...
“平時很少挑戰麪食,不是我的強項,主要也是怕麻煩,爸媽倒是喜歡自己動手,説比外面的好吃。今天我第一次嘗試,做了鹹甜兩種口味:椒鹽味和花生醬味,很好吃!我一口氣吃了五六個哈哈,不要笑話我,我做的個頭小嘿嘿😊😊”食材明細主料...
“很簡單的做法,不一樣的味道。”食材明細主料鮮麪條(500克)輔料肉末(100克)芽菜(30克)黃瓜絲(適量)荊芥(適量)配料鹽(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)水澱粉(適量)清水(一小碗)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽炸醬麪的做法步驟1、準備...
“爽口麻醬生菜夏日裏一抹清爽,必備涼拌爽口菜,開胃菜,口感鮮美!”食材明細主料生菜(適量)輔料鹽(適量)麻醬(適量)辣椒油(適量)橄欖油(幾滴)香油(適量)醋(適量)太椒(適量)芝麻(適量)葱(適量)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口麻醬...
“花生醬不管用來塗吐司還是做包子,都很不錯,最重要的是自己做的健康。”食材明細主料生花生(100克)糖粉(10克)花生油(10克)輔料鹽(1克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬的做法步驟1、生花生100克稱重2、將花生放到烤...
“方便簡單,麪條愛好者的懶人食譜。”食材明細主料麪條(適量)輔料生菜(一顆)雞蛋(一個)鮮醬油(適量)麻油(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽生菜雞蛋麪的做法步驟1、適量水燒開2、下面條,稍煮一下,透底...
“白蘿蔔是冬季一款比較常見的時令蔬菜,常吃白蘿蔔是對人體健康大有裨益的。它的烹調手法有很多,煎、炒、炸、燉、醬、滷、蒸、燜等等等等。今天就做個佐粥小菜,清脆爽口的醬漬蘿蔔。調料可按自家口味調整”食材明細主料...
“花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基...
“這是我用九陽面點機做的超級大花捲,除了整形需要自己動手外,揉麪、發酵、蒸制,全部由麪點機來完成。一起來看看吧。”食材明細主料中筋麪粉(300克)清水(180克)酵母(3克)輔料自制花生醬(適量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料西藍花(1顆)輔料薑末(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹽(小勺)油(適量)小米椒(3顆)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽西藍花的做法步驟1、西藍花掰好去皮,洗乾淨放鍋裏煮兩三分鐘,放一小勺鹽就可以了。2、另一邊將蒜、姜、...
“都知道茄子是好東西,香香軟軟的也好吃。但因為茄子喜油,做出來的菜往往比較油膩。傳統的做法要不先給茄子掛薄糊再油炸,要不就直接多油煎茄子,再加上要把茄子燒到軟,烹製過程一般比較長,在這個過程中,茄子也會吸油。也難怪...
“從小就愛花生製品,尤其是花生醬,特別喜歡有花生顆粒的花生醬,總是揹着爸媽偷偷打開蓋子,用勺子挖着吃,屢教不改。我相信有同樣回憶的小夥伴應該不少,哈哈哈,我堅信吃貨們的童年總有一些相似的經歷。所以在拿到破壁機的第一...
“非常簡單。口感可以媲美四季寶品牌。”食材明細主料花生(300g)輔料植物油(200ml)細白糖(50g)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制花生醬的做法步驟1、準備好油,生花生米,鹽,白糖,豆漿機2、將花生放在炒鍋裏,小火慢慢炒...
“最近因為胃不太好,吃的東西太硬或者稍微多點就疼,所以只能是少吃多餐。但上班的時候怎麼也不比在家裏條件好,就只能是少吃了。前幾天上班同事半夜裏出去買東西,給我帶回來一個桃李的草莓醬三明治,我看了以後就告訴他:“草...
食材明細主料黃瓜(2根)心裏美蘿蔔(1個)苦菊菜(少許)大葱(少許)芹菜葉(少許)輔料大豆油(少許)烤肉粒(20克)精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)大醬(50克)辣椒粉(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常清爽蘸醬菜的做法步驟1、將芹菜葉清洗...
“不加糖,不加鹽,不加調料,花生本身就具備一種自然清香濃郁的氣息,喜歡潤滑的口感,於是做了這瓶原汁原味的花生醬。”食材明細主料花生(250克)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬的做法步驟1、花生排盤,放入烤箱180攝...
“做法極其簡單的顆粒花生醬。自制花生醬都是把油加到攪拌機裏和花生一起打碎,打出來的花生醬非常細滑。如果想做有顆粒感的花生醬,可以選擇我這個方法。做出來的醬既香濃又有脆脆的口感,抹在吐司上實在太美味。”食材明...
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